Рецепт окрошка на квасе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты окрошка на квасе

Огурец, парниковый 30 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 70 г
Петрушка 13 г
Картофель (Варка в кожуре) 50 г
Горчица столовая 1 г
Ветчина особая 40 г
Редис 15 г
Лук зеленый (перо) 5 г
Сметана 15,0% жирности 30 г
Квас хлебный 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "окрошка на квасе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.4 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2392 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 7.8% 1810 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 8.9% 1600 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 3.1% 4469 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 5.4% 2643 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.2 мкг 900 мкг 8.8% 12.5% 1136 г
бета Каротин 0.201 мг 5 мг 4% 5.7% 2488 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 7.2% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 9.8% 1452 г
Витамин В4, холин 48.26 мг 500 мг 9.7% 13.8% 1036 г
Витамин В5, пантотеновая 0.285 мг 5 мг 5.7% 8.1% 1754 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 5.1% 2778 г
Витамин В9, фолаты 6.32 мкг 400 мкг 1.6% 2.3% 6329 г
Витамин В12, кобаламин 0.108 мкг 3 мкг 3.6% 5.1% 2778 г
Витамин C, аскорбиновая 7.84 мг 90 мг 8.7% 12.4% 1148 г
Витамин D, кальциферол 0.348 мкг 10 мкг 3.5% 5% 2874 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.321 мг 15 мг 2.1% 3% 4673 г
Витамин Н, биотин 3.487 мкг 50 мкг 7% 9.9% 1434 г
Витамин К, филлохинон 50.1 мкг 120 мкг 41.8% 59.4% 240 г
Витамин РР, НЭ 1.6091 мг 20 мг 8% 11.4% 1243 г
Макроэлементы
Калий, K 160.34 мг 2500 мг 6.4% 9.1% 1559 г
Кальций, Ca 28.36 мг 1000 мг 2.8% 4% 3526 г
Магний, Mg 11.24 мг 400 мг 2.8% 4% 3559 г
Натрий, Na 110 мг 1300 мг 8.5% 12.1% 1182 г
Сера, S 48.58 мг 1000 мг 4.9% 7% 2058 г
Фосфор, P 64.5 мг 800 мг 8.1% 11.5% 1240 г
Хлор, Cl 38.59 мг 2300 мг 1.7% 2.4% 5960 г
Микроэлементы
Бор, B 16 мкг ~
Ванадий, V 22.6 мкг ~
Железо, Fe 0.747 мг 18 мг 4.2% 6% 2410 г
Йод, I 4.61 мкг 150 мкг 3.1% 4.4% 3254 г
Кобальт, Co 2.378 мкг 10 мкг 23.8% 33.8% 421 г
Марганец, Mn 0.0464 мг 2 мг 2.3% 3.3% 4310 г
Медь, Cu 46.66 мкг 1000 мкг 4.7% 6.7% 2143 г
Молибден, Mo 2.44 мкг 70 мкг 3.5% 5% 2869 г
Селен, Se 5.035 мкг 55 мкг 9.2% 13.1% 1092 г
Фтор, F 14.96 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 26738 г
Хром, Cr 2.54 мкг 50 мкг 5.1% 7.2% 1969 г
Цинк, Zn 0.2857 мг 12 мг 2.4% 3.4% 4200 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность окрошка на квасе составляет 70,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 70.4 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 86 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА НА КВАСЕ

окрошка на квасе богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 41,8 %, кобальтом - 23,8 %

Чем полезен окрошка на квасе

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить окрошка на квасе, калорийность 70,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления окрошка на квасе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты