Рецепт Клубника сушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Клубника сушеная

Земляника (садовая), клубника 72 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Клубника сушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 328 ккал 1684 ккал 19.5% 5.9% 513 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 2.6% 1188 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 1.7% 1750 г
Углеводы 60 г 219 г 27.4% 8.4% 365 г
Пищевые волокна 17.6 г 20 г 88% 26.8% 114 г
Органические кислоты 10.4 г ~
Зола 3.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40 мкг 900 мкг 4.4% 1.3% 2250 г
бета Каротин 0.24 мг 5 мг 4.8% 1.5% 2083 г
Витамин В1, тиамин 0.24 мг 1.5 мг 16% 4.9% 625 г
Витамин В2, рибофлавин 0.4 мг 1.8 мг 22.2% 6.8% 450 г
Витамин В5, пантотеновая 1.44 мг 5 мг 28.8% 8.8% 347 г
Витамин В6, пиридоксин 0.48 мг 2 мг 24% 7.3% 417 г
Витамин В9, фолаты 80 мкг 400 мкг 20% 6.1% 500 г
Витамин C, аскорбиновая 480 мг 90 мг 533.3% 162.6% 19 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4 мг 15 мг 26.7% 8.1% 375 г
Витамин Н, биотин 32 мкг 50 мкг 64% 19.5% 156 г
Витамин РР, НЭ 3.2 мг 20 мг 16% 4.9% 625 г
Ниацин 2.4 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 1288 мг 2500 мг 51.5% 15.7% 194 г
Кальций, Ca 320 мг 1000 мг 32% 9.8% 313 г
Магний, Mg 144 мг 400 мг 36% 11% 278 г
Натрий, Na 144 мг 1300 мг 11.1% 3.4% 903 г
Сера, S 96 мг 1000 мг 9.6% 2.9% 1042 г
Фосфор, P 184 мг 800 мг 23% 7% 435 г
Хлор, Cl 128 мг 2300 мг 5.6% 1.7% 1797 г
Микроэлементы
Бор, B 1480 мкг ~
Ванадий, V 72 мкг ~
Железо, Fe 9.6 мг 18 мг 53.3% 16.3% 188 г
Йод, I 8 мкг 150 мкг 5.3% 1.6% 1875 г
Кобальт, Co 32 мкг 10 мкг 320% 97.6% 31 г
Марганец, Mn 1.6 мг 2 мг 80% 24.4% 125 г
Медь, Cu 1040 мкг 1000 мкг 104% 31.7% 96 г
Молибден, Mo 80 мкг 70 мкг 114.3% 34.8% 88 г
Фтор, F 144 мкг 4000 мкг 3.6% 1.1% 2778 г
Хром, Cr 16 мкг 50 мкг 32% 9.8% 313 г
Цинк, Zn 0.8 мг 12 мг 6.7% 2% 1500 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.8 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 59.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 21.6 г ~
Сахароза 8.8 г ~
Фруктоза 19.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.392 г ~
Аргинин* 0.28 г ~
Валин 0.184 г ~
Гистидин* 0.128 г ~
Изолейцин 0.144 г ~
Лейцин 0.336 г ~
Лизин 0.264 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.08 г ~
Треонин 0.2 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.184 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.4 г ~
Заменимые аминокислоты 4.152 г ~
Аланин 0.336 г ~
Аспарагиновая кислота 1.456 г ~
Глицин 0.264 г ~
Глутаминовая кислота 0.96 г ~
Пролин 0.208 г ~
Серин 0.248 г ~
Тирозин 0.216 г ~
Цистеин 0.056 г ~

Энергетическая ценность Клубника сушеная составляет 328 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 328 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 60 г -%
Пищевые волокна 17.6 г -%
Вода 0 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЛУБНИКА СУШЕНАЯ

Клубника сушеная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 16 %, витамином B2 - 22,2 %, витамином B5 - 28,8 %, витамином B6 - 24 %, витамином B9 - 20 %, витамином C - 533,3 %, витамином E - 26,7 %, витамином H - 64 %, витамином PP - 16 %, калием - 51,5 %, кальцием - 32 %, магнием - 36 %, фосфором - 23 %, железом - 53,3 %, кобальтом - 320 %, марганцем - 80 %, медью - 104 %, молибденом - 114,3 %, хромом - 32 %

Чем полезен Клубника сушеная

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Клубника сушеная, калорийность 328 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Клубника сушеная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги