Рецепт Лепешка сырная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лепешка сырная

Яйцо куриное (Запекание) 47 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Ванильный экстракт, искуственный, без алкоголя 1 г
Сахар песок 5 г
Майонез «Провансаль» 5 г
Сыр плавленый, колбасный копченый 20 г
Маргарин сливочный 35 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 25 г
Яичный белок куриный, сухой 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лепешка сырная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 381.7 ккал 1684 ккал 22.7% 5.9% 441 г
Белки 18.1 г 76 г 23.8% 6.2% 420 г
Жиры 27.4 г 56 г 48.9% 12.8% 204 г
Углеводы 15.7 г 219 г 7.2% 1.9% 1395 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.7% 4000 г
Вода 38 г 2273 г 1.7% 0.4% 5982 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.4 мкг 900 мкг 11.7% 3.1% 854 г
Ретинол 0.093 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.1% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 1.2% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.44 мг 1.8 мг 24.4% 6.4% 409 г
Витамин В4, холин 87.27 мг 500 мг 17.5% 4.6% 573 г
Витамин В5, пантотеновая 0.59 мг 5 мг 11.8% 3.1% 847 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 1.3% 2041 г
Витамин В9, фолаты 24.714 мкг 400 мкг 6.2% 1.6% 1619 г
Витамин В12, кобаламин 0.161 мкг 3 мкг 5.4% 1.4% 1863 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 0.762 мкг 10 мкг 7.6% 2% 1312 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.103 мг 15 мг 40.7% 10.7% 246 г
Витамин Н, биотин 7.562 мкг 50 мкг 15.1% 4% 661 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.416 мг 20 мг 27.1% 7.1% 369 г
Ниацин 0.809 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.42 мг 2500 мг 9.3% 2.4% 1080 г
Кальций, Ca 118.93 мг 1000 мг 11.9% 3.1% 841 г
Кремний, Si 0.658 мг 30 мг 2.2% 0.6% 4559 г
Магний, Mg 16.14 мг 400 мг 4% 1% 2478 г
Натрий, Na 664.29 мг 1300 мг 51.1% 13.4% 196 г
Сера, S 244.88 мг 1000 мг 24.5% 6.4% 408 г
Фосфор, P 204.4 мг 800 мг 25.6% 6.7% 391 г
Хлор, Cl 582.18 мг 2300 мг 25.3% 6.6% 395 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 172.7 мкг ~
Бор, B 6.1 мкг ~
Ванадий, V 14.8 мкг ~
Железо, Fe 1.452 мг 18 мг 8.1% 2.1% 1240 г
Йод, I 9.36 мкг 150 мкг 6.2% 1.6% 1603 г
Кобальт, Co 3.901 мкг 10 мкг 39% 10.2% 256 г
Марганец, Mn 0.2492 мг 2 мг 12.5% 3.3% 803 г
Медь, Cu 74.57 мкг 1000 мкг 7.5% 2% 1341 г
Молибден, Mo 6.464 мкг 70 мкг 9.2% 2.4% 1083 г
Никель, Ni 0.362 мкг ~
Олово, Sn 0.86 мкг ~
Селен, Se 10.789 мкг 55 мкг 19.6% 5.1% 510 г
Титан, Ti 1.81 мкг ~
Фтор, F 20.63 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 19389 г
Хром, Cr 2.83 мкг 50 мкг 5.7% 1.5% 1767 г
Цинк, Zn 0.5934 мг 12 мг 4.9% 1.3% 2022 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.747 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.79 г ~
Валин 0.872 г ~
Гистидин* 0.319 г ~
Изолейцин 0.753 г ~
Лейцин 1.149 г ~
Лизин 0.873 г ~
Метионин 0.493 г ~
Метионин + Цистеин 0.808 г ~
Треонин 0.621 г ~
Триптофан 0.21 г ~
Фенилаланин 0.783 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.312 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.863 г ~
Аспарагиновая кислота 1.283 г ~
Глицин 0.485 г ~
Глутаминовая кислота 1.859 г ~
Пролин 0.484 г ~
Серин 1.01 г ~
Тирозин 0.529 г ~
Цистеин 0.313 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 201.35 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.487 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.4 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.069 г ~
10:0 Каприновая 0.161 г ~
12:0 Лауриновая 0.3 г ~
14:0 Миристиновая 2.869 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.128 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.367 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
24:0 Лигноцериновая 10.569 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.108 г min 16.8 г 12.5% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 10.702 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.821 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
22:1 Эруковая (ud) 5.987 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.297 г от 11.2 до 20.6 г 38.4% 10.1%
18:2 Линолевая (ud) 4.22 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Лепешка сырная составляет 381,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 381.7 кКал -%
Белки 18.1 г -%
Жиры 27.4 г -%
Углеводы 15.7 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 38 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕПЕШКА СЫРНАЯ

Лепешка сырная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,7 %, витамином B2 - 24,4 %, холином - 17,5 %, витамином B5 - 11,8 %, витамином E - 40,7 %, витамином H - 15,1 %, витамином PP - 27,1 %, кальцием - 11,9 %, фосфором - 25,6 %, хлором - 25,3 %, кобальтом - 39 %, марганцем - 12,5 %, селеном - 19,6 %

Чем полезен Лепешка сырная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лепешка сырная, калорийность 381,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лепешка сырная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты