Рецепт салат таити. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат таити

Капуста пекинская 50 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 50 г
Окорок варено-копчёный 40 г
Чеснок луковица 5 г
Сыр российский 30 г
Сухари армейские, ржаные 15 г
Майонез «Провансаль» 30 г
Петрушка 2 г
Укроп 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат таити".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 291.5 ккал 1684 ккал 17.3% 5.9% 578 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 5.8% 589 г
Жиры 23.8 г 56 г 42.5% 14.6% 235 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 0.9% 3650 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.4% 1429 г
Вода 55 г 2273 г 2.4% 0.8% 4133 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.3 мкг 900 мкг 9.4% 3.2% 1068 г
бета Каротин 0.188 мг 5 мг 3.8% 1.3% 2660 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.1% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 1.6% 2093 г
Витамин В4, холин 29.05 мг 500 мг 5.8% 2% 1721 г
Витамин В5, пантотеновая 0.306 мг 5 мг 6.1% 2.1% 1634 г
Витамин В6, пиридоксин 0.245 мг 2 мг 12.3% 4.2% 816 г
Витамин В9, фолаты 26.91 мкг 400 мкг 6.7% 2.3% 1486 г
Витамин В12, кобаламин 0.343 мкг 3 мкг 11.4% 3.9% 875 г
Витамин C, аскорбиновая 9.84 мг 90 мг 10.9% 3.7% 915 г
Витамин D, кальциферол 0.137 мкг 10 мкг 1.4% 0.5% 7299 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.646 мг 15 мг 31% 10.6% 323 г
Витамин Н, биотин 3.099 мкг 50 мкг 6.2% 2.1% 1613 г
Витамин К, филлохинон 25.9 мкг 120 мкг 21.6% 7.4% 463 г
Витамин РР, НЭ 4.4644 мг 20 мг 22.3% 7.7% 448 г
Макроэлементы
Калий, K 221.29 мг 2500 мг 8.9% 3.1% 1130 г
Кальций, Ca 166.16 мг 1000 мг 16.6% 5.7% 602 г
Кремний, Si 3.571 мг 30 мг 11.9% 4.1% 840 г
Магний, Mg 36.74 мг 400 мг 9.2% 3.2% 1089 г
Натрий, Na 428.6 мг 1300 мг 33% 11.3% 303 г
Сера, S 84.57 мг 1000 мг 8.5% 2.9% 1182 г
Фосфор, P 175.4 мг 800 мг 21.9% 7.5% 456 г
Хлор, Cl 21.19 мг 2300 мг 0.9% 0.3% 10854 г
Микроэлементы
Бор, B 14.3 мкг ~
Ванадий, V 12.14 мкг ~
Железо, Fe 1.737 мг 18 мг 9.7% 3.3% 1036 г
Йод, I 3.69 мкг 150 мкг 2.5% 0.9% 4065 г
Кобальт, Co 3.429 мкг 10 мкг 34.3% 11.8% 292 г
Марганец, Mn 0.3743 мг 2 мг 18.7% 6.4% 534 г
Медь, Cu 78.98 мкг 1000 мкг 7.9% 2.7% 1266 г
Молибден, Mo 1.786 мкг 70 мкг 2.6% 0.9% 3919 г
Селен, Se 1.839 мкг 55 мкг 3.3% 1.1% 2991 г
Фтор, F 30.95 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12924 г
Хром, Cr 2.14 мкг 50 мкг 4.3% 1.5% 2336 г
Цинк, Zn 1.3631 мг 12 мг 11.4% 3.9% 880 г

Энергетическая ценность салат таити составляет 291,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 291.5 кКал -%
Белки 12.9 г -%
Жиры 23.8 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 55 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ТАИТИ

салат таити богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,3 %, витамином B12 - 11,4 %, витамином E - 31 %, витамином K - 21,6 %, витамином PP - 22,3 %, кальцием - 16,6 %, кремнием - 11,9 %, фосфором - 21,9 %, кобальтом - 34,3 %, марганцем - 18,7 %, цинком - 11,4 %

Чем полезен салат таити

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат таити, калорийность 291,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат таити, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги