Рецепт Икра свекольная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Икра свекольная

Свекла (Пассерование) 500 г
Лук репчатый (Жарка) 150 г
Соус Южный 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Икра свекольная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.4 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2069 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 3.9% 3167 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 6.1% 2000 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 6.5% 1872 г
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 22.7% 541 г
Вода 80.7 г 2273 г 3.6% 4.4% 2817 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 45000 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 2.5% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 2.9% 4186 г
Витамин В5, пантотеновая 0.164 мг 5 мг 3.3% 4.1% 3049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 7.1% 1724 г
Витамин В9, фолаты 17.215 мкг 400 мкг 4.3% 5.3% 2324 г
Витамин C, аскорбиновая 6.2 мг 90 мг 6.9% 8.5% 1452 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.175 мг 15 мг 1.2% 1.5% 8571 г
Витамин Н, биотин 0.296 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 16892 г
Витамин РР, НЭ 0.6577 мг 20 мг 3.3% 4.1% 3041 г
Ниацин 0.242 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 352.41 мг 2500 мг 14.1% 17.3% 709 г
Кальций, Ca 47.92 мг 1000 мг 4.8% 5.9% 2087 г
Магний, Mg 27.08 мг 400 мг 6.8% 8.4% 1477 г
Натрий, Na 48.46 мг 1300 мг 3.7% 4.5% 2683 г
Сера, S 29.06 мг 1000 мг 2.9% 3.6% 3441 г
Фосфор, P 61 мг 800 мг 7.6% 9.3% 1311 г
Хлор, Cl 55.37 мг 2300 мг 2.4% 2.9% 4154 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 131.6 мкг ~
Бор, B 372.8 мкг ~
Ванадий, V 76.75 мкг ~
Железо, Fe 1.715 мг 18 мг 9.5% 11.7% 1050 г
Йод, I 8.66 мкг 150 мкг 5.8% 7.1% 1732 г
Кобальт, Co 3.838 мкг 10 мкг 38.4% 47.2% 261 г
Марганец, Mn 0.7993 мг 2 мг 40% 49.1% 250 г
Медь, Cu 183.11 мкг 1000 мкг 18.3% 22.5% 546 г
Молибден, Mo 10.965 мкг 70 мкг 15.7% 19.3% 638 г
Никель, Ni 16.338 мкг ~
Рубидий, Rb 653.3 мкг ~
Фтор, F 32.13 мкг 4000 мкг 0.8% 1% 12449 г
Хром, Cr 22.59 мкг 50 мкг 45.2% 55.5% 221 г
Цинк, Zn 0.7511 мг 12 мг 6.3% 7.7% 1598 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.137 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 11.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.544 г ~
Аргинин* 0.133 г ~
Валин 0.066 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.079 г ~
Лейцин 0.09 г ~
Лизин 0.121 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.05 г ~
Треонин 0.071 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.063 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.133 г ~
Заменимые аминокислоты 1.251 г ~
Аланин 0.063 г ~
Аспарагиновая кислота 0.383 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.373 г ~
Пролин 0.061 г ~
Серин 0.078 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.021 г ~

Энергетическая ценность Икра свекольная составляет 81,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 81.4 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 11.7 г -%
Пищевые волокна 3.7 г -%
Вода 80.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИКРА СВЕКОЛЬНАЯ

Икра свекольная богат такими витаминами и минералами, как: калием - 14,1 %, кобальтом - 38,4 %, марганцем - 40 %, медью - 18,3 %, молибденом - 15,7 %, хромом - 45,2 %

Чем полезен Икра свекольная

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Икра свекольная, калорийность 81,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Икра свекольная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы