Рецепт КОТЛЕТЫ с Гречкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты КОТЛЕТЫ с Гречкой

Свинина мясная	420 г
Гречневая крупа ядрица	100 г
Лук репчатый	100 г
Масло подсолнечное	20 г
Соль столовая	5 г
Яйцо куриное	60 г
Морковь, красная	100 г
Лук репчатый	155 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "КОТЛЕТЫ с Гречкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	231.3 ккал	1684 ккал	13.7%	5.9%	728 г
Белки	8.9 г	76 г	11.7%	5.1%	854 г
Жиры	17.8 г	56 г	31.8%	13.7%	315 г
Углеводы	8.9 г	219 г	4.1%	1.8%	2461 г
Пищевые волокна	2.2 г	20 г	11%	4.8%	909 г
Вода	60.6 г	2273 г	2.7%	1.2%	3751 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	224.8 мкг	900 мкг	25%	10.8%	400 г
Ретинол	0.016 мг	~
бета Каротин	1.255 мг	5 мг	25.1%	10.9%	398 г
Витамин В1, тиамин	0.296 мг	1.5 мг	19.7%	8.5%	507 г
Витамин В2, рибофлавин	0.122 мг	1.8 мг	6.8%	2.9%	1475 г
Витамин В4, холин	48.5 мг	500 мг	9.7%	4.2%	1031 г
Витамин В5, пантотеновая	0.341 мг	5 мг	6.8%	2.9%	1466 г
Витамин В6, пиридоксин	0.24 мг	2 мг	12%	5.2%	833 г
Витамин В9, фолаты	8.893 мкг	400 мкг	2.2%	1%	4498 г
Витамин В12, кобаламин	0.033 мкг	3 мкг	1.1%	0.5%	9091 г
Витамин C, аскорбиновая	3.18 мг	90 мг	3.5%	1.5%	2830 г
Витамин D, кальциферол	0.138 мкг	10 мкг	1.4%	0.6%	7246 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.307 мг	15 мг	8.7%	3.8%	1148 г
Витамин Н, биотин	1.564 мкг	50 мкг	3.1%	1.3%	3197 г
Витамин К, филлохинон	1.4 мкг	120 мкг	1.2%	0.5%	8571 г
Витамин РР, НЭ	3.7599 мг	20 мг	18.8%	8.1%	532 г
Ниацин	1.744 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	240.38 мг	2500 мг	9.6%	4.2%	1040 г
Кальций, Ca	19.76 мг	1000 мг	2%	0.9%	5061 г
Кремний, Si	8.438 мг	30 мг	28.1%	12.1%	356 г
Магний, Mg	39.77 мг	400 мг	9.9%	4.3%	1006 г
Натрий, Na	239.18 мг	1300 мг	18.4%	8%	544 г
Сера, S	37.43 мг	1000 мг	3.7%	1.6%	2672 г
Фосфор, P	136 мг	800 мг	17%	7.3%	588 г
Хлор, Cl	19.83 мг	2300 мг	0.9%	0.4%	11599 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	139.9 мкг	~
Бор, B	89.6 мкг	~
Железо, Fe	1.885 мг	18 мг	10.5%	4.5%	955 г
Йод, I	2.39 мкг	150 мкг	1.6%	0.7%	6276 г
Кобальт, Co	2.276 мкг	10 мкг	22.8%	9.9%	439 г
Литий, Li	0.625 мкг	~
Марганец, Mn	0.2259 мг	2 мг	11.3%	4.9%	885 г
Медь, Cu	95.92 мкг	1000 мкг	9.6%	4.2%	1043 г
Молибден, Mo	3.958 мкг	70 мкг	5.7%	2.5%	1769 г
Никель, Ni	1.849 мкг	~
Олово, Sn	32.81 мкг	~
Рубидий, Rb	126.4 мкг	~
Селен, Se	2.857 мкг	55 мкг	5.2%	2.2%	1925 г
Титан, Ti	3.44 мкг	~
Фтор, F	14.08 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	28409 г
Хром, Cr	1.2 мкг	50 мкг	2.4%	1%	4167 г
Цинк, Zn	0.5092 мг	12 мг	4.2%	1.8%	2357 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.818 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	2.2 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.109 г	~
Аргинин*	0.598 г	~
Валин	0.484 г	~
Гистидин*	0.307 г	~
Изолейцин	0.41 г	~
Лейцин	0.632 г	~
Лизин	0.674 г	~
Метионин	0.212 г	~
Метионин + Цистеин	0.352 г	~
Треонин	0.378 г	~
Триптофан	0.121 г	~
Фенилаланин	0.37 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.682 г	~
Заменимые аминокислоты	0.238 г	~
Аланин	0.462 г	~
Аспарагиновая кислота	0.802 г	~
Гидроксипролин	0.074 г	~
Глицин	0.421 г	~
Глутаминовая кислота	1.4 г	~
Пролин	0.373 г	~
Серин	0.399 г	~
Тирозин	0.312 г	~
Цистеин	0.136 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	4.8%
Омега-6 жирные кислоты	1.7 г	от 4.7 до 16.8 г	36.2%	15.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	66.25 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	9.375 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5.6 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.192 г	~
15:0 Пентадекановая	0.009 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.524 г	~
17:0 Маргариновая	0.05 г	~
18:0 Стеариновая	1.842 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
22:0 Бегеновая	0.015 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	7.653 г	min 16.8 г	45.6%	19.7%
14:1 Миристолеиновая	0.004 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.512 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	6.872 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.037 г	от 11.2 до 20.6 г	27.1%	11.7%
18:2 Линолевая (ud)	2.859 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.11 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.068 г	~

Энергетическая ценность КОТЛЕТЫ с Гречкой составляет 231,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	231.3 кКал	-%
	Белки	8.9 г	-%
	Жиры	17.8 г	-%
	Углеводы	8.9 г	-%
	Пищевые волокна	2.2 г	-%
	Вода	60.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ С ГРЕЧКОЙ

КОТЛЕТЫ с Гречкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25 %, бэта-каротином - 25,1 %, витамином B1 - 19,7 %, витамином B6 - 12 %, витамином PP - 18,8 %, кремнием - 28,1 %, фосфором - 17 %, кобальтом - 22,8 %, марганцем - 11,3 %

Чем полезен КОТЛЕТЫ с Гречкой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить КОТЛЕТЫ с Гречкой, калорийность 231,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления КОТЛЕТЫ с Гречкой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Tanya Makronetta

2024-05-03

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 82%

Ольга

2024-05-01

Калорийность: 1464 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-02

Калорийность: 1415 кКал

Витамины и минералы: 95%

Интересные блоги

Новые рецепты

Овсяные корзиночки с творогом

Ксюшина кашка геркулесовая

Творожные кето куличи

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе