Рецепт Шаурма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шаурма

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	30 г
Курица бройлерная, только мясо, приготовленное, жареное на открытом огне	50 г
Салат айсберг (салат кочанный), сырой	20 г
Картофель, жаренный во фритюре по 1-230	30 г
Огурец соленый	15 г
Майонез «Провансаль»	20 г
Кетчуп	20 г
Огурец, грунтовый	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	194 ккал	1684 ккал	11.5%	5.9%	868 г
Белки	8.4 г	76 г	11.1%	5.7%	905 г
Жиры	10.2 г	56 г	18.2%	9.4%	549 г
Углеводы	16.6 г	219 г	7.6%	3.9%	1319 г
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	1.8%	2857 г
Вода	62 г	2273 г	2.7%	1.4%	3666 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	13.2 мкг	900 мкг	1.5%	0.8%	6818 г
Ретинол	0.007 мг	~
альфа Каротин	0.4 мкг	~
бета Каротин	0.067 мг	5 мг	1.3%	0.7%	7463 г
Ликопин	1430.8 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	36.6 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.083 мг	1.5 мг	5.5%	2.8%	1807 г
Витамин В2, рибофлавин	0.112 мг	1.8 мг	6.2%	3.2%	1607 г
Витамин В4, холин	20.38 мг	500 мг	4.1%	2.1%	2453 г
Витамин В5, пантотеновая	0.173 мг	5 мг	3.5%	1.8%	2890 г
Витамин В6, пиридоксин	0.113 мг	2 мг	5.7%	2.9%	1770 г
Витамин В9, фолаты	4.6 мкг	400 мкг	1.2%	0.6%	8696 г
Витамин В12, кобаламин	0.075 мкг	3 мкг	2.5%	1.3%	4000 г
Витамин C, аскорбиновая	4.67 мг	90 мг	5.2%	2.7%	1927 г
Витамин D, кальциферол	0.025 мкг	10 мкг	0.3%	0.2%	40000 г
Витамин D3, холекальциферол	0.025 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.809 мг	15 мг	25.4%	13.1%	394 г
гамма Токоферол	0.022 мг	~
Витамин Н, биотин	0.068 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	73529 г
Витамин К, филлохинон	4.5 мкг	120 мкг	3.8%	2%	2667 г
Витамин РР, НЭ	2.6215 мг	20 мг	13.1%	6.8%	763 г
Ниацин	0.646 мг	~
Бетаин	1.23 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	266.4 мг	2500 мг	10.7%	5.5%	938 г
Кальций, Ca	19.85 мг	1000 мг	2%	1%	5038 г
Магний, Mg	20.7 мг	400 мг	5.2%	2.7%	1932 г
Натрий, Na	318.83 мг	1300 мг	24.5%	12.6%	408 г
Фосфор, P	80.3 мг	800 мг	10%	5.2%	996 г
Хлор, Cl	136.88 мг	2300 мг	6%	3.1%	1680 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	31.9 мкг	~
Железо, Fe	0.975 мг	18 мг	5.4%	2.8%	1846 г
Йод, I	0.23 мкг	150 мкг	0.2%	0.1%	65217 г
Кобальт, Co	0.075 мкг	10 мкг	0.8%	0.4%	13333 г
Марганец, Mn	0.0397 мг	2 мг	2%	1%	5038 г
Медь, Cu	37.75 мкг	1000 мкг	3.8%	2%	2649 г
Молибден, Mo	0.075 мкг	70 мкг	0.1%	0.1%	93333 г
Селен, Se	5.263 мкг	55 мкг	9.6%	4.9%	1045 г
Фтор, F	2.79 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	143369 г
Хром, Cr	0.45 мкг	50 мкг	0.9%	0.5%	11111 г
Цинк, Zn	0.438 мг	12 мг	3.7%	1.9%	2740 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	12.39 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.2 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.012 г	~
Аргинин*	0.358 г	~
Валин	0.295 г	~
Гистидин*	0.184 г	~
Изолейцин	0.313 г	~
Лейцин	0.444 г	~
Лизин	0.502 г	~
Метионин	0.163 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.252 г	~
Триптофан	0.07 г	~
Фенилаланин	0.237 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.003 г	~
Заменимые аминокислоты	0.028 г	~
Аланин	0.326 г	~
Аспарагиновая кислота	0.551 г	~
Глицин	0.292 г	~
Глутаминовая кислота	0.944 г	~
Пролин	0.243 г	~
Серин	0.207 г	~
Тирозин	0.2 г	~
Цистеин	0.076 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	36.5 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.7 мг	~
бета Ситостерол	13 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.6 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.009 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.626 г	~
18:0 Стеариновая	0.346 г	~
20:0 Арахиновая	0.02 г	~
22:0 Бегеновая	0.046 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.948 г	min 16.8 г	11.6%	6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.061 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.876 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.184 г	от 11.2 до 20.6 г	37.4%	19.3%
18:2 Линолевая (ud)	4.113 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.014 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.043 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.003 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.005 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.005 г	~

Энергетическая ценность Шаурма составляет 194 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	194 кКал	-%
	Белки	8.4 г	-%
	Жиры	10.2 г	-%
	Углеводы	16.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	62 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШАУРМА

Шаурма богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 25,4 %, витамином PP - 13,1 %

Чем полезен Шаурма

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Шаурма, калорийность 194 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шаурма, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Автор Mandarinka Masha

Лучшие рационы

Калорийность: 1355 кКал

Витамины и минералы: 92%

Елена

2024-11-01

Калорийность: 1488 кКал

Витамины и минералы: 94%

Лина

2024-11-01

Калорийность: 1556 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе