Рецепт Фритатта. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фритатта

Куриная грудка (филе) (Жарка филе)	339 г
Яйцо куриное (Запекание)	217 г
Творог Яготинский 0%	95 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание)	124 г
Кукурузная мука (Запекание)	24 г
Чеснок луковица (Жарка)	9 г
Лук репчатый (Жарка)	100 г
Сыр плавленный Шостка	90 г
Морковь по корейски	130 г
Соль поваренная пищевая	12 г
Томаты консервированные целые (Жарка)	100 г
Масло подсолнечное	6 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520)	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фритатта".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	138.9 ккал	1684 ккал	8.2%	5.9%	1212 г
Белки	14.5 г	76 г	19.1%	13.8%	524 г
Жиры	6 г	56 г	10.7%	7.7%	933 г
Углеводы	6.7 г	219 г	3.1%	2.2%	3269 г
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	3.2%	2222 г
Вода	67.8 г	2273 г	3%	2.2%	3353 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	3.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	380.1 мкг	900 мкг	42.2%	30.4%	237 г
Ретинол	0.076 мг	~
альфа Каротин	0.01 мкг	~
бета Каротин	1.699 мг	5 мг	34%	24.5%	294 г
бета Криптоксантин	2.157 мкг	~
Ликопин	0.002 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	5.259 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.069 мг	1.5 мг	4.6%	3.3%	2174 г
Витамин В2, рибофлавин	0.215 мг	1.8 мг	11.9%	8.6%	837 г
Витамин В4, холин	63.28 мг	500 мг	12.7%	9.1%	790 г
Витамин В5, пантотеновая	0.468 мг	5 мг	9.4%	6.8%	1068 г
Витамин В6, пиридоксин	0.118 мг	2 мг	5.9%	4.2%	1695 г
Витамин В9, фолаты	12.211 мкг	400 мкг	3.1%	2.2%	3276 г
Витамин В12, кобаламин	0.316 мкг	3 мкг	10.5%	7.6%	949 г
Витамин C, аскорбиновая	3.27 мг	90 мг	3.6%	2.6%	2752 г
Витамин D, кальциферол	0.532 мкг	10 мкг	5.3%	3.8%	1880 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.756 мг	15 мг	5%	3.6%	1984 г
гамма Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	6.341 мкг	50 мкг	12.7%	9.1%	789 г
Витамин К, филлохинон	2.3 мкг	120 мкг	1.9%	1.4%	5217 г
Витамин РР, НЭ	6.0071 мг	20 мг	30%	21.6%	333 г
Ниацин	3.759 мг	~
Бетаин	0.003 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	256.61 мг	2500 мг	10.3%	7.4%	974 г
Кальций, Ca	116.44 мг	1000 мг	11.6%	8.4%	859 г
Магний, Mg	43.89 мг	400 мг	11%	7.9%	911 г
Натрий, Na	732.64 мг	1300 мг	56.4%	40.6%	177 г
Сера, S	79.79 мг	1000 мг	8%	5.8%	1253 г
Фосфор, P	181.5 мг	800 мг	22.7%	16.3%	441 г
Хлор, Cl	938.34 мг	2300 мг	40.8%	29.4%	245 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	92.5 мкг	~
Бор, B	34.5 мкг	~
Железо, Fe	1.588 мг	18 мг	8.8%	6.3%	1134 г
Йод, I	6.65 мкг	150 мкг	4.4%	3.2%	2256 г
Кобальт, Co	7.581 мкг	10 мкг	75.8%	54.6%	132 г
Литий, Li	0.777 мкг	~
Марганец, Mn	0.0753 мг	2 мг	3.8%	2.7%	2656 г
Медь, Cu	86.01 мкг	1000 мкг	8.6%	6.2%	1163 г
Молибден, Mo	9.36 мкг	70 мкг	13.4%	9.6%	748 г
Никель, Ni	1.754 мкг	~
Олово, Sn	1.77 мкг	~
Рубидий, Rb	69 мкг	~
Селен, Se	11.149 мкг	55 мкг	20.3%	14.6%	493 г
Стронций, Sr	2.31 мкг	~
Фтор, F	24.74 мкг	4000 мкг	0.6%	0.4%	16168 г
Хром, Cr	11.28 мкг	50 мкг	22.6%	16.3%	443 г
Цинк, Zn	0.9795 мг	12 мг	8.2%	5.9%	1225 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.158 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Лактоза	0.2 г	~
Сахароза	1.2 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.456 г	~
Аргинин*	1.029 г	~
Валин	0.893 г	~
Гистидин*	0.678 г	~
Изолейцин	0.756 г	~
Лейцин	1.299 г	~
Лизин	1.437 г	~
Метионин	0.344 г	~
Метионин + Цистеин	0.56 г	~
Треонин	0.713 г	~
Триптофан	0.256 г	~
Фенилаланин	0.729 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.205 г	~
Заменимые аминокислоты	2.089 г	~
Аланин	0.753 г	~
Аспарагиновая кислота	1.329 г	~
Гидроксипролин	0.078 г	~
Глицин	0.494 г	~
Глутаминовая кислота	2.111 г	~
Пролин	0.831 г	~
Серин	0.748 г	~
Тирозин	0.615 г	~
Цистеин	0.264 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	140.64 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.058 мг	~
бета Ситостерол	1.982 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.003 г	~
6:0 Капроновая	0.022 г	~
8:0 Каприловая	0.021 г	~
10:0 Каприновая	0.028 г	~
12:0 Лауриновая	0.028 г	~
14:0 Миристиновая	0.199 г	~
15:0 Пентадекановая	0.015 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.035 г	~
17:0 Маргариновая	0.024 г	~
18:0 Стеариновая	0.394 г	~
20:0 Арахиновая	0.031 г	~
22:0 Бегеновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.684 г	min 16.8 г	10%	7.2%
14:1 Миристолеиновая	0.013 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.146 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.006 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.822 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.977 г	от 11.2 до 20.6 г	8.7%	6.3%
18:2 Линолевая (ud)	1.321 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.027 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.031 г	~

Энергетическая ценность Фритатта составляет 138,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	138.9 кКал	-%
	Белки	14.5 г	-%
	Жиры	6 г	-%
	Углеводы	6.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	67.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФРИТАТТА

Фритатта богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 42,2 %, бэта-каротином - 34 %, витамином B2 - 11,9 %, холином - 12,7 %, витамином H - 12,7 %, витамином PP - 30 %, кальцием - 11,6 %, магнием - 11 %, фосфором - 22,7 %, хлором - 40,8 %, кобальтом - 75,8 %, молибденом - 13,4 %, селеном - 20,3 %, хромом - 22,6 %

Чем полезен Фритатта

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Фритатта, калорийность 138,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фритатта, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

NataLyy

2024-12-01

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

Madcow

2024-12-02

Калорийность: 1277 кКал

Витамины и минералы: 85%

Карл

2024-12-01

Калорийность: 1364 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Салат, лосось, аргентинские креветки, авокадо, манго, лимонный сок, итальянские травы, кедровые ореш...

Яично-кабачковая запеканка на сковороде

Кекс тыквенно-морковный

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе