Рецепт грудки с брокколи и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты грудки с брокколи и сыром

Брокколи	400 г
Куриная грудка (филе) (Тушение)	200 г
Сыр пошехонский	200 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "грудки с брокколи и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	136.5 ккал	1684 ккал	8.1%	5.9%	1234 г
Белки	14.1 г	76 г	18.6%	13.6%	539 г
Жиры	7.5 г	56 г	13.4%	9.8%	747 г
Углеводы	3.6 г	219 г	1.6%	1.2%	6083 г
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	5.1%	1429 г
Вода	72.4 г	2273 г	3.2%	2.3%	3140 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	290.2 мкг	900 мкг	32.2%	23.6%	310 г
Ретинол	0.264 мг	~
бета Каротин	0.045 мг	5 мг	0.9%	0.7%	11111 г
Витамин В1, тиамин	0.061 мг	1.5 мг	4.1%	3%	2459 г
Витамин В2, рибофлавин	0.158 мг	1.8 мг	8.8%	6.4%	1139 г
Витамин В5, пантотеновая	0.302 мг	5 мг	6%	4.4%	1656 г
Витамин В6, пиридоксин	0.092 мг	2 мг	4.6%	3.4%	2174 г
Витамин В9, фолаты	33.245 мкг	400 мкг	8.3%	6.1%	1203 г
Витамин C, аскорбиновая	47.28 мг	90 мг	52.5%	38.5%	190 г
Витамин D, кальциферол	0.222 мкг	10 мкг	2.2%	1.6%	4505 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.544 мг	15 мг	3.6%	2.6%	2757 г
Витамин К, филлохинон	53.6 мкг	120 мкг	44.7%	32.7%	224 г
Витамин РР, НЭ	5.1808 мг	20 мг	25.9%	19%	386 г
Ниацин	3.036 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	265.01 мг	2500 мг	10.6%	7.8%	943 г
Кальций, Ca	290.77 мг	1000 мг	29.1%	21.3%	344 г
Магний, Mg	44.51 мг	400 мг	11.1%	8.1%	899 г
Натрий, Na	258.58 мг	1300 мг	19.9%	14.6%	503 г
Сера, S	68.6 мг	1000 мг	6.9%	5.1%	1458 г
Фосфор, P	244.3 мг	800 мг	30.5%	22.3%	327 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1 мг	18 мг	5.6%	4.1%	1800 г
Кобальт, Co	2.375 мкг	10 мкг	23.8%	17.4%	421 г
Марганец, Mn	0.1161 мг	2 мг	5.8%	4.2%	1723 г
Медь, Cu	46.97 мкг	1000 мкг	4.7%	3.4%	2129 г
Молибден, Mo	2.902 мкг	70 мкг	4.1%	3%	2412 г
Селен, Se	1.319 мкг	55 мкг	2.4%	1.8%	4170 г
Хром, Cr	6.6 мкг	50 мкг	13.2%	9.7%	758 г
Цинк, Zn	0.5594 мг	12 мг	4.7%	3.4%	2145 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Незаменимые аминокислоты	2.512 г	~
Аргинин*	0.689 г	~
Валин	0.678 г	~
Гистидин*	1.008 г	~
Изолейцин	0.559 г	~
Лейцин	1.04 г	~
Лизин	1.111 г	~
Метионин	0.325 г	~
Метионин + Цистеин	0.449 г	~
Треонин	0.57 г	~
Триптофан	0.285 г	~
Фенилаланин	0.596 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.177 г	~
Заменимые аминокислоты	4.42 г	~
Аланин	0.53 г	~
Аспарагиновая кислота	1.053 г	~
Гидроксипролин	0.055 г	~
Глицин	0.356 г	~
Глутаминовая кислота	2.055 г	~
Пролин	0.955 г	~
Серин	0.623 г	~
Тирозин	0.58 г	~
Цистеин	0.127 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	23.75 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	3.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.106 г	~
18:0 Стеариновая	0.024 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.187 г	min 16.8 г	1.1%	0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.032 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.153 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.058 г	от 11.2 до 20.6 г	0.5%	0.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.05 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.005 г	~

Энергетическая ценность грудки с брокколи и сыром составляет 136,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	136.5 кКал	-%
	Белки	14.1 г	-%
	Жиры	7.5 г	-%
	Углеводы	3.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	72.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУДКИ С БРОККОЛИ И СЫРОМ

грудки с брокколи и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,2 %, витамином C - 52,5 %, витамином K - 44,7 %, витамином PP - 25,9 %, кальцием - 29,1 %, магнием - 11,1 %, фосфором - 30,5 %, кобальтом - 23,8 %, хромом - 13,2 %

Чем полезен грудки с брокколи и сыром

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить грудки с брокколи и сыром, калорийность 136,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления грудки с брокколи и сыром, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Кекс с изюмом и глазурью

Кето селедка под шубой

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Luz K

2024-12-21

Калорийность: 1151 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе