Рецепт Салат с картошкой и селедкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с картошкой и селедкой

Картофель (Варка со сливом) 378 г
Сельдь тихоокеанская жирная 177 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Масло подсолнечное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с картошкой и селедкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.7 ккал 1684 ккал 10.4% 6% 964 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 4% 1434 г
Жиры 12.8 г 56 г 22.9% 13.1% 438 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 2.5% 2281 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.6% 2222 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 1.8% 3201 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.5 мкг 900 мкг 2.4% 1.4% 4186 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.078 мг 5 мг 1.6% 0.9% 6410 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 3.3% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 3.3% 1731 г
Витамин В4, холин 0.15 мг 500 мг 333333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.19 мг 5 мг 3.8% 2.2% 2632 г
Витамин В6, пиридоксин 0.191 мг 2 мг 9.6% 5.5% 1047 г
Витамин В9, фолаты 5.548 мкг 400 мкг 1.4% 0.8% 7210 г
Витамин C, аскорбиновая 9.8 мг 90 мг 10.9% 6.2% 918 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.137 мг 15 мг 27.6% 15.8% 363 г
Витамин Н, биотин 0.091 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 54945 г
Витамин К, филлохинон 5.5 мкг 120 мкг 4.6% 2.6% 2182 г
Витамин РР, НЭ 2.8728 мг 20 мг 14.4% 8.2% 696 г
Ниацин 1.525 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 404.87 мг 2500 мг 16.2% 9.3% 617 г
Кальций, Ca 23.36 мг 1000 мг 2.3% 1.3% 4281 г
Магний, Mg 22.86 мг 400 мг 5.7% 3.3% 1750 г
Натрий, Na 30.27 мг 1300 мг 2.3% 1.3% 4295 г
Сера, S 61.24 мг 1000 мг 6.1% 3.5% 1633 г
Фосфор, P 97.2 мг 800 мг 12.2% 7% 823 г
Хлор, Cl 37.84 мг 2300 мг 1.6% 0.9% 6078 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 547.8 мкг ~
Бор, B 71.3 мкг ~
Ванадий, V 92.33 мкг ~
Железо, Fe 0.884 мг 18 мг 4.9% 2.8% 2036 г
Йод, I 3.1 мкг 150 мкг 2.1% 1.2% 4839 г
Кобальт, Co 3.328 мкг 10 мкг 33.3% 19.1% 300 г
Литий, Li 47.715 мкг ~
Марганец, Mn 0.1096 мг 2 мг 5.5% 3.1% 1825 г
Медь, Cu 89.7 мкг 1000 мкг 9% 5.2% 1115 г
Молибден, Mo 5.613 мкг 70 мкг 8% 4.6% 1247 г
Никель, Ni 3.098 мкг ~
Рубидий, Rb 309.8 мкг ~
Селен, Se 0.202 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 27228 г
Фтор, F 18.59 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21517 г
Хром, Cr 6.33 мкг 50 мкг 12.7% 7.3% 790 г
Цинк, Zn 0.2378 мг 12 мг 2% 1.1% 5046 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.927 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.446 г ~
Аргинин* 0.062 г ~
Валин 0.076 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.079 г ~
Лизин 0.084 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.06 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.061 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.118 г ~
Заменимые аминокислоты 0.726 г ~
Аланин 0.06 г ~
Аспарагиновая кислота 0.155 г ~
Глицин 0.062 г ~
Глутаминовая кислота 0.162 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.079 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.21 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.393 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.552 г ~
18:0 Стеариновая 0.345 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.057 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.054 г min 16.8 г 12.2% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.042 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.953 г от 11.2 до 20.6 г 44.2% 25.3%
18:2 Линолевая (ud) 4.951 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~

Энергетическая ценность Салат с картошкой и селедкой составляет 174,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 174.7 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 12.8 г -%
Углеводы 9.6 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 71 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КАРТОШКОЙ И СЕЛЕДКОЙ

Салат с картошкой и селедкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 27,6 %, витамином PP - 14,4 %, калием - 16,2 %, фосфором - 12,2 %, кобальтом - 33,3 %, хромом - 12,7 %

Чем полезен Салат с картошкой и селедкой

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с картошкой и селедкой, калорийность 174,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с картошкой и селедкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги