Рецепт ! Цветная капуста (жареная с маслом). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ! Цветная капуста (жареная с маслом)

Капуста цветная (Жарка) 500 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "! Цветная капуста (жареная с маслом)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.2 ккал 1684 ккал 3.2% 6% 3165 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 7.3% 2533 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 9.8% 1931 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 3.2% 5919 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 24.4% 769 г
Вода 85.4 г 2273 г 3.8% 7.1% 2662 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.2 мкг 900 мкг 0.4% 0.8% 28125 г
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.8% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 11.1% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 11.8% 1579 г
Витамин В4, холин 57.22 мг 500 мг 11.4% 21.4% 874 г
Витамин В5, пантотеновая 1.139 мг 5 мг 22.8% 42.9% 439 г
Витамин В6, пиридоксин 0.203 мг 2 мг 10.2% 19.2% 985 г
Витамин В9, фолаты 29.114 мкг 400 мкг 7.3% 13.7% 1374 г
Витамин C, аскорбиновая 48.73 мг 90 мг 54.1% 101.7% 185 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.367 мг 15 мг 9.1% 17.1% 1097 г
Витамин Н, биотин 1.899 мкг 50 мкг 3.8% 7.1% 2633 г
Витамин К, филлохинон 20.3 мкг 120 мкг 16.9% 31.8% 591 г
Витамин РР, НЭ 1.2658 мг 20 мг 6.3% 11.8% 1580 г
Ниацин 0.646 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.66 мг 2500 мг 8.5% 16% 1176 г
Кальций, Ca 26.33 мг 1000 мг 2.6% 4.9% 3798 г
Магний, Mg 17.22 мг 400 мг 4.3% 8.1% 2323 г
Натрий, Na 10.13 мг 1300 мг 0.8% 1.5% 12833 г
Фосфор, P 51.7 мг 800 мг 6.5% 12.2% 1547 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.418 мг 18 мг 7.9% 14.8% 1269 г
Марганец, Mn 0.1975 мг 2 мг 9.9% 18.6% 1013 г
Медь, Cu 53.16 мкг 1000 мкг 5.3% 10% 1881 г
Селен, Se 0.759 мкг 55 мкг 1.4% 2.6% 7246 г
Фтор, F 1.27 мкг 4000 мкг 314961 г
Цинк, Zn 0.3544 мг 12 мг 3% 5.6% 3386 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.456 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.595 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.157 г ~
18:0 Стеариновая 0.104 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.603 г min 16.8 г 3.6% 6.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.6 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.514 г от 11.2 до 20.6 г 13.5% 25.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.514 г ~

Энергетическая ценность ! Цветная капуста (жареная с маслом) составляет 53,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 53.2 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 85.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ! ЦВЕТНАЯ КАПУСТА (ЖАРЕНАЯ С МАСЛОМ)

! Цветная капуста (жареная с маслом) богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,4 %, витамином B5 - 22,8 %, витамином C - 54,1 %, витамином K - 16,9 %

Чем полезен ! Цветная капуста (жареная с маслом)

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ! Цветная капуста (жареная с маслом), калорийность 53,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ! Цветная капуста (жареная с маслом), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги