Рецепт Тыквенная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыквенная каша

Тыква (Варка без слива) 2000 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 50 г
Рис, зерно продовольственное 200 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.3 ккал 1684 ккал 3% 5.8% 3283 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 3.3% 5846 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 5.8% 3294 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 7% 2772 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 21.4% 909 г
Вода 85.5 г 2273 г 3.8% 7.4% 2658 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 189.2 мкг 900 мкг 21% 40.9% 476 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 1.089 мг 5 мг 21.8% 42.5% 459 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 7.6% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 5.3% 3673 г
Витамин В4, холин 6.46 мг 500 мг 1.3% 2.5% 7740 г
Витамин В5, пантотеновая 0.35 мг 5 мг 7% 13.6% 1429 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 13.6% 1429 г
Витамин В9, фолаты 13.308 мкг 400 мкг 3.3% 6.4% 3006 г
Витамин C, аскорбиновая 2.43 мг 90 мг 2.7% 5.3% 3704 г
Витамин D, кальциферол 0.025 мкг 10 мкг 0.3% 0.6% 40000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.384 мг 15 мг 2.6% 5.1% 3906 г
Витамин Н, биотин 0.913 мкг 50 мкг 1.8% 3.5% 5476 г
Витамин РР, НЭ 0.9392 мг 20 мг 4.7% 9.2% 2129 г
Ниацин 0.614 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.06 мг 2500 мг 7.1% 13.8% 1404 г
Кальций, Ca 22.79 мг 1000 мг 2.3% 4.5% 4388 г
Кремний, Si 94.297 мг 30 мг 314.3% 612.7% 32 г
Магний, Mg 19.13 мг 400 мг 4.8% 9.4% 2091 г
Натрий, Na 5.75 мг 1300 мг 0.4% 0.8% 22609 г
Сера, S 18.59 мг 1000 мг 1.9% 3.7% 5379 г
Фосфор, P 43.2 мг 800 мг 5.4% 10.5% 1852 г
Хлор, Cl 24.83 мг 2300 мг 1.1% 2.1% 9263 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.4 мкг ~
Бор, B 17 мкг ~
Ванадий, V 30.42 мкг ~
Железо, Fe 0.459 мг 18 мг 2.6% 5.1% 3922 г
Йод, I 0.94 мкг 150 мкг 0.6% 1.2% 15957 г
Кобальт, Co 1.285 мкг 10 мкг 12.9% 25.1% 778 г
Марганец, Mn 0.3068 мг 2 мг 15.3% 29.8% 652 г
Медь, Cu 179.7 мкг 1000 мкг 18% 35.1% 556 г
Молибден, Mo 2.03 мкг 70 мкг 2.9% 5.7% 3448 г
Никель, Ni 3.924 мкг ~
Селен, Se 1.521 мкг 55 мкг 2.8% 5.5% 3616 г
Фтор, F 90.49 мкг 4000 мкг 2.3% 4.5% 4420 г
Хром, Cr 0.21 мкг 50 мкг 0.4% 0.8% 23810 г
Цинк, Zn 0.3222 мг 12 мг 2.7% 5.3% 3724 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.814 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.007 г ~
Аргинин* 0.046 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.054 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.055 г ~
Заменимые аминокислоты 0.009 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.05 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.1 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.23 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.802 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.051 г ~
6:0 Капроновая 0.023 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.029 г ~
12:0 Лауриновая 0.033 г ~
14:0 Миристиновая 0.152 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.446 г ~
18:0 Стеариновая 0.133 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.493 г min 16.8 г 2.9% 5.7%
14:1 Миристолеиновая 0.029 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.415 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.089 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.085 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Тыквенная каша составляет 51,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 51.3 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 7.9 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 85.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВЕННАЯ КАША

Тыквенная каша богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21 %, бэта-каротином - 21,8 %, кремнием - 314,3 %, кобальтом - 12,9 %, марганцем - 15,3 %, медью - 18 %

Чем полезен Тыквенная каша

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тыквенная каша, калорийность 51,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыквенная каша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы