Рецепт Омлет с шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с шампиньонами

Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) 80 г
Шампиньоны 40 г
Помидоры (томаты) (Припускание) 40 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 5 г
Петрушка 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.2 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1413 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 9.5% 884 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 13% 644 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.6% 13688 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.2% 2000 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 2.9% 2877 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 222.5 мкг 900 мкг 24.7% 20.7% 404 г
бета Каротин 0.494 мг 5 мг 9.9% 8.3% 1012 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 4.4% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.374 мг 1.8 мг 20.8% 17.4% 481 г
Витамин В4, холин 144.52 мг 500 мг 28.9% 24.2% 346 г
Витамин В5, пантотеновая 1.333 мг 5 мг 26.7% 22.4% 375 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 5.2% 1626 г
Витамин В9, фолаты 17.492 мкг 400 мкг 4.4% 3.7% 2287 г
Витамин В12, кобаламин 0.295 мкг 3 мкг 9.8% 8.2% 1017 г
Витамин C, аскорбиновая 8.52 мг 90 мг 9.5% 8% 1056 г
Витамин D, кальциферол 1.289 мкг 10 мкг 12.9% 10.8% 776 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.551 мг 15 мг 3.7% 3.1% 2722 г
Витамин Н, биотин 11.774 мкг 50 мкг 23.5% 19.7% 425 г
Витамин К, филлохинон 52.7 мкг 120 мкг 43.9% 36.8% 228 г
Витамин РР, НЭ 2.8908 мг 20 мг 14.5% 12.2% 692 г
Макроэлементы
Калий, K 305.4 мг 2500 мг 12.2% 10.2% 819 г
Кальций, Ca 43.9 мг 1000 мг 4.4% 3.7% 2278 г
Магний, Mg 17.99 мг 400 мг 4.5% 3.8% 2223 г
Натрий, Na 88.34 мг 1300 мг 6.8% 5.7% 1472 г
Сера, S 103.11 мг 1000 мг 10.3% 8.6% 970 г
Фосфор, P 147.5 мг 800 мг 18.4% 15.4% 542 г
Хлор, Cl 108.8 мг 2300 мг 4.7% 3.9% 2114 г
Микроэлементы
Бор, B 28.4 мкг ~
Железо, Fe 1.776 мг 18 мг 9.9% 8.3% 1014 г
Йод, I 16.29 мкг 150 мкг 10.9% 9.1% 921 г
Кобальт, Co 10.861 мкг 10 мкг 108.6% 91.1% 92 г
Марганец, Mn 0.056 мг 2 мг 2.8% 2.3% 3571 г
Медь, Cu 78.95 мкг 1000 мкг 7.9% 6.6% 1267 г
Молибден, Mo 5.875 мкг 70 мкг 8.4% 7% 1191 г
Селен, Se 18.095 мкг 55 мкг 32.9% 27.6% 304 г
Фтор, F 39.61 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 10098 г
Хром, Cr 6.72 мкг 50 мкг 13.4% 11.2% 744 г
Цинк, Zn 0.7847 мг 12 мг 6.5% 5.5% 1529 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 328.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Омлет с шампиньонами составляет 119,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 119.2 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 8.7 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 79 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ШАМПИНЬОНАМИ

Омлет с шампиньонами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,7 %, витамином B2 - 20,8 %, холином - 28,9 %, витамином B5 - 26,7 %, витамином D - 12,9 %, витамином H - 23,5 %, витамином K - 43,9 %, витамином PP - 14,5 %, калием - 12,2 %, фосфором - 18,4 %, кобальтом - 108,6 %, селеном - 32,9 %, хромом - 13,4 %

Чем полезен Омлет с шампиньонами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с шампиньонами, калорийность 119,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с шампиньонами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги