Рецепт салат из курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат из курицы

Пастрома куриная 60 г
Салат 30 г
Помидоры (томаты), грунтовые 80 г
Перец болгарский, сырой 30 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки 6 г
Винный уксус (3%) 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.4 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1613 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 7.5% 1288 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 13.2% 727 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.2% 7821 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.8% 2500 г
Вода 79.6 г 2273 г 3.5% 3.4% 2856 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112.5 мкг 900 мкг 12.5% 12% 800 г
альфа Каротин 2.264 мкг ~
бета Каротин 0.615 мг 5 мг 12.3% 11.8% 813 г
бета Криптоксантин 4.811 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 71.038 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 3.4% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 2.6% 3673 г
Витамин В4, холин 5.52 мг 500 мг 1.1% 1.1% 9058 г
Витамин В5, пантотеновая 0.137 мг 5 мг 2.7% 2.6% 3650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 6.5% 1471 г
Витамин В9, фолаты 18.443 мкг 400 мкг 4.6% 4.4% 2169 г
Витамин C, аскорбиновая 24.7 мг 90 мг 27.4% 26.2% 364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.753 мг 15 мг 18.4% 17.6% 545 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.024 мг ~
Витамин Н, биотин 0.552 мкг 50 мкг 1.1% 1.1% 9058 г
Витамин К, филлохинон 30.7 мкг 120 мкг 25.6% 24.5% 391 г
Витамин РР, НЭ 2.8801 мг 20 мг 14.4% 13.8% 694 г
Ниацин 2.661 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.95 мг 2500 мг 9.3% 8.9% 1073 г
Кальций, Ca 27.77 мг 1000 мг 2.8% 2.7% 3601 г
Магний, Mg 34.7 мг 400 мг 8.7% 8.3% 1153 г
Натрий, Na 858.3 мг 1300 мг 66% 63.2% 151 г
Сера, S 10.71 мг 1000 мг 1.1% 1.1% 9337 г
Фосфор, P 57.7 мг 800 мг 7.2% 6.9% 1386 г
Хлор, Cl 1328.08 мг 2300 мг 57.7% 55.3% 173 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80.7 мкг ~
Бор, B 55.4 мкг ~
Ванадий, V 24.06 мкг ~
Железо, Fe 0.873 мг 18 мг 4.9% 4.7% 2062 г
Йод, I 1.89 мкг 150 мкг 1.3% 1.2% 7937 г
Кобальт, Co 5.116 мкг 10 мкг 51.2% 49% 195 г
Литий, Li 5.66 мкг ~
Марганец, Mn 0.1339 мг 2 мг 6.7% 6.4% 1494 г
Медь, Cu 98.08 мкг 1000 мкг 9.8% 9.4% 1020 г
Молибден, Mo 8.705 мкг 70 мкг 12.4% 11.9% 804 г
Никель, Ni 5.613 мкг ~
Рубидий, Rb 79.4 мкг ~
Селен, Se 0.278 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 19784 г
Фтор, F 11.51 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 34752 г
Хром, Cr 7.75 мкг 50 мкг 15.5% 14.8% 645 г
Цинк, Zn 0.4522 мг 12 мг 3.8% 3.6% 2654 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.17 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.14 г ~
Аргинин* 0.41 г ~
Валин 0.308 г ~
Гистидин* 0.299 г ~
Изолейцин 0.267 г ~
Лейцин 0.461 г ~
Лизин 0.609 г ~
Метионин 0.107 г ~
Метионин + Цистеин 0.2 г ~
Треонин 0.267 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.253 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.46 г ~
Заменимые аминокислоты 0.307 г ~
Аланин 0.298 г ~
Аспарагиновая кислота 0.491 г ~
Гидроксипролин 0.046 г ~
Глицин 0.212 г ~
Глутаминовая кислота 0.825 г ~
Пролин 0.232 г ~
Серин 0.234 г ~
Тирозин 0.213 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.18 мг max 300 мг
Фитостеролы 6.255 мг ~
бета Ситостерол 8.708 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.681 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.254 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.259 г min 16.8 г 19.4% 18.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.179 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.983 г от 11.2 до 20.6 г 26.6% 25.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.954 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность салат из курицы составляет 104,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 104.4 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 79.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ

салат из курицы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,5 %, бэта-каротином - 12,3 %, витамином C - 27,4 %, витамином E - 18,4 %, витамином K - 25,6 %, витамином PP - 14,4 %, хлором - 57,7 %, кобальтом - 51,2 %, молибденом - 12,4 %, хромом - 15,5 %

Чем полезен салат из курицы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат из курицы, калорийность 104,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из курицы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты