Рецепт ленивый перец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ленивый перец

Лук репчатый (Жарка) 84 г
Говядина, фарш гранулированный , 95% постного мяса/ 5% жира, обжаренная 231 г
Перец красный сладкий (Варка без слива) 700 г
Рис Мистраль пропаренный 280 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ленивый перец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.3 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1767 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 7.8% 1357 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 2.2% 4667 г
Углеводы 14.9 г 219 г 6.8% 7.1% 1470 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.7% 2857 г
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 3.5% 3067 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127.8 мкг 900 мкг 14.2% 14.9% 704 г
бета Каротин 0.767 мг 5 мг 15.3% 16.1% 652 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.9% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 3.3% 3214 г
Витамин В4, холин 12.39 мг 500 мг 2.5% 2.6% 4036 г
Витамин В5, пантотеновая 0.112 мг 5 мг 2.2% 2.3% 4464 г
Витамин В6, пиридоксин 0.265 мг 2 мг 13.3% 14% 755 г
Витамин В9, фолаты 8.231 мкг 400 мкг 2.1% 2.2% 4860 г
Витамин В12, кобаламин 0.352 мкг 3 мкг 11.7% 12.3% 852 г
Витамин C, аскорбиновая 40.64 мг 90 мг 45.2% 47.4% 221 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.333 мг 15 мг 2.2% 2.3% 4505 г
Витамин Н, биотин 0.044 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 113636 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.4862 мг 20 мг 7.4% 7.8% 1346 г
Ниацин 0.351 мг ~
Бетаин 0.959 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.08 мг 2500 мг 5.3% 5.6% 1879 г
Кальций, Ca 6.83 мг 1000 мг 0.7% 0.7% 14641 г
Магний, Mg 7.25 мг 400 мг 1.8% 1.9% 5517 г
Натрий, Na 12.54 мг 1300 мг 1% 1% 10367 г
Сера, S 3.44 мг 1000 мг 0.3% 0.3% 29070 г
Фосфор, P 43.3 мг 800 мг 5.4% 5.7% 1848 г
Хлор, Cl 9.28 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 24784 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.4 мкг ~
Бор, B 9.7 мкг ~
Железо, Fe 0.657 мг 18 мг 3.7% 3.9% 2740 г
Йод, I 1.36 мкг 150 мкг 0.9% 0.9% 11029 г
Кобальт, Co 1.453 мкг 10 мкг 14.5% 15.2% 688 г
Марганец, Mn 0.0779 мг 2 мг 3.9% 4.1% 2567 г
Медь, Cu 59.02 мкг 1000 мкг 5.9% 6.2% 1694 г
Никель, Ni 0.145 мкг ~
Рубидий, Rb 23.1 мкг ~
Селен, Se 2.811 мкг 55 мкг 5.1% 5.4% 1957 г
Фтор, F 36.15 мкг 4000 мкг 0.9% 0.9% 11065 г
Хром, Cr 2.52 мкг 50 мкг 5% 5.2% 1984 г
Цинк, Zn 1.1593 мг 12 мг 9.7% 10.2% 1035 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.043 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.146 г ~
Аргинин* 0.263 г ~
Валин 0.211 г ~
Гистидин* 0.136 г ~
Изолейцин 0.191 г ~
Лейцин 0.327 г ~
Лизин 0.355 г ~
Метионин 0.107 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.173 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.17 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аланин 0.238 г ~
Аспарагиновая кислота 0.354 г ~
Гидроксипролин 0.043 г ~
Глицин 0.236 г ~
Глутаминовая кислота 0.599 г ~
Пролин 0.182 г ~
Серин 0.153 г ~
Тирозин 0.136 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.247 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.179 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.419 г min 16.8 г 2.5% 2.6%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.4 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.05 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.037 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
Трансжиры 0.026 г max 1.9 г

Энергетическая ценность ленивый перец составляет 95,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 95.3 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 14.9 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 74.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕНИВЫЙ ПЕРЕЦ

ленивый перец богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,2 %, бэта-каротином - 15,3 %, витамином B6 - 13,3 %, витамином B12 - 11,7 %, витамином C - 45,2 %, кобальтом - 14,5 %

Чем полезен ленивый перец

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ленивый перец, калорийность 95,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ленивый перец, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы