Рецепт Рагу овощное со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу овощное со свининой

Капуста белокочанная 250 г
Картофель отварной по 1-206 380 г
Свинина, лопаточная часть 170 г
Масло топленое 20 г
Укроп, сушеный 1 г
Петрушка, сушеная 2 г
Лук репчатый 50 г
Морковь припущенная по 1-214 15 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу овощное со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.9 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1277 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 4.3% 1767 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 10.8% 700 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 3% 2517 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.3% 1429 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 2.5% 3039 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.7 мкг 900 мкг 5.7% 4.3% 1741 г
Ретинол 0.013 мг ~
альфа Каротин 0.038 мкг ~
бета Каротин 0.242 мг 5 мг 4.8% 3.6% 2066 г
бета Криптоксантин 0.009 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.378 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.187 мг 1.5 мг 12.5% 9.5% 802 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 3.5% 2169 г
Витамин В4, холин 17.3 мг 500 мг 3.5% 2.7% 2890 г
Витамин В5, пантотеновая 0.102 мг 5 мг 2% 1.5% 4902 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 3.6% 2105 г
Витамин В9, фолаты 7.76 мкг 400 мкг 1.9% 1.4% 5155 г
Витамин C, аскорбиновая 23.64 мг 90 мг 26.3% 19.9% 381 г
Витамин D, кальциферол 0.04 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.149 мг 15 мг 1% 0.8% 10067 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.05 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин К, филлохинон 24.1 мкг 120 мкг 20.1% 15.2% 498 г
Витамин РР, НЭ 1.7127 мг 20 мг 8.6% 6.5% 1168 г
Ниацин 0.984 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 353.74 мг 2500 мг 14.1% 10.7% 707 г
Кальций, Ca 32.81 мг 1000 мг 3.3% 2.5% 3048 г
Магний, Mg 20.46 мг 400 мг 5.1% 3.9% 1955 г
Натрий, Na 701.05 мг 1300 мг 53.9% 40.9% 185 г
Сера, S 58.29 мг 1000 мг 5.8% 4.4% 1716 г
Фосфор, P 66.2 мг 800 мг 8.3% 6.3% 1208 г
Хлор, Cl 1012.31 мг 2300 мг 44% 33.4% 227 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 180 мкг ~
Бор, B 66.4 мкг ~
Железо, Fe 0.942 мг 18 мг 5.2% 3.9% 1911 г
Йод, I 2.24 мкг 150 мкг 1.5% 1.1% 6696 г
Кобальт, Co 2.863 мкг 10 мкг 28.6% 21.7% 349 г
Марганец, Mn 0.0954 мг 2 мг 4.8% 3.6% 2096 г
Медь, Cu 51.98 мкг 1000 мкг 5.2% 3.9% 1924 г
Молибден, Mo 7.043 мкг 70 мкг 10.1% 7.7% 994 г
Никель, Ni 6.635 мкг ~
Олово, Sn 5.65 мкг ~
Рубидий, Rb 26.4 мкг ~
Селен, Se 0.114 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 48246 г
Фтор, F 17.53 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 22818 г
Хром, Cr 4.04 мкг 50 мкг 8.1% 6.1% 1238 г
Цинк, Zn 0.5732 мг 12 мг 4.8% 3.6% 2094 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.307 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты 0.277 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.059 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.097 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.87 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.554 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.022 г ~
6:0 Капроновая 0.035 г ~
8:0 Каприловая 0.027 г ~
10:0 Каприновая 0.065 г ~
12:0 Лауриновая 0.049 г ~
14:0 Миристиновая 0.21 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.578 г ~
18:0 Стеариновая 0.2 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.641 г min 16.8 г 3.8% 2.9%
14:1 Миристолеиновая 0.033 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.496 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.074 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.04 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Рагу овощное со свининой составляет 131,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 131.9 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 8 г -%
Углеводы 8.7 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 74.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ОВОЩНОЕ СО СВИНИНОЙ

Рагу овощное со свининой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,5 %, витамином C - 26,3 %, витамином K - 20,1 %, калием - 14,1 %, хлором - 44 %, кобальтом - 28,6 %

Чем полезен Рагу овощное со свининой

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу овощное со свининой, калорийность 131,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу овощное со свининой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты