Рецепт Картофель, запеченный с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель, запеченный с луком

Картофель 900 г
Лук репчатый 250 г
Морковь, красная 100 г
Масло подсолнечное 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель, запеченный с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.2 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2126 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 3% 4222 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 4.3% 2947 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 8% 1599 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 11.4% 1111 г
Вода 79.2 г 2273 г 3.5% 4.4% 2870 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 159 мкг 900 мкг 17.7% 22.3% 566 г
бета Каротин 0.955 мг 5 мг 19.1% 24.1% 524 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 8.3% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 4.2% 3051 г
Витамин В5, пантотеновая 0.252 мг 5 мг 5% 6.3% 1984 г
Витамин В6, пиридоксин 0.245 мг 2 мг 12.3% 15.5% 816 г
Витамин В9, фолаты 8.118 мкг 400 мкг 2% 2.5% 4927 г
Витамин C, аскорбиновая 16.47 мг 90 мг 18.3% 23.1% 546 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.831 мг 15 мг 5.5% 6.9% 1805 г
Витамин Н, биотин 0.294 мкг 50 мкг 0.6% 0.8% 17007 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 1% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.4549 мг 20 мг 7.3% 9.2% 1375 г
Ниацин 1.035 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 450.98 мг 2500 мг 18% 22.7% 554 г
Кальций, Ca 16.7 мг 1000 мг 1.7% 2.1% 5988 г
Магний, Mg 22.05 мг 400 мг 5.5% 6.9% 1814 г
Натрий, Na 157.76 мг 1300 мг 12.1% 15.3% 824 г
Сера, S 36.04 мг 1000 мг 3.6% 4.5% 2775 г
Фосфор, P 57 мг 800 мг 7.1% 9% 1404 г
Хлор, Cl 279.92 мг 2300 мг 12.2% 15.4% 822 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 710.8 мкг ~
Бор, B 120.4 мкг ~
Ванадий, V 105.18 мкг ~
Железо, Fe 0.858 мг 18 мг 4.8% 6.1% 2098 г
Йод, I 4.12 мкг 150 мкг 2.7% 3.4% 3641 г
Кобальт, Co 4.569 мкг 10 мкг 45.7% 57.7% 219 г
Литий, Li 54.824 мкг ~
Марганец, Mn 0.1661 мг 2 мг 8.3% 10.5% 1204 г
Медь, Cu 117.53 мкг 1000 мкг 11.8% 14.9% 851 г
Молибден, Mo 6.078 мкг 70 мкг 8.7% 11% 1152 г
Никель, Ni 4.118 мкг ~
Рубидий, Rb 446.3 мкг ~
Селен, Se 0.22 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 25000 г
Фтор, F 27.25 мкг 4000 мкг 0.7% 0.9% 14679 г
Хром, Cr 7.45 мкг 50 мкг 14.9% 18.8% 671 г
Цинк, Zn 0.4231 мг 12 мг 3.5% 4.4% 2836 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.624 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.589 г ~
Аргинин* 0.105 г ~
Валин 0.094 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.071 г ~
Лейцин 0.104 г ~
Лизин 0.11 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.041 г ~
Треонин 0.079 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.08 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.152 г ~
Заменимые аминокислоты 1.004 г ~
Аланин 0.084 г ~
Аспарагиновая кислота 0.201 г ~
Глицин 0.081 г ~
Глутаминовая кислота 0.247 г ~
Пролин 0.073 г ~
Серин 0.098 г ~
Тирозин 0.071 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.137 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.147 г ~
18:0 Стеариновая 0.075 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.491 г min 16.8 г 2.9% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.485 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.996 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 11.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.995 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.058 г ~

Энергетическая ценность Картофель, запеченный с луком составляет 79,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 79.2 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 13.7 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 79.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ, ЗАПЕЧЕННЫЙ С ЛУКОМ

Картофель, запеченный с луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,7 %, бэта-каротином - 19,1 %, витамином B6 - 12,3 %, витамином C - 18,3 %, калием - 18 %, хлором - 12,2 %, кобальтом - 45,7 %, медью - 11,8 %, хромом - 14,9 %

Чем полезен Картофель, запеченный с луком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель, запеченный с луком, калорийность 79,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель, запеченный с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты