Рецепт бутерброд с колбасой и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты бутерброд с колбасой и сыром

Хлеб бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта) 15 г
Ветчина, рубленая 30 г
Сыр российский 20 г
Способ приготовления

хлеб 15 гр ветчина рубленая 30 гр сыр 20 гр

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "бутерброд с колбасой и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 279.8 ккал 1684 ккал 16.6% 5.9% 602 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 7.6% 469 г
Жиры 18.8 г 56 г 33.6% 12% 298 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 1.6% 2190 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 3.2% 1111 г
Вода 48.7 г 2273 г 2.1% 0.8% 4667 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 3.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.8 мкг 900 мкг 9.9% 3.5% 1014 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.4% 9434 г
Витамин В1, тиамин 0.382 мг 1.5 мг 25.5% 9.1% 393 г
Витамин В2, рибофлавин 0.198 мг 1.8 мг 11% 3.9% 909 г
Витамин В4, холин 45.88 мг 500 мг 9.2% 3.3% 1090 г
Витамин В5, пантотеновая 0.187 мг 5 мг 3.7% 1.3% 2674 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 3.3% 1093 г
Витамин В9, фолаты 14.385 мкг 400 мкг 3.6% 1.3% 2781 г
Витамин В12, кобаламин 0.9 мкг 3 мкг 30% 10.7% 333 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.618 мкг 10 мкг 6.2% 2.2% 1618 г
Витамин D3, холекальциферол 0.323 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.602 мг 15 мг 4% 1.4% 2492 г
Витамин Н, биотин 0.392 мкг 50 мкг 0.8% 0.3% 12755 г
Витамин РР, НЭ 4.3286 мг 20 мг 21.6% 7.7% 462 г
Ниацин 0.292 мг ~
Бетаин 3.139 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.85 мг 2500 мг 9% 3.2% 1112 г
Кальций, Ca 286.23 мг 1000 мг 28.6% 10.2% 349 г
Кремний, Si 1.269 мг 30 мг 4.2% 1.5% 2364 г
Магний, Mg 29.46 мг 400 мг 7.4% 2.6% 1358 г
Натрий, Na 880.62 мг 1300 мг 67.7% 24.2% 148 г
Сера, S 85.23 мг 1000 мг 8.5% 3% 1173 г
Фосфор, P 262.5 мг 800 мг 32.8% 11.7% 305 г
Хлор, Cl 207.69 мг 2300 мг 9% 3.2% 1107 г
Микроэлементы
Бор, B 9.7 мкг ~
Ванадий, V 9.92 мкг ~
Железо, Fe 1.572 мг 18 мг 8.7% 3.1% 1145 г
Йод, I 1.02 мкг 150 мкг 0.7% 0.3% 14706 г
Кобальт, Co 0.462 мкг 10 мкг 4.6% 1.6% 2165 г
Марганец, Mn 0.2912 мг 2 мг 14.6% 5.2% 687 г
Медь, Cu 94.54 мкг 1000 мкг 9.5% 3.4% 1058 г
Селен, Se 10.5 мкг 55 мкг 19.1% 6.8% 524 г
Фтор, F 5.54 мкг 4000 мкг 0.1% 72202 г
Хром, Cr 0.69 мкг 50 мкг 1.4% 0.5% 7246 г
Цинк, Zn 2.2308 мг 12 мг 18.6% 6.6% 538 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.634 г ~
Аргинин* 0.691 г ~
Валин 0.865 г ~
Гистидин* 0.737 г ~
Изолейцин 0.622 г ~
Лейцин 1.175 г ~
Лизин 1.1 г ~
Метионин 0.377 г ~
Метионин + Цистеин 0.231 г ~
Треонин 0.622 г ~
Триптофан 0.275 г ~
Фенилаланин 0.671 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.791 г ~
Заменимые аминокислоты 4.379 г ~
Аланин 0.622 г ~
Аспарагиновая кислота 1.108 г ~
Глицин 0.525 г ~
Глутаминовая кислота 2.495 г ~
Пролин 1.043 г ~
Серин 0.682 г ~
Тирозин 0.663 г ~
Цистеин 0.152 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.031 г ~
8:0 Каприловая 0.12 г ~
10:0 Каприновая 0.406 г ~
12:0 Лауриновая 0.371 г ~
14:0 Миристиновая 0.874 г ~
15:0 Пентадекановая 0.089 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.945 г ~
17:0 Маргариновая 0.059 г ~
18:0 Стеариновая 2.152 г ~
20:0 Арахиновая 0.059 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.773 г min 16.8 г 40.3% 14.4%
14:1 Миристолеиновая 0.12 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.485 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.168 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.349 г от 11.2 до 20.6 г 12% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.206 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.143 г ~

Энергетическая ценность бутерброд с колбасой и сыром составляет 279,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 279.8 кКал -%
Белки 16.2 г -%
Жиры 18.8 г -%
Углеводы 10 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 48.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУТЕРБРОД С КОЛБАСОЙ И СЫРОМ

бутерброд с колбасой и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 25,5 %, витамином B2 - 11 %, витамином B12 - 30 %, витамином PP - 21,6 %, кальцием - 28,6 %, фосфором - 32,8 %, марганцем - 14,6 %, селеном - 19,1 %, цинком - 18,6 %

Чем полезен бутерброд с колбасой и сыром

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить бутерброд с колбасой и сыром, калорийность 279,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления бутерброд с колбасой и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты