Рецепт Свинина запеченная (фольга, киви). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свинина запеченная (фольга, киви)

Свинина мясная (Жарка крупным куском)	1220 г
Киви (Жарка)	244 г
Чеснок луковица (Жарка)	33 г
Соль поваренная пищевая	12 г
Перец черный молотый	7 г
Перец молотый красный	7 г

Способ приготовления

Киви разминаем руками. Мясо нашпиговываем чесноком, натираем смесью соли и перцев, а потом обмазываем пюре из киви. Все это делаем на подготовленном куске фольги, в которую потом заворачиваем мясо. Завернутое мясо помещаем в холодильник на несколько часов (на ночь). Затем запекаем в разогретой духовке при температуре 175-180 градусов сначала 70 минут, открываем фольгу и запекаем еще минут 50-60, чтобы мясо зарумянилось.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина запеченная (фольга, киви)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	214.1 ккал	1684 ккал	12.7%	5.9%	787 г
Белки	12.4 г	76 г	16.3%	7.6%	613 г
Жиры	17.3 г	56 г	30.9%	14.4%	324 г
Углеводы	1.9 г	219 г	0.9%	0.4%	11526 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	2.3%	2000 г
Вода	64.7 г	2273 г	2.8%	1.3%	3513 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	13.6 мкг	900 мкг	1.5%	0.7%	6618 г
бета Каротин	0.132 мг	5 мг	2.6%	1.2%	3788 г
бета Криптоксантин	33.741 мкг	~
Ликопин	0.032 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	71.564 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.298 мг	1.5 мг	19.9%	9.3%	503 г
Витамин В2, рибофлавин	0.122 мг	1.8 мг	6.8%	3.2%	1475 г
Витамин В4, холин	70.93 мг	500 мг	14.2%	6.6%	705 г
Витамин В5, пантотеновая	0.454 мг	5 мг	9.1%	4.3%	1101 г
Витамин В6, пиридоксин	0.338 мг	2 мг	16.9%	7.9%	592 г
Витамин В9, фолаты	4.524 мкг	400 мкг	1.1%	0.5%	8842 г
Витамин C, аскорбиновая	19.14 мг	90 мг	21.3%	9.9%	470 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.601 мг	15 мг	4%	1.9%	2496 г
гамма Токоферол	0.024 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин К, филлохинон	1.3 мкг	120 мкг	1.1%	0.5%	9231 г
Витамин РР, НЭ	5.6307 мг	20 мг	28.2%	13.2%	355 г
Ниацин	2.152 мг	~
Бетаин	0.048 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	253.89 мг	2500 мг	10.2%	4.8%	985 г
Кальций, Ca	21.68 мг	1000 мг	2.2%	1%	4613 г
Магний, Mg	24.32 мг	400 мг	6.1%	2.8%	1645 г
Натрий, Na	394.79 мг	1300 мг	30.4%	14.2%	329 г
Сера, S	1.65 мг	1000 мг	0.2%	0.1%	60606 г
Фосфор, P	123.6 мг	800 мг	15.5%	7.2%	647 г
Хлор, Cl	548.79 мг	2300 мг	23.9%	11.2%	419 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	152.1 мкг	~
Железо, Fe	1.817 мг	18 мг	10.1%	4.7%	991 г
Йод, I	0.23 мкг	150 мкг	0.2%	0.1%	65217 г
Кобальт, Co	0.365 мкг	10 мкг	3.7%	1.7%	2740 г
Марганец, Mn	0.0636 мг	2 мг	3.2%	1.5%	3145 г
Медь, Cu	13.8 мкг	1000 мкг	1.4%	0.7%	7246 г
Молибден, Mo	1.01 мкг	70 мкг	1.4%	0.7%	6931 г
Олово, Sn	70.01 мкг	~
Селен, Se	0.422 мкг	55 мкг	0.8%	0.4%	13033 г
Фтор, F	0.18 мкг	4000 мкг			2222222 г
Цинк, Zn	0.0521 мг	12 мг	0.4%	0.2%	23033 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.641 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.821 г	~
Валин	0.775 г	~
Гистидин*	0.532 г	~
Изолейцин	0.663 г	~
Лейцин	0.999 г	~
Лизин	1.158 г	~
Метионин	0.317 г	~
Метионин + Цистеин	0.495 г	~
Треонин	0.607 г	~
Триптофан	0.177 г	~
Фенилаланин	0.541 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.027 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.719 г	~
Аспарагиновая кислота	1.232 г	~
Гидроксипролин	0.159 г	~
Глицин	0.653 г	~
Глутаминовая кислота	2.072 г	~
Пролин	0.607 г	~
Серин	0.569 г	~
Тирозин	0.485 г	~
Цистеин	0.168 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	10.4%
Омега-6 жирные кислоты	3.2 г	от 4.7 до 16.8 г	68.1%	31.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	65.34 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.937 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	11.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.402 г	~
15:0 Пентадекановая	0.019 г	~
16:0 Пальмитиновая	6.869 г	~
17:0 Маргариновая	0.103 г	~
18:0 Стеариновая	3.624 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	14.376 г	min 16.8 г	85.6%	40%
14:1 Миристолеиновая	0.009 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	1.037 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	12.844 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.449 г	от 11.2 до 20.6 г	30.8%	14.4%
18:2 Линолевая (ud)	3.108 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.21 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.131 г	~

Энергетическая ценность Свинина запеченная (фольга, киви) составляет 214,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	214.1 кКал	-%
	Белки	12.4 г	-%
	Жиры	17.3 г	-%
	Углеводы	1.9 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	64.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИНА ЗАПЕЧЕННАЯ (ФОЛЬГА, КИВИ)

Свинина запеченная (фольга, киви) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 19,9 %, холином - 14,2 %, витамином B6 - 16,9 %, витамином C - 21,3 %, витамином PP - 28,2 %, фосфором - 15,5 %, хлором - 23,9 %

Чем полезен Свинина запеченная (фольга, киви)

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Свинина запеченная (фольга, киви), калорийность 214,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина запеченная (фольга, киви), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Новые рецепты

Салат с жареными шампиньонами, курицей и репой

Киноа с грибами и шпинатом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе