Рецепт Салат с огурцом, яйцом и зел.луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с огурцом, яйцом и зел.луком

Огурец, парниковый 150 г
Лук зеленый (перо) 50 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 150 г
Сметана 10,0% жирности 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с огурцом, яйцом и зел.луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2105 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 9.3% 1357 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 12.3% 1018 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 1% 12167 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.5% 5000 г
Вода 85.5 г 2273 г 3.8% 4.8% 2658 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 151.5 мкг 900 мкг 16.8% 21% 594 г
Ретинол 0.103 мг ~
бета Каротин 0.291 мг 5 мг 5.8% 7.3% 1718 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 3.6% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.202 мг 1.8 мг 11.2% 14% 891 г
Витамин В4, холин 100.41 мг 500 мг 20.1% 25.1% 498 г
Витамин В5, пантотеновая 0.649 мг 5 мг 13% 16.3% 770 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 5.6% 2247 г
Витамин В9, фолаты 6.566 мкг 400 мкг 1.6% 2% 6092 г
Витамин В12, кобаламин 0.202 мкг 3 мкг 6.7% 8.4% 1485 г
Витамин C, аскорбиновая 6.59 мг 90 мг 7.3% 9.1% 1366 г
Витамин D, кальциферол 0.86 мкг 10 мкг 8.6% 10.8% 1163 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.431 мг 15 мг 2.9% 3.6% 3480 г
Витамин Н, биотин 8.309 мкг 50 мкг 16.6% 20.8% 602 г
Витамин К, филлохинон 27.8 мкг 120 мкг 23.2% 29% 432 г
Витамин РР, НЭ 1.1544 мг 20 мг 5.8% 7.3% 1733 г
Ниацин 0.21 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.7 мг 2500 мг 7% 8.8% 1423 г
Кальций, Ca 49.96 мг 1000 мг 5% 6.3% 2002 г
Магний, Mg 13.38 мг 400 мг 3.3% 4.1% 2990 г
Натрий, Na 61.16 мг 1300 мг 4.7% 5.9% 2126 г
Сера, S 74.22 мг 1000 мг 7.4% 9.3% 1347 г
Фосфор, P 95.8 мг 800 мг 12% 15% 835 г
Хлор, Cl 68.04 мг 2300 мг 3% 3.8% 3380 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 221.8 мкг ~
Железо, Fe 1.302 мг 18 мг 7.2% 9% 1382 г
Йод, I 7.77 мкг 150 мкг 5.2% 6.5% 1931 г
Кобальт, Co 4.782 мкг 10 мкг 47.8% 59.8% 209 г
Марганец, Mn 0.0278 мг 2 мг 1.4% 1.8% 7194 г
Медь, Cu 43.78 мкг 1000 мкг 4.4% 5.5% 2284 г
Молибден, Mo 4.895 мкг 70 мкг 7% 8.8% 1430 г
Селен, Se 12.495 мкг 55 мкг 22.7% 28.4% 440 г
Фтор, F 21.37 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 18718 г
Хром, Cr 2.07 мкг 50 мкг 4.1% 5.1% 2415 г
Цинк, Zn 0.4889 мг 12 мг 4.1% 5.1% 2454 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.051 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 224.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат с огурцом, яйцом и зел.луком составляет 80 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 80 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 85.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ОГУРЦОМ, ЯЙЦОМ И ЗЕЛ.ЛУКОМ

Салат с огурцом, яйцом и зел.луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,8 %, витамином B2 - 11,2 %, холином - 20,1 %, витамином B5 - 13 %, витамином H - 16,6 %, витамином K - 23,2 %, фосфором - 12 %, кобальтом - 47,8 %, селеном - 22,7 %

Чем полезен Салат с огурцом, яйцом и зел.луком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с огурцом, яйцом и зел.луком, калорийность 80 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с огурцом, яйцом и зел.луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги