Рецепт Пюре картофельное =мое=. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пюре картофельное =мое=

Картофель (Варка со сливом) 1500 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 50 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 200 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре картофельное =мое=".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1851 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 3.1% 3619 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 5.7% 1931 г
Углеводы 14.1 г 219 г 6.4% 7% 1553 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.6% 1667 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 3.8% 2866 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.8 мкг 900 мкг 2.2% 2.4% 4545 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.7% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 6.9% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 4.5% 2432 г
Витамин В4, холин 2.78 мг 500 мг 0.6% 0.7% 17986 г
Витамин В5, пантотеновая 0.31 мг 5 мг 6.2% 6.8% 1613 г
Витамин В6, пиридоксин 0.271 мг 2 мг 13.6% 14.9% 738 г
Витамин В9, фолаты 7.67 мкг 400 мкг 1.9% 2.1% 5215 г
Витамин В12, кобаламин 0.047 мкг 3 мкг 1.6% 1.8% 6383 г
Витамин C, аскорбиновая 12.54 мг 90 мг 13.9% 15.3% 718 г
Витамин D, кальциферол 0.044 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 22727 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.13 мг 15 мг 0.9% 1% 11538 г
Витамин Н, биотин 0.466 мкг 50 мкг 0.9% 1% 10730 г
Витамин РР, НЭ 1.6932 мг 20 мг 8.5% 9.3% 1181 г
Ниацин 0.935 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 445.4 мг 2500 мг 17.8% 19.6% 561 г
Кальций, Ca 23.92 мг 1000 мг 2.4% 2.6% 4181 г
Магний, Mg 19.03 мг 400 мг 4.8% 5.3% 2102 г
Натрий, Na 121.86 мг 1300 мг 9.4% 10.3% 1067 г
Сера, S 32.51 мг 1000 мг 3.3% 3.6% 3076 г
Фосфор, P 57.9 мг 800 мг 7.2% 7.9% 1382 г
Хлор, Cl 240.38 мг 2300 мг 10.5% 11.5% 957 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 767 мкг ~
Бор, B 101.8 мкг ~
Ванадий, V 131.86 мкг ~
Железо, Fe 0.703 мг 18 мг 3.9% 4.3% 2560 г
Йод, I 5.49 мкг 150 мкг 3.7% 4.1% 2732 г
Кобальт, Co 4.563 мкг 10 мкг 45.6% 50.1% 219 г
Литий, Li 68.142 мкг ~
Марганец, Mn 0.152 мг 2 мг 7.6% 8.4% 1316 г
Медь, Cu 126.29 мкг 1000 мкг 12.6% 13.8% 792 г
Молибден, Mo 7.994 мкг 70 мкг 11.4% 12.5% 876 г
Никель, Ni 4.425 мкг ~
Олово, Sn 1.53 мкг ~
Рубидий, Rb 442.5 мкг ~
Селен, Se 0.501 мкг 55 мкг 0.9% 1% 10978 г
Стронций, Sr 2.01 мкг ~
Фтор, F 28.91 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 13836 г
Хром, Cr 9.09 мкг 50 мкг 18.2% 20% 550 г
Цинк, Zn 0.372 мг 12 мг 3.1% 3.4% 3226 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.743 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.648 г ~
Аргинин* 0.089 г ~
Валин 0.109 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.077 г ~
Лейцин 0.116 г ~
Лизин 0.121 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.045 г ~
Треонин 0.087 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.088 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.171 г ~
Заменимые аминокислоты 1.051 г ~
Аланин 0.087 г ~
Аспарагиновая кислота 0.223 г ~
Глицин 0.089 г ~
Глутаминовая кислота 0.236 г ~
Пролин 0.083 г ~
Серин 0.115 г ~
Тирозин 0.081 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.079 г ~
6:0 Капроновая 0.036 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.045 г ~
12:0 Лауриновая 0.051 г ~
14:0 Миристиновая 0.236 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.714 г ~
18:0 Стеариновая 0.215 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.798 г min 16.8 г 4.8% 5.3%
14:1 Миристолеиновая 0.045 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.673 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.102 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.098 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.075 г ~

Энергетическая ценность Пюре картофельное =мое= составляет 91 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 91 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 14.1 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 79.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ =МОЕ=

Пюре картофельное =мое= богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,6 %, витамином C - 13,9 %, калием - 17,8 %, кобальтом - 45,6 %, медью - 12,6 %, молибденом - 11,4 %, хромом - 18,2 %

Чем полезен Пюре картофельное =мое=

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пюре картофельное =мое=, калорийность 91 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пюре картофельное =мое=, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы