Рецепт странный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты странный

Морковь отварная по 2-40 150 г
Тыква припущенная по 1-216 160 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 146 г
Горошек зеленый. Консервы 150 г
печень свинная в томате 100 г
Горчица столовая 10 г
Заправка для салата, майонез, легкий 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "странный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.3 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1907 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 8.5% 1333 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 10% 1143 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 2.9% 3911 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 12.5% 909 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 4% 2841 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 844.2 мкг 900 мкг 93.8% 106.2% 107 г
Ретинол 0.307 мг ~
альфа Каротин 0.057 мкг ~
бета Каротин 3.058 мг 5 мг 61.2% 69.3% 164 г
бета Криптоксантин 0.171 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.543 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 6.2% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.297 мг 1.8 мг 16.5% 18.7% 606 г
Витамин В4, холин 54.81 мг 500 мг 11% 12.5% 912 г
Витамин В5, пантотеновая 0.787 мг 5 мг 15.7% 17.8% 635 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 5.7% 2020 г
Витамин В9, фолаты 23.298 мкг 400 мкг 5.8% 6.6% 1717 г
Витамин В12, кобаламин 2.553 мкг 3 мкг 85.1% 96.4% 118 г
Витамин C, аскорбиновая 5.89 мг 90 мг 6.5% 7.4% 1528 г
Витамин D, кальциферол 0.464 мкг 10 мкг 4.6% 5.2% 2155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.795 мг 15 мг 5.3% 6% 1887 г
бета Токоферол 0.015 мг ~
гамма Токоферол 1.113 мг ~
дельта Токоферол 0.277 мг ~
Витамин Н, биотин 11.18 мкг 50 мкг 22.4% 25.4% 447 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 4.9% 2308 г
Витамин РР, НЭ 2.6012 мг 20 мг 13% 14.7% 769 г
Ниацин 1.427 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.18 мг 2500 мг 7% 7.9% 1427 г
Кальций, Ca 33.77 мг 1000 мг 3.4% 3.9% 2961 г
Кремний, Si 2.689 мг 30 мг 9% 10.2% 1116 г
Магний, Mg 22.82 мг 400 мг 5.7% 6.5% 1753 г
Натрий, Na 240.35 мг 1300 мг 18.5% 21% 541 г
Сера, S 60.51 мг 1000 мг 6.1% 6.9% 1653 г
Фосфор, P 104.3 мг 800 мг 13% 14.7% 767 г
Хлор, Cl 46.82 мг 2300 мг 2% 2.3% 4912 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.6 мкг ~
Бор, B 25.3 мкг ~
Ванадий, V 5.09 мкг ~
Железо, Fe 2.739 мг 18 мг 15.2% 17.2% 657 г
Йод, I 5.58 мкг 150 мкг 3.7% 4.2% 2688 г
Кобальт, Co 3.845 мкг 10 мкг 38.5% 43.6% 260 г
Марганец, Mn 0.0807 мг 2 мг 4% 4.5% 2478 г
Медь, Cu 297.6 мкг 1000 мкг 29.8% 33.7% 336 г
Молибден, Mo 11.005 мкг 70 мкг 15.7% 17.8% 636 г
Никель, Ni 0.058 мкг ~
Олово, Sn 0.01 мкг ~
Рубидий, Rb 8.3 мкг ~
Селен, Se 11.537 мкг 55 мкг 21% 23.8% 477 г
Титан, Ti 0.03 мкг ~
Фтор, F 18.12 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 22075 г
Хром, Cr 1.16 мкг 50 мкг 2.3% 2.6% 4310 г
Цинк, Zn 0.7332 мг 12 мг 6.1% 6.9% 1637 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.178 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.005 г ~
Аргинин* 0.165 г ~
Валин 0.138 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.113 г ~
Лейцин 0.194 г ~
Лизин 0.173 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.076 г ~
Треонин 0.109 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.109 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.187 г ~
Заменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аланин 0.115 г ~
Аспарагиновая кислота 0.234 г ~
Глицин 0.121 г ~
Глутаминовая кислота 0.273 г ~
Пролин 0.112 г ~
Серин 0.108 г ~
Тирозин 0.081 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 16.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 132.17 мг max 300 мг
Кампестерол 1.086 мг ~
Стигмастерол 1.2 мг ~
бета Ситостерол 3.289 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.194 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.114 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.428 г min 16.8 г 2.5% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.411 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.278 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.964 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 9.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.841 г ~
18:2 прочие изомеры 0.006 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.649 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.09 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.087 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~
Полиеновые трансжиры 0.003 г ~

Энергетическая ценность странный составляет 88,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 88.3 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 80 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СТРАННЫЙ

странный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 93,8 %, бэта-каротином - 61,2 %, витамином B2 - 16,5 %, холином - 11 %, витамином B5 - 15,7 %, витамином B12 - 85,1 %, витамином H - 22,4 %, витамином PP - 13 %, фосфором - 13 %, железом - 15,2 %, кобальтом - 38,5 %, медью - 29,8 %, молибденом - 15,7 %, селеном - 21 %

Чем полезен странный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить странный, калорийность 88,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления странный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы