Рецепт Салат Клеопатра. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Клеопатра

Kamis Прованские травы	50 г
Горчица столовая	10 г
Капуста пекинская	200 г
Куриный фарш, сырой	500 г
Куркума, молотая	50 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки	100 г
Перец болгарский, сырой	100 г
Соевый соус	90 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Сыр, рикотта, из цельного молока	200 г
Укроп	50 г
Чеснок луковица	50 г
Батон нарезной	200 г
Майонез «Провансаль»	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Клеопатра".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	210.8 ккал	1684 ккал	12.5%	5.9%	799 г
Белки	9 г	76 г	11.8%	5.6%	844 г
Жиры	14.6 г	56 г	26.1%	12.4%	384 г
Углеводы	11.3 г	219 г	5.2%	2.5%	1938 г
Углеводы (общие)	0.4 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	2.8%	1667 г
Вода	56.8 г	2273 г	2.5%	1.2%	4002 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	41.5 мкг	900 мкг	4.6%	2.2%	2169 г
Ретинол	0.015 мг	~
альфа Каротин	0.938 мкг	~
бета Каротин	0.187 мг	5 мг	3.7%	1.8%	2674 г
бета Криптоксантин	1.994 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	29.443 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.064 мг	1.5 мг	4.3%	2%	2344 г
Витамин В2, рибофлавин	0.122 мг	1.8 мг	6.8%	3.2%	1475 г
Витамин В4, холин	29.84 мг	500 мг	6%	2.8%	1676 г
Витамин В5, пантотеновая	0.43 мг	5 мг	8.6%	4.1%	1163 г
Витамин В6, пиридоксин	0.306 мг	2 мг	15.3%	7.3%	654 г
Витамин В9, фолаты	19.384 мкг	400 мкг	4.8%	2.3%	2064 г
Витамин В12, кобаламин	0.204 мкг	3 мкг	6.8%	3.2%	1471 г
Витамин C, аскорбиновая	12.6 мг	90 мг	14%	6.6%	714 г
Витамин D, кальциферол	0.023 мкг	10 мкг	0.2%	0.1%	43478 г
Витамин D3, холекальциферол	0.023 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.097 мг	15 мг	20.6%	9.8%	484 г
бета Токоферол	0.01 мг	~
гамма Токоферол	0.112 мг	~
дельта Токоферол	0.009 мг	~
Витамин Н, биотин	0.216 мкг	50 мкг	0.4%	0.2%	23148 г
Витамин К, филлохинон	10 мкг	120 мкг	8.3%	3.9%	1200 г
Витамин РР, НЭ	2.3359 мг	20 мг	11.7%	5.6%	856 г
Ниацин	0.211 мг	~
Бетаин	2.548 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	311.06 мг	2500 мг	12.4%	5.9%	804 г
Кальций, Ca	58.91 мг	1000 мг	5.9%	2.8%	1698 г
Кремний, Si	0.258 мг	30 мг	0.9%	0.4%	11628 г
Магний, Mg	21.57 мг	400 мг	5.4%	2.6%	1854 г
Натрий, Na	531.5 мг	1300 мг	40.9%	19.4%	245 г
Сера, S	7.33 мг	1000 мг	0.7%	0.3%	13643 г
Фосфор, P	101.6 мг	800 мг	12.7%	6%	787 г
Хлор, Cl	259.56 мг	2300 мг	11.3%	5.4%	886 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.958 мг	18 мг	10.9%	5.2%	919 г
Йод, I	0.26 мкг	150 мкг	0.2%	0.1%	57692 г
Кобальт, Co	0.543 мкг	10 мкг	5.4%	2.6%	1842 г
Марганец, Mn	0.4291 мг	2 мг	21.5%	10.2%	466 г
Медь, Cu	74.9 мкг	1000 мкг	7.5%	3.6%	1335 г
Молибден, Mo	1.918 мкг	70 мкг	2.7%	1.3%	3650 г
Селен, Se	5.328 мкг	55 мкг	9.7%	4.6%	1032 г
Хром, Cr	0.26 мкг	50 мкг	0.5%	0.2%	19231 г
Цинк, Zn	0.8849 мг	12 мг	7.4%	3.5%	1356 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.471 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.407 г	~
Валин	0.325 г	~
Гистидин*	0.21 г	~
Изолейцин	0.303 г	~
Лейцин	0.545 г	~
Лизин	0.602 г	~
Метионин	0.164 г	~
Треонин	0.276 г	~
Триптофан	0.058 г	~
Фенилаланин	0.267 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.351 г	~
Аспарагиновая кислота	0.597 г	~
Гидроксипролин	0.028 г	~
Глицин	0.282 г	~
Глутаминовая кислота	1.059 г	~
Пролин	0.32 г	~
Серин	0.284 г	~
Тирозин	0.247 г	~
Цистеин	0.068 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	5.3%
Омега-6 жирные кислоты	1.1 г	от 4.7 до 16.8 г	23.4%	11.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	37.07 мг	max 300 мг
Фитостеролы	15.367 мг	~
бета Ситостерол	7.625 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.067 г	~
6:0 Капроновая	0.011 г	~
8:0 Каприловая	0.017 г	~
10:0 Каприновая	0.036 г	~
12:0 Лауриновая	0.035 г	~
14:0 Миристиновая	0.18 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.978 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.569 г	~
20:0 Арахиновая	0.037 г	~
22:0 Бегеновая	0.035 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	6.771 г	min 16.8 г	40.3%	19.1%
14:1 Миристолеиновая	0.005 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.298 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.007 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	6.406 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.877 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.026 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.486 г	от 11.2 до 20.6 г	31.1%	14.8%
18:2 Линолевая (ud)	3.357 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.382 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.094 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.017 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.004 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.022 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.007 г	~
Трансжиры	0.019 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.012 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.012 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.006 г	~
Полиеновые трансжиры	0.006 г	~

Энергетическая ценность Салат Клеопатра составляет 210,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	210.8 кКал	-%
	Белки	9 г	-%
	Жиры	14.6 г	-%
	Углеводы	11.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	56.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КЛЕОПАТРА

Салат Клеопатра богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 15,3 %, витамином C - 14 %, витамином E - 20,6 %, витамином PP - 11,7 %, калием - 12,4 %, фосфором - 12,7 %, хлором - 11,3 %, марганцем - 21,5 %

Чем полезен Салат Клеопатра

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат Клеопатра, калорийность 210,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Клеопатра, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Запечённый картофель с сыром и сметаной

Маш с цветной капустой

Лучшие рационы

Калорийность: 1200 кКал

Витамины и минералы: 90%

Танюра

2024-05-21

Калорийность: 1266 кКал

Витамины и минералы: 92%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе