Рецепт греческий салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты греческий салат
| Огурец, грунтовый | 200 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 200 г |
| Перец красный сладкий | 150 г |
| Масло оливковое | 30 г |
| Сок лимонный | 30 г |
| Сыр, фета | 200 г |
| Базилик, свежий | 30 г |
| Лук репчатый | 40 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "греческий салат".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.6 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1565 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 5% | 1854 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 13.8% | 675 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.7% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.6% | 2000 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 3.3% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 126.7 мкг | 900 мкг | 14.1% | 13.1% | 710 г |
| бета Каротин | 0.644 мг | 5 мг | 12.9% | 12% | 776 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 4.7% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.227 мг | 1.8 мг | 12.6% | 11.7% | 793 г |
| Витамин В4, холин | 6.78 мг | 500 мг | 1.4% | 1.3% | 7375 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.375 мг | 5 мг | 7.5% | 7% | 1333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.225 мг | 2 мг | 11.3% | 10.5% | 889 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.614 мкг | 400 мкг | 4.2% | 3.9% | 2408 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.384 мкг | 3 мкг | 12.8% | 11.9% | 781 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 52.86 мг | 90 мг | 58.7% | 54.6% | 170 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.091 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.8% | 10989 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.798 мг | 15 мг | 5.3% | 4.9% | 1880 г |
| Витамин Н, биотин | 0.518 мкг | 50 мкг | 1% | 0.9% | 9653 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.1 мкг | 120 мкг | 16.8% | 15.6% | 597 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.72 мг | 20 мг | 3.6% | 3.3% | 2778 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 162.68 мг | 2500 мг | 6.5% | 6% | 1537 г |
| Кальций, Ca | 130.56 мг | 1000 мг | 13.1% | 12.2% | 766 г |
| Магний, Mg | 16.98 мг | 400 мг | 4.2% | 3.9% | 2356 г |
| Натрий, Na | 260.2 мг | 1300 мг | 20% | 18.6% | 500 г |
| Сера, S | 38.32 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.5% | 2610 г |
| Фосфор, P | 100 мг | 800 мг | 12.5% | 11.6% | 800 г |
| Хлор, Cl | 23.18 мг | 2300 мг | 1% | 0.9% | 9922 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 41.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.752 мг | 18 мг | 4.2% | 3.9% | 2394 г |
| Йод, I | 1.78 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.1% | 8427 г |
| Кобальт, Co | 2.33 мкг | 10 мкг | 23.3% | 21.7% | 429 г |
| Марганец, Mn | 0.1573 мг | 2 мг | 7.9% | 7.3% | 1271 г |
| Медь, Cu | 97.22 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 9% | 1029 г |
| Молибден, Mo | 1.852 мкг | 70 мкг | 2.6% | 2.4% | 3780 г |
| Селен, Se | 3.578 мкг | 55 мкг | 6.5% | 6% | 1537 г |
| Фтор, F | 11.35 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 35242 г |
| Хром, Cr | 3.61 мкг | 50 мкг | 7.2% | 6.7% | 1385 г |
| Цинк, Zn | 0.8944 мг | 12 мг | 7.5% | 7% | 1342 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность греческий салат составляет 107,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 107.6 кКал | -% | |
| Белки | 4.1 г | -% | |
| Жиры | 8.3 г | -% | |
| Углеводы | 3.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 81 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ
греческий салат богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 14,1 %, бэта-каротином - 12,9 %, витамином B2 - 12,6 %, витамином B6 - 11,3 %, витамином B12 - 12,8 %, витамином C - 58,7 %, витамином K - 16,8 %, кальцием - 13,1 %, фосфором - 12,5 %, кобальтом - 23,3 %
Чем полезен греческий салат
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- овсяная каша на молоке
- Салат из чечевицы с морковью
- Даниссимо с шоколадной крошкой, 130 гр.
- Ленивые вареники из творога
- Оранжевый утренний смузи
- Картофель со свининой и грибами
- песто
- Смесь молочная Агуша №1
- Салат из чечевицы с морковью
- творобушка
- Овощи замороженные и зеленый горошек
- Семечки
- Рыбная комбинация
- Сыр плавленный Переяславль бекон
- Творог нежир ягот
- фруктоза
- Куриная печень
- Шоколадные чипсы Hamlet с апельсином
- Сыр российский
- Овсянка Oats2Go с отрубями на воде без соли
- Сметана 15%
- Овсянная каша
- каша овсяная (на молоке)
- Молоко 2,6% Прост
- Печенье Юбилейное Утреннее Мультизлаковое
- Хлебцы Dr.Korner Клюквенный злаковый коктель
- Печень куриная в сметане
- Отварное куриное филе
- Зеленый чай с молоком
- нарине йогурт
- Капуста, помидор, огурец, зелень
- Куриный бульон
- Шоколад экстрачерный 56%
- суши с форелью холодного копчения
- сыр ольтермани
- Kelp Noodles
- печенье юбилейное мультизлаковое
- Какао
- Kelp Powder
- IMPORTED Brewer's Yeast
- батончик с черникой
- перцы фаршированные индейкой с рисом и зеленью
- Нежный пудинг шоколадный 115 гр.
- Хлопья "Пять злаков"
- Блины с мясом
- Каша "Пять злаков"
- Велвумен (витамины)
- Напиток с казеином
- Капуста тушёная в скороварке
- паста моя
- Суп с фрикадельками (27.05.13)
- Овощная смесь "Бабушкин" суп
- свекла с черносливом
- Свиная отбивная с майонезом и сыром
- MRM CLA 1250
- Варенье клубничное
- Салат из овощей
- Варенье абрикосовое
- Мороженое с растительным жиром
- Варенье черничное
- Напиток с жидким протеином
- Варенье яблочное
- Варенье сливовое
- Яблоко
- Варенье из персиков
- Варенье из брусники
- Запеканка 2
- Гречневые хлопья
- Свинина с гречкой
- Цикорий растворимый порошкообразный
- хлебцы с икрой
- Завтрак №1 (курага-браз.орех-мед) 60 гр.
- Шаурма с курицей (готовое блюдо, ПерекрестоК)
- Грудка куриная гриль "Перекресток"
- майонез
- геркулесовая каша
- Гороховое пюре
- уха
- соль иодированная пищевая
- Шпинатные оладьи
- Апельсиновый десерт
- Треска в томате с овощами
- суп из чечевицы
- Пирожное бисквитное "Барни"
- творожники
- Маш салат
- Фасоль белая 6 соток
- Товрог Столовый МДЖ 2%
- Печень с овощами 28.05
- смесь ягод
- суп с консервой
- Гречневая каша 28.05
- протеиновый тирамису
- оладьи из кабачкови
- кофейный напиток
- Запеканка из яблок
- салат весенний
- Фасоль с овощами "Летняя"
- Асаи
- отварная капуста брокколи
Метки: Как приготовить греческий салат, калорийность 107,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления греческий салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
