Рецепт тушеная цветная капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты тушеная цветная капуста

Цветная капуста, вареная, с солью 300 г
Кокосовое молоко (полученное из отжатых мякоти и млечного сока), консервированное 200 г
Карри, порошок 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тушеная цветная капуста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.4 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1784 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 2.8% 3800 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 16.6% 636 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.9% 5475 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 8.5% 1250 г
Вода 84.4 г 2273 г 3.7% 3.9% 2693 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 90000 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Лютеин + Зеаксантин 17.262 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2.5% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 1.9% 5455 г
Витамин В4, холин 27.16 мг 500 мг 5.4% 5.7% 1841 г
Витамин В5, пантотеновая 0.363 мг 5 мг 7.3% 7.7% 1377 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 6.6% 1626 г
Витамин В9, фолаты 32.968 мкг 400 мкг 8.2% 8.7% 1213 г
Витамин C, аскорбиновая 26.86 мг 90 мг 29.8% 31.6% 335 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.216 мг 15 мг 1.4% 1.5% 6944 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин К, филлохинон 9 мкг 120 мкг 7.5% 7.9% 1333 г
Витамин РР, НЭ 0.5243 мг 20 мг 2.6% 2.8% 3815 г
Бетаин 0.288 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.07 мг 2500 мг 7.4% 7.8% 1358 г
Кальций, Ca 20.46 мг 1000 мг 2% 2.1% 4888 г
Магний, Mg 25.63 мг 400 мг 6.4% 6.8% 1561 г
Натрий, Na 149.62 мг 1300 мг 11.5% 12.2% 869 г
Фосфор, P 59.9 мг 800 мг 7.5% 7.9% 1336 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.735 мг 18 мг 9.6% 10.2% 1037 г
Марганец, Mn 0.4174 мг 2 мг 20.9% 22.1% 479 г
Медь, Cu 105.67 мкг 1000 мкг 10.6% 11.2% 946 г
Селен, Se 0.493 мкг 55 мкг 0.9% 1% 11156 г
Фтор, F 0.6 мкг 4000 мкг 666667 г
Цинк, Zn 0.3556 мг 12 мг 3% 3.2% 3375 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.184 г ~
Валин 0.103 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.073 г ~
Лейцин 0.123 г ~
Лизин 0.094 г ~
Метионин 0.031 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.08 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.099 г ~
Аспарагиновая кислота 0.207 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.329 г ~
Пролин 0.08 г ~
Серин 0.098 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.571 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.048 г ~
8:0 Каприловая 0.593 г ~
10:0 Каприновая 0.472 г ~
12:0 Лауриновая 3.757 г ~
14:0 Миристиновая 1.484 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.765 г ~
18:0 Стеариновая 0.445 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.423 г min 16.8 г 2.5% 2.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.417 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.242 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.139 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.103 г ~

Энергетическая ценность тушеная цветная капуста составляет 94,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 94.4 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 8.8 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 84.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНАЯ ЦВЕТНАЯ КАПУСТА

тушеная цветная капуста богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 29,8 %, марганцем - 20,9 %

Чем полезен тушеная цветная капуста

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить тушеная цветная капуста, калорийность 94,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления тушеная цветная капуста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги