Рецепт Кура с перловкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кура с перловкой

Масло подсолнечное	19 г
Лук репчатый (Пассерование)	120 г
Морковь, красная (Жарка)	118 г
Куриный окорочок (Тушение)	604 г
Крупа перловая (Варка без слива рассыпчатая)	175 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Перец черный горошек	1 г
Лавровый лист	1 г
Вода	400 г
Приправа для птицы	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кура с перловкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	147.1 ккал	1684 ккал	8.7%	5.9%	1145 г
Белки	11.1 г	76 г	14.6%	9.9%	685 г
Жиры	6.6 г	56 г	11.8%	8%	848 г
Углеводы	10.8 г	219 г	4.9%	3.3%	2028 г
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	5.8%	1176 г
Вода	70 г	2273 г	3.1%	2.1%	3247 г
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	188.4 мкг	900 мкг	20.9%	14.2%	478 г
Ретинол	0.014 мг	~
бета Каротин	1.022 мг	5 мг	20.4%	13.9%	489 г
бета Криптоксантин	0.129 мкг	~
Ликопин	0.013 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.157 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.06 мг	1.5 мг	4%	2.7%	2500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.101 мг	1.8 мг	5.6%	3.8%	1782 г
Витамин В4, холин	0.13 мг	500 мг			384615 г
Витамин В5, пантотеновая	0.103 мг	5 мг	2.1%	1.4%	4854 г
Витамин В6, пиридоксин	0.08 мг	2 мг	4%	2.7%	2500 г
Витамин В9, фолаты	5.727 мкг	400 мкг	1.4%	1%	6984 г
Витамин C, аскорбиновая	0.58 мг	90 мг	0.6%	0.4%	15517 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.878 мг	15 мг	5.9%	4%	1708 г
гамма Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	0.142 мкг	50 мкг	0.3%	0.2%	35211 г
Витамин К, филлохинон	4.6 мкг	120 мкг	3.8%	2.6%	2609 г
Витамин РР, НЭ	4.4075 мг	20 мг	22%	15%	454 г
Ниацин	2.215 мг	~
Бетаин	0.007 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	180.03 мг	2500 мг	7.2%	4.9%	1389 г
Кальций, Ca	28.86 мг	1000 мг	2.9%	2%	3465 г
Магний, Mg	20.92 мг	400 мг	5.2%	3.5%	1912 г
Натрий, Na	347.63 мг	1300 мг	26.7%	18.2%	374 г
Сера, S	120.64 мг	1000 мг	12.1%	8.2%	829 г
Фосфор, P	116.3 мг	800 мг	14.5%	9.9%	688 г
Хлор, Cl	476.18 мг	2300 мг	20.7%	14.1%	483 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	68.3 мкг	~
Бор, B	19 мкг	~
Железо, Fe	1.515 мг	18 мг	8.4%	5.7%	1188 г
Йод, I	0.29 мкг	150 мкг	0.2%	0.1%	51724 г
Кобальт, Co	5.634 мкг	10 мкг	56.3%	38.3%	177 г
Литий, Li	0.561 мкг	~
Марганец, Mn	0.1671 мг	2 мг	8.4%	5.7%	1197 г
Медь, Cu	97.44 мкг	1000 мкг	9.7%	6.6%	1026 г
Молибден, Mo	10.299 мкг	70 мкг	14.7%	10%	680 г
Никель, Ni	3.061 мкг	~
Рубидий, Rb	45.3 мкг	~
Селен, Se	0.043 мкг	55 мкг	0.1%	0.1%	127907 г
Титан, Ti	2.32 мкг	~
Фтор, F	43.02 мкг	4000 мкг	1.1%	0.7%	9298 г
Хром, Cr	15.34 мкг	50 мкг	30.7%	20.9%	326 г
Цинк, Zn	1.0441 мг	12 мг	8.7%	5.9%	1149 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	8.964 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.056 г	~
Аргинин*	877.558 г	~
Валин	0.556 г	~
Гистидин*	0.368 г	~
Изолейцин	0.522 г	~
Лейцин	0.925 г	~
Лизин	1.153 г	~
Метионин	0.21 г	~
Метионин + Цистеин	0.413 г	~
Треонин	0.496 г	~
Триптофан	0.179 г	~
Фенилаланин	0.511 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.891 г	~
Заменимые аминокислоты	0.119 г	~
Аланин	0.658 г	~
Аспарагиновая кислота	867.064 г	~
Гидроксипролин	0.091 г	~
Глицин	0.66 г	~
Глутаминовая кислота	1.895 г	~
Пролин	0.68 г	~
Серин	0.513 г	~
Тирозин	0.38 г	~
Цистеин	0.198 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.7 г	от 0.9 до 3.7 г	77.8%	52.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	14.37 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.454 мг	~
бета Ситостерол	3.014 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.8 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.043 г	~
15:0 Пентадекановая	0.01 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.279 г	~
17:0 Маргариновая	0.034 г	~
18:0 Стеариновая	0.36 г	~
20:0 Арахиновая	0.043 г	~
22:0 Бегеновая	0.011 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.153 г	min 16.8 г	18.8%	12.8%
14:1 Миристолеиновая	0.014 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.451 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.038 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.293 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.746 г	от 11.2 до 20.6 г	15.6%	10.6%
18:2 Линолевая (ud)	1.006 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.74 г	~

Энергетическая ценность Кура с перловкой составляет 147,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	147.1 кКал	-%
	Белки	11.1 г	-%
	Жиры	6.6 г	-%
	Углеводы	10.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	70 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРА С ПЕРЛОВКОЙ

Кура с перловкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,9 %, бэта-каротином - 20,4 %, витамином PP - 22 %, фосфором - 14,5 %, хлором - 20,7 %, кобальтом - 56,3 %, молибденом - 14,7 %, хромом - 30,7 %

Чем полезен Кура с перловкой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Кура с перловкой, калорийность 147,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кура с перловкой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Гедлибже ,курица, тушенная в сметане` Лина`

Блины из тыквы жаренные без масла

Салат из сардины, риса и укропа

Лучшие рационы

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе