Рецепт сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты сырники
| Творог нежирный 0,6% | 150 г |
| Яйцо куриное | 40 г |
| Крупа манная | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "сырники".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.2 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1201 г |
| Белки | 19.1 г | 76 г | 25.1% | 17.9% | 398 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 3.4% | 2074 г |
| Углеводы | 9.2 г | 219 г | 4.2% | 3% | 2380 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Вода | 66.7 г | 2273 г | 2.9% | 2.1% | 3408 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.7 мкг | 900 мкг | 6.3% | 4.5% | 1587 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.6% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.266 мг | 1.8 мг | 14.8% | 10.6% | 677 г |
| Витамин В4, холин | 47.81 мг | 500 мг | 9.6% | 6.8% | 1046 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.398 мг | 5 мг | 8% | 5.7% | 1256 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.179 мг | 2 мг | 9% | 6.4% | 1117 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.095 мкг | 400 мкг | 8% | 5.7% | 1246 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.042 мкг | 3 мкг | 34.7% | 24.8% | 288 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.36 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.433 мкг | 10 мкг | 4.3% | 3.1% | 2309 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.257 мг | 15 мг | 1.7% | 1.2% | 5837 г |
| Витамин Н, биотин | 9.276 мкг | 50 мкг | 18.6% | 13.3% | 539 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8286 мг | 20 мг | 19.1% | 13.6% | 522 г |
| Ниацин | 0.436 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 122.62 мг | 2500 мг | 4.9% | 3.5% | 2039 г |
| Кальций, Ca | 98.1 мг | 1000 мг | 9.8% | 7% | 1019 г |
| Кремний, Si | 0.571 мг | 30 мг | 1.9% | 1.4% | 5254 г |
| Магний, Mg | 21.14 мг | 400 мг | 5.3% | 3.8% | 1892 г |
| Натрий, Na | 57.24 мг | 1300 мг | 4.4% | 3.1% | 2271 г |
| Сера, S | 197.81 мг | 1000 мг | 19.8% | 14.1% | 506 г |
| Фосфор, P | 179.7 мг | 800 мг | 22.5% | 16% | 445 г |
| Хлор, Cl | 113.86 мг | 2300 мг | 5% | 3.6% | 2020 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.786 мг | 18 мг | 4.4% | 3.1% | 2290 г |
| Йод, I | 3.81 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.8% | 3937 г |
| Кобальт, Co | 5.714 мкг | 10 мкг | 57.1% | 40.7% | 175 г |
| Марганец, Mn | 0.0531 мг | 2 мг | 2.7% | 1.9% | 3766 г |
| Медь, Cu | 65.33 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 4.6% | 1531 г |
| Молибден, Mo | 7.719 мкг | 70 мкг | 11% | 7.8% | 907 г |
| Никель, Ni | 1.095 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.467 мкг | 55 мкг | 49.9% | 35.6% | 200 г |
| Титан, Ti | 0.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.24 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 11351 г |
| Хром, Cr | 0.86 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.2% | 5814 г |
| Цинк, Zn | 0.5276 мг | 12 мг | 4.4% | 3.1% | 2274 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.524 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 5.486 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.774 г | ~ | |||
| Валин | 0.901 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.485 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.871 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.604 г | ~ | |||
| Лизин | 1.232 г | ~ | |||
| Метионин | 0.438 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.588 г | ~ | |||
| Треонин | 0.718 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.177 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.84 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.621 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 7.336 г | ~ | |||
| Аланин | 0.482 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.985 г | ~ | |||
| Глицин | 0.301 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.999 г | ~ | |||
| Пролин | 1.64 г | ~ | |||
| Серин | 0.813 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.781 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 110 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.391 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.168 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.947 г | min 16.8 г | 5.6% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.779 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.24 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.21 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность сырники составляет 140,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 140.2 кКал | -% | |
| Белки | 19.1 г | -% | |
| Жиры | 2.7 г | -% | |
| Углеводы | 9.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.3 г | -% | |
| Вода | 66.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СЫРНИКИ
сырники богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 14,8 %, витамином B12 - 34,7 %, витамином H - 18,6 %, витамином PP - 19,1 %, фосфором - 22,5 %, кобальтом - 57,1 %, молибденом - 11 %, селеном - 49,9 %
Чем полезен сырники
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Пирог с апельсинами "Нежность"
- Салат из капусты, тыквы и моркови Домашний
- пирог с шоколадом и виноградом
- Пирог сметанный с яблоками
- Творог с фруктами
- Творог зерненый со сливками
- Рагу овощное
- Киндер молочный ломтик
- Куринные котлеты с сыром
- Активия теромостатная с вареньем
- Безопарное дрожжевое тесто
- Пирог с капустой
- картофельное пюре
- Каша рисовая на молоке
- Каша пшенная на молоке с сахаром
- конфеты протеиновые
- тофу агро
- Манная каша на молоке
- Каша из хлопьев 5 злаков
- кокосовая стружка
- Манная запеканка с яблоками
- салат с солёным огурцом и охотничьей колбаской
- кофе растворимый
- Курино-кабачковые "оладушки"
- паста с грибами
- мини-пирожное сладкая карамель
- гречневый суп
- Плавленый сыр ГринАгро
- Курица с кабачком
- Сырники из обезжиренного творога
- фарш мясокапустный
- вареники мясокапустные
- кальмар отварной
- овсяный хлеб
- spring mix
- Йогурт ОПТИМАЛЬ 2%
- салат с сухариками
- Маринованые шампиньоны
- начинка для пирога
- пирог заливной с консервой
- Крем взбитый сливочный "Легкий" Альпернгурт
- Мороженое Пломбир 100%
- Вода+имбирь+лимон+мята
- плов с курицей
- Медовик
- Вино белое сухое
- желудочки куриные
- Салат кальмары+морковь
- Мюсли запеченые с бананом "ОГО"
- снек с котлетой и омлетом
- кофе Латте МкД
- отруби
- сок персик и яблоко Любимый
- хлеб Тоскано с семенами тыквы
- капуста тушеная
- кефир Лазавский 1%
- лапша Кацуо Удон вкус креветки
- Каша гороховая
- Хлопья ржаные без варки Крупно
- салат капустный
- печенье европейское с семечками
- Рагу овощное с грудкой
- свинина с кислым соусом
- Киш
- хлопья овсяные с курагой ясно солнышко
- сыр хохланд порц
- водоросли салат
- каша овсяная с курагой Ясно Солнышко
- хлеб украинский
- киткат темный
- десерт
- Щетка
- Сырники
- Икра мойвы с копченым лососем (санта бремор)
- мини-кекс Ковис
- пшеничная каша отварная
- клетчатка
- ятв-фитнес
- япрот
- овсяная каша клубника со сливками
- Пюре Неженка
- ятв-президент-нежный
- курица запеченая с тыквой
- овсяные хлопья ясно солнышко №2
- Минтай жареный
- минтай вареный
- япирог30/10/15
- каша овсяная геркулес селяночка на воде
- Творог со сметаной
- тортилья сырная
- Бисквит на кипятке
- Свинина под шубой
- печенье Снежок
- макароны
- макароны отварные
- Стручковая фасоль с луком
- рагу из овощей
- кальмар
- кальмар отварной
- чай с шиповником и лимоном
Метки: Как приготовить сырники, калорийность 140,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления сырники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
