Рецепт салат домашний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат домашний

Помидоры (томаты), парниковые 259 г
Огурец, парниковый 194 г
Перец сладкий 194 г
Петрушка 20 г
Лук зеленый (перо) 23 г
Корица, молотая 1 г
Чеснок луковица 1 г
Имбирь, молотый 1 г
Kamis Прованские травы 1 г
Масло оливковое 51 г
Соус соевый Сэн Сой классический 30 г
Горчица столовая 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат домашний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.9 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2108 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 2% 6333 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 15% 836 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 2.1% 5763 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.3% 2000 г
Вода 83.1 г 2273 г 3.7% 4.6% 2735 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123.2 мкг 900 мкг 13.7% 17.1% 731 г
альфа Каротин 0.001 мкг ~
бета Каротин 0.74 мг 5 мг 14.8% 18.5% 676 г
бета Криптоксантин 0.163 мкг ~
Ликопин 0.019 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.281 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 3.6% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 3.1% 4000 г
Витамин В4, холин 4.22 мг 500 мг 0.8% 1% 11848 г
Витамин В5, пантотеновая 0.15 мг 5 мг 3% 3.8% 3333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 8.8% 1439 г
Витамин В9, фолаты 10.381 мкг 400 мкг 2.6% 3.3% 3853 г
Витамин C, аскорбиновая 62.08 мг 90 мг 69% 86.4% 145 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.225 мг 15 мг 8.2% 10.3% 1224 г
гамма Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 0.651 мкг 50 мкг 1.3% 1.6% 7680 г
Витамин К, филлохинон 53 мкг 120 мкг 44.2% 55.3% 226 г
Дигидрофиллохинон 0.003 мкг ~
Витамин РР, НЭ 0.604 мг 20 мг 3% 3.8% 3311 г
Ниацин 0.437 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.38 мг 2500 мг 8.1% 10.1% 1235 г
Кальций, Ca 21.61 мг 1000 мг 2.2% 2.8% 4627 г
Магний, Mg 17.09 мг 400 мг 4.3% 5.4% 2341 г
Натрий, Na 32.41 мг 1300 мг 2.5% 3.1% 4011 г
Сера, S 4.63 мг 1000 мг 0.5% 0.6% 21598 г
Фосфор, P 30.5 мг 800 мг 3.8% 4.8% 2623 г
Хлор, Cl 20.41 мг 2300 мг 0.9% 1.1% 11269 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 117.6 мкг ~
Бор, B 37.7 мкг ~
Железо, Fe 0.755 мг 18 мг 4.2% 5.3% 2384 г
Йод, I 0.67 мкг 150 мкг 0.4% 0.5% 22388 г
Кобальт, Co 2.182 мкг 10 мкг 21.8% 27.3% 458 г
Марганец, Mn 0.119 мг 2 мг 6% 7.5% 1681 г
Медь, Cu 43.66 мкг 1000 мкг 4.4% 5.5% 2290 г
Молибден, Mo 2.877 мкг 70 мкг 4.1% 5.1% 2433 г
Никель, Ni 4.262 мкг ~
Рубидий, Rb 50.2 мкг ~
Селен, Se 0.314 мкг 55 мкг 0.6% 0.8% 17516 г
Фтор, F 6.56 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 60976 г
Хром, Cr 1.76 мкг 50 мкг 3.5% 4.4% 2841 г
Цинк, Zn 0.114 мг 12 мг 1% 1.3% 10526 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.267 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.001 г ~
Лизин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.002 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.002 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 21.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.138 мг ~
бета Ситостерол 6.456 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.834 г ~
18:0 Стеариновая 0.162 г ~
20:0 Арахиновая 0.055 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.32 г min 16.8 г 25.7% 32.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.191 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.782 г от 11.2 до 20.6 г 7% 8.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.776 г ~

Энергетическая ценность салат домашний составляет 79,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 79.9 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 83.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ДОМАШНИЙ

салат домашний богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,7 %, бэта-каротином - 14,8 %, витамином C - 69 %, витамином K - 44,2 %, кобальтом - 21,8 %

Чем полезен салат домашний

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат домашний, калорийность 79,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат домашний, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги