Рецепт Сухарный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сухарный

Чернослив (слива сушеная) 21 г
Сухари армейские, ржаные 21 г
Йогурт 3,2% жирности 45 г
Варенье из абрикосов по-венгерски 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сухарный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.8 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 901 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 3.1% 1727 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 1.6% 3294 г
Углеводы 38.2 г 219 г 17.4% 9.3% 573 г
Пищевые волокна 4.4 г 20 г 22% 11.8% 455 г
Вода 48.3 г 2273 г 2.1% 1.1% 4706 г
Органические кислоты 1.6 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 164.3 мкг 900 мкг 18.3% 9.8% 548 г
Ретинол 0.162 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 2.7% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 3.7% 1440 г
Витамин В4, холин 31.54 мг 500 мг 6.3% 3.4% 1585 г
Витамин В5, пантотеновая 0.324 мг 5 мг 6.5% 3.5% 1543 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 3.1% 1754 г
Витамин В9, фолаты 7.436 мкг 400 мкг 1.9% 1% 5379 г
Витамин В12, кобаламин 0.165 мкг 3 мкг 5.5% 2.9% 1818 г
Витамин C, аскорбиновая 1.18 мг 90 мг 1.3% 0.7% 7627 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.813 мг 15 мг 5.4% 2.9% 1845 г
Витамин Н, биотин 1.818 мкг 50 мкг 3.6% 1.9% 2750 г
Витамин РР, НЭ 1.5358 мг 20 мг 7.7% 4.1% 1302 г
Ниацин 0.613 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 317.46 мг 2500 мг 12.7% 6.8% 788 г
Кальций, Ca 73.85 мг 1000 мг 7.4% 4% 1354 г
Кремний, Si 9.462 мг 30 мг 31.5% 16.9% 317 г
Магний, Mg 39.21 мг 400 мг 9.8% 5.2% 1020 г
Натрий, Na 134.08 мг 1300 мг 10.3% 5.5% 970 г
Сера, S 28.92 мг 1000 мг 2.9% 1.6% 3458 г
Фосфор, P 102.9 мг 800 мг 12.9% 6.9% 777 г
Хлор, Cl 43.95 мг 2300 мг 1.9% 1% 5233 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 304.7 мкг ~
Бор, B 138.3 мкг ~
Ванадий, V 32.46 мкг ~
Железо, Fe 1.918 мг 18 мг 10.7% 5.7% 938 г
Йод, I 5.36 мкг 150 мкг 3.6% 1.9% 2799 г
Кобальт, Co 1.487 мкг 10 мкг 14.9% 8% 672 г
Марганец, Mn 0.7058 мг 2 мг 35.3% 18.9% 283 г
Медь, Cu 110.18 мкг 1000 мкг 11% 5.9% 908 г
Молибден, Mo 7.103 мкг 70 мкг 10.1% 5.4% 985 г
Никель, Ni 10.103 мкг ~
Олово, Sn 6.28 мкг ~
Селен, Se 4.179 мкг 55 мкг 7.6% 4.1% 1316 г
Стронций, Sr 84.67 мкг ~
Титан, Ti 27.59 мкг ~
Фтор, F 8.77 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 45610 г
Хром, Cr 0.87 мкг 50 мкг 1.7% 0.9% 5747 г
Цинк, Zn 0.6644 мг 12 мг 5.5% 2.9% 1806 г
Цирконий, Zr 4.49 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.931 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.7 г ~
Лактоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.803 г ~
Аргинин* 0.067 г ~
Валин 0.124 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.115 г ~
Лейцин 0.173 г ~
Лизин 0.149 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.065 г ~
Треонин 0.083 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.087 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.181 г ~
Заменимые аминокислоты 1.12 г ~
Аланин 0.062 г ~
Аспарагиновая кислота 0.132 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.345 г ~
Пролин 0.199 г ~
Серин 0.107 г ~
Тирозин 0.093 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.039 г ~
6:0 Капроновая 0.027 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.031 г ~
12:0 Лауриновая 0.035 г ~
14:0 Миристиновая 0.173 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.215 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.119 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.373 г min 16.8 г 2.2% 1.2%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.265 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.058 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Сухарный составляет 186,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 186.8 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 38.2 г -%
Пищевые волокна 4.4 г -%
Вода 48.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУХАРНЫЙ

Сухарный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,3 %, калием - 12,7 %, кремнием - 31,5 %, фосфором - 12,9 %, кобальтом - 14,9 %, марганцем - 35,3 %, медью - 11 %

Чем полезен Сухарный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сухарный, калорийность 186,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сухарный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты