Рецепт цв капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты цв капуста

Капуста цветная отварная по 1-210 1620 г
Масло оливковое 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "цв капуста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.4 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2044 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 2.5% 4750 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 15.4% 789 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.8% 6844 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 12.1% 1000 г
Вода 85.5 г 2273 г 3.8% 4.6% 2658 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.8 мкг 900 мкг 0.3% 0.4% 32143 г
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.5% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 6.8% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 6.3% 1935 г
Витамин C, аскорбиновая 37.71 мг 90 мг 41.9% 50.8% 239 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.021 мг 15 мг 6.8% 8.3% 1469 г
Витамин РР, НЭ 0.8379 мг 20 мг 4.2% 5.1% 2387 г
Ниацин 0.466 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.41 мг 2500 мг 4.1% 5% 2441 г
Кальций, Ca 27 мг 1000 мг 2.7% 3.3% 3704 г
Магний, Mg 13.03 мг 400 мг 3.3% 4% 3070 г
Натрий, Na 251.38 мг 1300 мг 19.3% 23.4% 517 г
Фосфор, P 39.2 мг 800 мг 4.9% 5.9% 2041 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.238 мг 18 мг 6.9% 8.4% 1454 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.279 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 20.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.897 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.89 г ~
18:0 Стеариновая 0.172 г ~
20:0 Арахиновая 0.059 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.614 г min 16.8 г 27.5% 33.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.107 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.476 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.835 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 9.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.828 г ~

Энергетическая ценность цв капуста составляет 82,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 82.4 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 85.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЦВ КАПУСТА

цв капуста богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 41,9 %

Чем полезен цв капуста

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить цв капуста, калорийность 82,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления цв капуста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги