Рецепт салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат овощной

Помидоры (томаты), грунтовые 470 г
Салат 50 г
Шпинат 70 г
Лук репчатый 100 г
Петрушка 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 27.4 ккал 1684 ккал 1.6% 5.8% 6146 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 7.3% 5067 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.5% 28000 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 7.3% 4977 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 36.5% 1000 г
Вода 91 г 2273 г 4% 14.6% 2498 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 239.3 мкг 900 мкг 26.6% 97.1% 376 г
бета Каротин 1.437 мг 5 мг 28.7% 104.7% 348 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 14.6% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 12.4% 2951 г
Витамин В4, холин 7.73 мг 500 мг 1.5% 5.5% 6468 г
Витамин В5, пантотеновая 0.243 мг 5 мг 4.9% 17.9% 2058 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 20.8% 1754 г
Витамин В9, фолаты 26.446 мкг 400 мкг 6.6% 24.1% 1513 г
Витамин C, аскорбиновая 33.58 мг 90 мг 37.3% 136.1% 268 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.877 мг 15 мг 5.8% 21.2% 1710 г
Витамин Н, биотин 0.968 мкг 50 мкг 1.9% 6.9% 5165 г
Витамин К, филлохинон 173.2 мкг 120 мкг 144.3% 526.6% 69 г
Витамин РР, НЭ 0.7946 мг 20 мг 4% 14.6% 2517 г
Макроэлементы
Калий, K 349.97 мг 2500 мг 14% 51.1% 714 г
Кальций, Ca 44.86 мг 1000 мг 4.5% 16.4% 2229 г
Магний, Mg 30.8 мг 400 мг 7.7% 28.1% 1299 г
Натрий, Na 7.55 мг 1300 мг 0.6% 2.2% 17219 г
Сера, S 17.49 мг 1000 мг 1.7% 6.2% 5718 г
Фосфор, P 40.9 мг 800 мг 5.1% 18.6% 1956 г
Хлор, Cl 42.96 мг 2300 мг 1.9% 6.9% 5354 г
Микроэлементы
Бор, B 105.8 мкг ~
Ванадий, V 11.49 мкг ~
Железо, Fe 2.127 мг 18 мг 11.8% 43.1% 846 г
Йод, I 2.22 мкг 150 мкг 1.5% 5.5% 6757 г
Кобальт, Co 4.757 мкг 10 мкг 47.6% 173.7% 210 г
Марганец, Mn 0.2359 мг 2 мг 11.8% 43.1% 848 г
Медь, Cu 100.76 мкг 1000 мкг 10.1% 36.9% 992 г
Молибден, Mo 5.054 мкг 70 мкг 7.2% 26.3% 1385 г
Селен, Se 0.396 мкг 55 мкг 0.7% 2.6% 13889 г
Фтор, F 18.78 мкг 4000 мкг 0.5% 1.8% 21299 г
Хром, Cr 3.65 мкг 50 мкг 7.3% 26.6% 1370 г
Цинк, Zn 0.3826 мг 12 мг 3.2% 11.7% 3136 г

Энергетическая ценность салат овощной составляет 27,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 27.4 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 91 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ

салат овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,6 %, бэта-каротином - 28,7 %, витамином C - 37,3 %, витамином K - 144,3 %, калием - 14 %, железом - 11,8 %, кобальтом - 47,6 %, марганцем - 11,8 %

Чем полезен салат овощной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат овощной, калорийность 27,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты