Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 48 г
Яичный белок куриный 68 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 100 г
Вода 50 г
Масло подсолнечное 2 г
Масло подсолнечное 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.2 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2399 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 11.7% 1226 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 10.4% 1366 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1.4% 9955 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 5.4% 2613 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.6 мкг 900 мкг 6.1% 8.7% 1648 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.4% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 2.6% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.288 мг 1.8 мг 16% 22.8% 625 г
Витамин В4, холин 63.42 мг 500 мг 12.7% 18.1% 788 г
Витамин В5, пантотеновая 0.434 мг 5 мг 8.7% 12.4% 1152 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 3.3% 4348 г
Витамин В9, фолаты 3.386 мкг 400 мкг 0.8% 1.1% 11813 г
Витамин В12, кобаламин 0.262 мкг 3 мкг 8.7% 12.4% 1145 г
Витамин C, аскорбиновая 0.48 мг 90 мг 0.5% 0.7% 18750 г
Витамин D, кальциферол 0.411 мкг 10 мкг 4.1% 5.8% 2433 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.598 мг 15 мг 4% 5.7% 2508 г
Витамин Н, биотин 6.564 мкг 50 мкг 13.1% 18.7% 762 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.6981 мг 20 мг 8.5% 12.1% 1178 г
Ниацин 0.122 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.68 мг 2500 мг 4.7% 6.7% 2124 г
Кальций, Ca 57.79 мг 1000 мг 5.8% 8.3% 1730 г
Магний, Mg 9.81 мг 400 мг 2.5% 3.6% 4077 г
Натрий, Na 90.44 мг 1300 мг 7% 10% 1437 г
Сера, S 89.64 мг 1000 мг 9% 12.8% 1116 г
Фосфор, P 74.6 мг 800 мг 9.3% 13.2% 1072 г
Хлор, Cl 112.47 мг 2300 мг 4.9% 7% 2045 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.6 мкг ~
Железо, Fe 0.521 мг 18 мг 2.9% 4.1% 3455 г
Йод, I 8.68 мкг 150 мкг 5.8% 8.3% 1728 г
Кобальт, Co 2.335 мкг 10 мкг 23.4% 33.3% 428 г
Марганец, Mn 0.0095 мг 2 мг 0.5% 0.7% 21053 г
Медь, Cu 32.53 мкг 1000 мкг 3.3% 4.7% 3074 г
Молибден, Mo 3.941 мкг 70 мкг 5.6% 8% 1776 г
Олово, Sn 4.83 мкг ~
Селен, Se 6.4 мкг 55 мкг 11.6% 16.5% 859 г
Стронций, Sr 6.32 мкг ~
Фтор, F 35.84 мкг 4000 мкг 0.9% 1.3% 11161 г
Хром, Cr 2.22 мкг 50 мкг 4.4% 6.3% 2252 г
Цинк, Zn 0.4052 мг 12 мг 3.4% 4.8% 2962 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.298 г ~
Валин 0.325 г ~
Гистидин* 0.124 г ~
Изолейцин 0.266 г ~
Лейцин 0.425 г ~
Лизин 0.333 г ~
Метионин 0.179 г ~
Метионин + Цистеин 0.303 г ~
Треонин 0.23 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.285 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.472 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.301 г ~
Аспарагиновая кислота 0.475 г ~
Глицин 0.174 г ~
Глутаминовая кислота 0.698 г ~
Пролин 0.173 г ~
Серин 0.358 г ~
Тирозин 0.187 г ~
Цистеин 0.123 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 104.68 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.231 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.435 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.203 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.152 г min 16.8 г 6.9% 9.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.994 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.892 г от 11.2 до 20.6 г 8% 11.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.863 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 70,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 70.2 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 87 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ

Омлет богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 16 %, холином - 12,7 %, витамином H - 13,1 %, кобальтом - 23,4 %, селеном - 11,6 %

Чем полезен Омлет

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет, калорийность 70,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты