Рецепт капуста жареная с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты капуста жареная с яйцом

Капуста белокочанная 500 г
Яйцо куриное 141 г
Лавровый лист 1 г
Соль поваренная пищевая 0 г
Перец черный молотый 0 г
Лук репчатый 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капуста жареная с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.1 ккал 1684 ккал 3.3% 6% 3056 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 9.3% 1949 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 7.8% 2333 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 3.6% 5093 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 15.4% 1176 г
Вода 86.6 г 2273 г 3.8% 6.9% 2625 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.7 мкг 900 мкг 6% 10.9% 1676 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 2% 9259 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 4.9% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 14% 1304 г
Витамин В4, холин 56.82 мг 500 мг 11.4% 20.7% 880 г
Витамин В5, пантотеновая 0.266 мг 5 мг 5.3% 9.6% 1880 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 10.2% 1786 г
Витамин В9, фолаты 17.911 мкг 400 мкг 4.5% 8.2% 2233 г
Витамин В12, кобаламин 0.102 мкг 3 мкг 3.4% 6.2% 2941 г
Витамин C, аскорбиновая 42.95 мг 90 мг 47.7% 86.6% 210 г
Витамин D, кальциферол 0.433 мкг 10 мкг 4.3% 7.8% 2309 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.209 мг 15 мг 1.4% 2.5% 7177 г
Витамин Н, биотин 4.067 мкг 50 мкг 8.1% 14.7% 1229 г
Витамин К, филлохинон 53.1 мкг 120 мкг 44.3% 80.4% 226 г
Витамин РР, НЭ 1.3907 мг 20 мг 7% 12.7% 1438 г
Ниацин 0.546 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.78 мг 2500 мг 10.2% 18.5% 977 г
Кальций, Ca 48.69 мг 1000 мг 4.9% 8.9% 2054 г
Магний, Mg 15.15 мг 400 мг 3.8% 6.9% 2640 г
Натрий, Na 35.87 мг 1300 мг 2.8% 5.1% 3624 г
Сера, S 67.21 мг 1000 мг 6.7% 12.2% 1488 г
Фосфор, P 65.6 мг 800 мг 8.2% 14.9% 1220 г
Хлор, Cl 59.09 мг 2300 мг 2.6% 4.7% 3892 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 439.3 мкг ~
Бор, B 160.4 мкг ~
Железо, Fe 1.054 мг 18 мг 5.9% 10.7% 1708 г
Йод, I 6.34 мкг 150 мкг 4.2% 7.6% 2366 г
Кобальт, Co 4.582 мкг 10 мкг 45.8% 83.1% 218 г
Марганец, Mn 0.1597 мг 2 мг 8% 14.5% 1252 г
Медь, Cu 82.1 мкг 1000 мкг 8.2% 14.9% 1218 г
Молибден, Mo 8.153 мкг 70 мкг 11.6% 21.1% 859 г
Никель, Ni 10.774 мкг ~
Рубидий, Rb 49.8 мкг ~
Селен, Se 6.447 мкг 55 мкг 11.7% 21.2% 853 г
Фтор, F 21.03 мкг 4000 мкг 0.5% 0.9% 19020 г
Хром, Cr 4.48 мкг 50 мкг 9% 16.3% 1116 г
Цинк, Zn 0.5913 мг 12 мг 4.9% 8.9% 2029 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.08 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.285 г ~
Аргинин* 0.231 г ~
Валин 0.195 г ~
Гистидин* 0.088 г ~
Изолейцин 0.157 г ~
Лейцин 0.262 г ~
Лизин 0.226 г ~
Метионин 0.099 г ~
Метионин + Цистеин 0.172 г ~
Треонин 0.156 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.171 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.306 г ~
Заменимые аминокислоты 0.673 г ~
Аланин 0.195 г ~
Аспарагиновая кислота 0.369 г ~
Глицин 0.12 г ~
Глутаминовая кислота 0.563 г ~
Пролин 0.123 г ~
Серин 0.227 г ~
Тирозин 0.132 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.09 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.395 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.405 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.173 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.98 г min 16.8 г 5.8% 10.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.806 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.251 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.218 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность капуста жареная с яйцом составляет 55,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 55.1 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 86.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ЖАРЕНАЯ С ЯЙЦОМ

капуста жареная с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,4 %, витамином C - 47,7 %, витамином K - 44,3 %, кобальтом - 45,8 %, молибденом - 11,6 %, селеном - 11,7 %

Чем полезен капуста жареная с яйцом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить капуста жареная с яйцом, калорийность 55,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капуста жареная с яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты