Рецепт салат с лососем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат с лососем

Капуста пекинская (Холодная обработка (мойка, нарезка))	239 г
Перец сладкий (Холодная обработка (мойка, нарезка))	140 г
Лососина, семга, кета малосоленые	190 г
Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка))	10 г
Масло подсолнечное	34 г
Огурец соленый (Холодная обработка (мойка, нарезка))	40 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с лососем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	123.4 ккал	1684 ккал	7.3%	5.9%	1365 г
Белки	10.4 г	76 г	13.7%	11.1%	731 г
Жиры	8 г	56 г	14.3%	11.6%	700 г
Углеводы	2.4 г	219 г	1.1%	0.9%	9125 г
Углеводы (общие)	1.2 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	4.5%	1818 г
Вода	101.3 г	2273 г	4.5%	3.6%	2244 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	161.6 мкг	900 мкг	18%	14.6%	557 г
Ретинол	0.087 мг	~
бета Каротин	0.48 мг	5 мг	9.6%	7.8%	1042 г
Витамин В1, тиамин	0.179 мг	1.5 мг	11.9%	9.6%	838 г
Витамин В2, рибофлавин	0.127 мг	1.8 мг	7.1%	5.8%	1417 г
Витамин В4, холин	2.98 мг	500 мг	0.6%	0.5%	16779 г
Витамин В5, пантотеновая	0.054 мг	5 мг	1.1%	0.9%	9259 г
Витамин В6, пиридоксин	0.174 мг	2 мг	8.7%	7.1%	1149 г
Витамин В9, фолаты	37.34 мкг	400 мкг	9.3%	7.5%	1071 г
Витамин C, аскорбиновая	61.63 мг	90 мг	68.5%	55.5%	146 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.606 мг	15 мг	17.4%	14.1%	576 г
Витамин Н, биотин	0.035 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	142857 г
Витамин К, филлохинон	40.8 мкг	120 мкг	34%	27.6%	294 г
Витамин РР, НЭ	4.5085 мг	20 мг	22.5%	18.2%	444 г
Ниацин	2.778 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	361.05 мг	2500 мг	14.4%	11.7%	692 г
Кальций, Ca	52.55 мг	1000 мг	5.3%	4.3%	1903 г
Магний, Mg	24.07 мг	400 мг	6%	4.9%	1662 г
Натрий, Na	95.75 мг	1300 мг	7.4%	6%	1358 г
Сера, S	0.93 мг	1000 мг	0.1%	0.1%	107527 г
Фосфор, P	108.7 мг	800 мг	13.6%	11%	736 г
Хлор, Cl	73.44 мг	2300 мг	3.2%	2.6%	3132 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	14.9 мкг	~
Бор, B	11.4 мкг	~
Ванадий, V	4.45 мкг	~
Железо, Fe	0.694 мг	18 мг	3.9%	3.2%	2594 г
Йод, I	0.2 мкг	150 мкг	0.1%	0.1%	75000 г
Кобальт, Co	0.116 мкг	10 мкг	1.2%	1%	8621 г
Литий, Li	1.047 мкг	~
Марганец, Mn	0.0819 мг	2 мг	4.1%	3.3%	2442 г
Медь, Cu	31.14 мкг	1000 мкг	3.1%	2.5%	3211 г
Молибден, Mo	2.037 мкг	70 мкг	2.9%	2.4%	3436 г
Никель, Ni	2.735 мкг	~
Рубидий, Rb	4 мкг	~
Селен, Se	0.221 мкг	55 мкг	0.4%	0.3%	24887 г
Фтор, F	188.55 мкг	4000 мкг	4.7%	3.8%	2121 г
Хром, Cr	24.03 мкг	50 мкг	48.1%	39%	208 г
Цинк, Zn	0.4191 мг	12 мг	3.5%	2.8%	2863 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.075 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	23.95 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	10.413 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.323 г	~
18:0 Стеариновая	0.213 г	~
20:0 Арахиновая	0.016 г	~
22:0 Бегеновая	0.036 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.239 г	min 16.8 г	7.4%	6%
18:1 Олеиновая (ud)	1.234 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.114 г	от 11.2 до 20.6 г	27.8%	22.5%
18:2 Линолевая (ud)	3.114 г	~

Энергетическая ценность салат с лососем составляет 123,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	123.4 кКал	-%
	Белки	10.4 г	-%
	Жиры	8 г	-%
	Углеводы	2.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	101.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ЛОСОСЕМ

салат с лососем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18 %, витамином B1 - 11,9 %, витамином C - 68,5 %, витамином E - 17,4 %, витамином K - 34 %, витамином PP - 22,5 %, калием - 14,4 %, фосфором - 13,6 %, хромом - 48,1 %

Чем полезен салат с лососем

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить салат с лососем, калорийность 123,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат с лососем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-05-13

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 90%

Новые рецепты

Омлет с брокколи и креветками

Сморчки /строчки жареные

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе