Рецепт картошка тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты картошка тушеная
| Картофель (Варка без слива) | 780 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 160 г |
| Морковь (Припускание) | 85 г |
| Свинина мясная (Тушение) | 0 г |
| Сало (шпик свиной, без шкурки) | 50 г |
| Масло подсолнечное | 0 г |
| Вода | 500 г |
| Томатная паста. Консервы (Припускание) | 0 г |
| Сердце куриное (Тушение) | 300 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "картошка тушеная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.6 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1901 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 5.5% | 2054 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 9.3% | 1217 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 4.2% | 2704 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.6% | 2000 г |
| Вода | 81.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.1% | 2775 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 106.5 мкг | 900 мкг | 11.8% | 13.3% | 845 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.578 мг | 5 мг | 11.6% | 13.1% | 865 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 6.9% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.21 мг | 1.8 мг | 11.7% | 13.2% | 857 г |
| Витамин В4, холин | 1.01 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 49505 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.159 мг | 5 мг | 3.2% | 3.6% | 3145 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.204 мг | 2 мг | 10.2% | 11.5% | 980 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.936 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.4% | 8104 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.1 мг | 90 мг | 4.6% | 5.2% | 2195 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.134 мг | 15 мг | 0.9% | 1% | 11194 г |
| Витамин Н, биотин | 0.16 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 31250 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.7% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6771 мг | 20 мг | 8.4% | 9.5% | 1193 г |
| Ниацин | 1.273 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 325.02 мг | 2500 мг | 13% | 14.7% | 769 г |
| Кальций, Ca | 11.7 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.4% | 8547 г |
| Магний, Mg | 16.38 мг | 400 мг | 4.1% | 4.6% | 2442 г |
| Натрий, Na | 19.3 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.7% | 6736 г |
| Сера, S | 48.66 мг | 1000 мг | 4.9% | 5.5% | 2055 г |
| Фосфор, P | 61 мг | 800 мг | 7.6% | 8.6% | 1311 г |
| Хлор, Cl | 29.3 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.5% | 7850 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 445.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 67.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.441 мг | 18 мг | 8% | 9% | 1249 г |
| Йод, I | 2.84 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.1% | 5282 г |
| Кобальт, Co | 4.851 мкг | 10 мкг | 48.5% | 54.7% | 206 г |
| Литий, Li | 35.4 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1082 мг | 2 мг | 5.4% | 6.1% | 1848 г |
| Медь, Cu | 127.06 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 14.3% | 787 г |
| Молибден, Mo | 5.4 мкг | 70 мкг | 7.7% | 8.7% | 1296 г |
| Никель, Ni | 2.56 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 272.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.188 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 29255 г |
| Фтор, F | 45.8 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.2% | 8734 г |
| Хром, Cr | 6.32 мкг | 50 мкг | 12.6% | 14.2% | 791 г |
| Цинк, Zn | 0.7696 мг | 12 мг | 6.4% | 7.2% | 1559 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.515 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.37 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.208 г | ~ | |||
| Валин | 0.23 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.072 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.174 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.328 г | ~ | |||
| Лизин | 0.223 г | ~ | |||
| Метионин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.136 г | ~ | |||
| Треонин | 0.169 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.168 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.297 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.626 г | ~ | |||
| Аланин | 0.28 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.39 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.237 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.585 г | ~ | |||
| Пролин | 0.208 г | ~ | |||
| Серин | 0.15 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.129 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.98 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.325 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.102 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.684 г | min 16.8 г | 4.1% | 4.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.587 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.612 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.296 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность картошка тушеная составляет 88,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 88.6 кКал | -% | |
| Белки | 3.7 г | -% | |
| Жиры | 4.6 г | -% | |
| Углеводы | 8.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 81.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАРТОШКА ТУШЕНАЯ
картошка тушеная богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 11,8 %, бэта-каротином - 11,6 %, витамином B2 - 11,7 %, калием - 13 %, кобальтом - 48,5 %, медью - 12,7 %, хромом - 12,6 %
Чем полезен картошка тушеная
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- тыквенная запеканка
- оливье
- Творог мягкий Милава 4%
- Каша геркулесовая с сушеными яблоками
- Йогурт Большая кружка
- Помидор консервированный
- плов со свининой
- Свинина по-китайски
- Стрипсы
- Запеканка творожная из мягкого творога
- Творог Вкуснотеево Легкий мягкий
- чипсы из лаваша
- Sos warzywny
- Говядина антрекот
- Йогурт 0% жирности
- Пахта-РЕТТ
- Карбонад
- Творог обезжиренный
- горошница
- Копченый тофу
- чечевичные оладушки
- Пыльца в среднем
- Творог зерненый с инулином
- кура с овощами
- Желе с апельсином
- Сырники 6.09.15
- Пекан с кленовым сиропом Азбука Вкуса
- Хлебцы "Кубанские" (хрустящие с укропом)
- Коврижка с изюмом ( постная)
- Рыба заливная
- салат с краб.пал
- Семена мака
- лаваш кавказский, тонкий
- сосиски классические
- майонез торчин деликатесный
- грудка индейки
- кетчуп щедрый
- наполоен
- пангасиус жареный в кляре
- зефир в шоколаде
- конфеты Рулада
- сыр Манжрок
- пиво
- Шоко-Браун
- пангасиус
- Курица с грибами
- Биотворог обезжиренный
- кольмары+огурчик +промидор+зел.лук+ сметана.
- Warzywa na patelnie z przyprawa orientalna (Hortex)
- кура варёная
- Мокко
- хлопья овсяные ясно солнышко
- уха без картошки
- Фарш куриный с бурым рисом сырой для тефтелей
- каша овсянная
- Марал жареный в мультиварке
- Семена льна
- фасоль стручковая замароженная
- Шоколад горький Победа 72 % без сахара
- морковь с колбасой
- печеночная запеканка
- сырники с перцем
- Салат из свежей капусты
- салат капуста 6 декабря
- степ
- Батончик Бабаевский
- Ножка куриная б/к в мультеварке
- Хлеб с ламинарией
- Кленовый пекан
- Манник
- Рассольник
- Индейка тушеная с овощами
- Сыр виола
- котлеты из трески
- Сметана с бифидобактериями 12 %
- творог мягкий Данон,обезжиренный
- Тушенная картошка с фаршем
- Творог мягкий "Нежный" 0 %
- Курица с капустой
- Шашлык свиной (лопатка)
- Салат с Сиртаки, черри и рукколой
- Вода с лимоном
- салат из капусты
- Кефир с молотым семенем льна
- Ленивые вареники
- свинина на гриле
- Овсяная мука
- рис отварной
- Салат из помидора и авокадо
- Кальций Д3
- лагман
- Сулугуни 45%
- Аскорутин
- Бульон из сёмги
- Гуляш из курицы домашний
- вишня замороженная
- tacitos chili
- Творог "Лакомо" 0,1%
- Mars
- хачапури
Метки: Как приготовить картошка тушеная, калорийность 88,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления картошка тушеная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
