Рецепт гречневая каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты гречневая каша
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 210 г |
| Вода | 510 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "гречневая каша".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.4 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1842 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 5.5% | 2000 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 2% | 5600 г |
| Углеводы | 16.9 г | 219 г | 7.7% | 8.4% | 1296 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 16.4% | 667 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2952 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 6.7% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 2.8% | 3830 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 6.7% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.725 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.6% | 4113 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.243 мг | 15 мг | 1.6% | 1.8% | 6173 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1881 мг | 20 мг | 10.9% | 11.9% | 914 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 113.27 мг | 2500 мг | 4.5% | 4.9% | 2207 г |
| Кальций, Ca | 13.01 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.4% | 7686 г |
| Кремний, Si | 24.616 мг | 30 мг | 82.1% | 89.8% | 122 г |
| Магний, Mg | 60.53 мг | 400 мг | 15.1% | 16.5% | 661 г |
| Натрий, Na | 393.7 мг | 1300 мг | 30.3% | 33.2% | 330 г |
| Сера, S | 29.31 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.2% | 3412 г |
| Фосфор, P | 89.5 мг | 800 мг | 11.2% | 12.3% | 894 г |
| Хлор, Cl | 615.74 мг | 2300 мг | 26.8% | 29.3% | 374 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 106.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.026 мг | 18 мг | 11.3% | 12.4% | 888 г |
| Йод, I | 1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.8% | 15000 г |
| Кобальт, Co | 1.094 мкг | 10 мкг | 10.9% | 11.9% | 914 г |
| Марганец, Mn | 0.4778 мг | 2 мг | 23.9% | 26.1% | 419 г |
| Медь, Cu | 197.69 мкг | 1000 мкг | 19.8% | 21.7% | 506 г |
| Молибден, Mo | 11.569 мкг | 70 мкг | 16.5% | 18.1% | 605 г |
| Селен, Se | 2.522 мкг | 55 мкг | 4.6% | 5% | 2181 г |
| Фтор, F | 80.8 мкг | 4000 мкг | 2% | 2.2% | 4950 г |
| Хром, Cr | 1.22 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2.6% | 4098 г |
| Цинк, Zn | 0.6291 мг | 12 мг | 5.2% | 5.7% | 1907 г |
Энергетическая ценность гречневая каша составляет 91,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 91.4 кКал | -% | |
| Белки | 3.8 г | -% | |
| Жиры | 1 г | -% | |
| Углеводы | 16.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3 г | -% | |
| Вода | 77 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРЕЧНЕВАЯ КАША
гречневая каша богат такими витаминами и минералами, как:
кремнием - 82,1 %, магнием - 15,1 %, фосфором - 11,2 %, хлором - 26,8 %, железом - 11,3 %, марганцем - 23,9 %, медью - 19,8 %, молибденом - 16,5 %
Чем полезен гречневая каша
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сыр плавленный Фетакса
- Хлеб вафельный Елизавета
- Сыр маасдам
- Овощная смесь от 16.06.13
- творог обезжиренный
- слайсы
- Свинина, корейка мякоть
- майонез махеев
- зеленый Горошек
- булка городская
- шашлык куриный с майонезом
- Газированная вода Желтая Канадиан Драй
- Бурый рис
- пицца с сыром
- Бурый рис вареный
- имбирный чай
- Минтай, приготовленный на пару (без соли и масла)
- пельмени из куриного мяса
- пельмени из куриного мяса
- Томат Черри
- изолят
- синта-6
- Салат "Июньский"
- элит гурмет
- лецитин соевый гранулированный 1ч.л. (4г)
- Отруби ржаные диетические Блиц-Вектор
- Печень тушеная с луком в соевом соусе
- лецитин соевый на 100г
- Оладьи из кабачков
- Котлеты из говяжьей печени
- БАХЕТЛЕ Оладьи картофельные
- Клетчатка Пшеничная Клеопатра
- Сыр Моцарелла 17% Galbani
- овсяные хлопья геркулес
- Яичница с курицей
- Салат овощной
- Заменитель еды Lady Fitness
- Манник творожный
- Овсянка 2
- овсяные оладьи
- сырники Jukkyyy
- Гречневая каша
- Молоко ICA laktosfri 1,5%
- стручковая фасоль с лечо
- Лечо болгарское Верес
- творог обезжиренный Славянские Традиции
- Паста творожная "Савушкин-Черника"
- Печень тушеная с отрубями и зеленым горошком
- каша манная
- Пирожки с печенкой
- Тропический смузи с киви
- Молоко Arla laktosfri 1,5%
- Фунчоза по-корейски
- Блинчики
- жевательный зефир
- печенье имбирное
- хе из рыбы
- Активия Мюсли
- Мажор з вишнею
- Фолиевая кислота
- Джем клюква в сахаре
- 5 злаков
- 15062013Новый рецепт
- БИФИФРУТ
- Хлопья овсяные Геркулес (Дикси) - варить 15 минут
- 16062013Новый рецепт
- Хлопья 5 злаков (Сила Злаков) - варить 5 минут
- Хлопья овсяные Геркулес - Экстра - варить 2 минуты
- Хлопья 4-х зерновые (Myllyn Paras)
- Каша_Геркулес+5 злаков_без варки
- Новый рецепт
- Хлеб Тостовый
- Мюсли_медовые с шоколадом и орехами
- Гречневые хлопья Nordic
- Овсяные хлопья
- Молоко "Большая Кружка" 2,5%
- ED
- селедочка
- коктейль ED
- салат из огурцов и помидор
- Творог "Мягкий нежный" обезжиренный " Савушкин продукт"
- ролл филадельфия
- плов
- ролл канада с угрем
- ролл инь-янь
- Ягодное лукошко (песочная корзиночка с вишней), Хлебный дом
- Lays Max.Чипсы, сметана и лук
- имбирь маринованый
- хлеб ржаной с орехами, לחם הארץ
- Творог зерненый_5%_Савушкин продукт
- Рагу овощное
- чай зеленый без сахара
- сырники из духовки
- кока-кола лайт
- уха из судака
- Роллы с огурцом, семгой и авокадо
- Компот из фруктов
- салат из свежей капусты б/м
- Водоросли Нори для роллов
- сырой салат
Метки: Как приготовить гречневая каша, калорийность 91,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления гречневая каша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
