Рецепт Курица в кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица в кляре

Яйцо куриное 47 г
Куриная грудка (филе) 630 г
Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Масло подсолнечное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в кляре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.2 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 978 г
Белки 20.5 г 76 г 27% 15.7% 371 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 6.2% 933 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 2.4% 2433 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.2% 5000 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 1.6% 3608 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.8 мкг 900 мкг 7.8% 4.5% 1289 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 3.1% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 2.7% 2118 г
Витамин В4, холин 21.06 мг 500 мг 4.2% 2.4% 2374 г
Витамин В5, пантотеновая 0.113 мг 5 мг 2.3% 1.3% 4425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 0.9% 6897 г
Витамин В9, фолаты 3.766 мкг 400 мкг 0.9% 0.5% 10621 г
Витамин В12, кобаламин 0.03 мкг 3 мкг 1% 0.6% 10000 г
Витамин D, кальциферол 0.128 мкг 10 мкг 1.3% 0.8% 7813 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.857 мг 15 мг 12.4% 7.2% 808 г
Витамин Н, биотин 1.424 мкг 50 мкг 2.8% 1.6% 3511 г
Витамин РР, НЭ 8.9511 мг 20 мг 44.8% 26% 223 г
Ниацин 8.669 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.23 мг 2500 мг 10% 5.8% 995 г
Кальций, Ca 11.68 мг 1000 мг 1.2% 0.7% 8562 г
Кремний, Si 0.496 мг 30 мг 1.7% 1% 6048 г
Магний, Mg 69.82 мг 400 мг 17.5% 10.2% 573 г
Натрий, Na 55.02 мг 1300 мг 4.2% 2.4% 2363 г
Сера, S 18.92 мг 1000 мг 1.9% 1.1% 5285 г
Фосфор, P 155.4 мг 800 мг 19.4% 11.3% 515 г
Хлор, Cl 11.56 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 19896 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 130.1 мкг ~
Бор, B 4.6 мкг ~
Ванадий, V 11.15 мкг ~
Железо, Fe 1.387 мг 18 мг 7.7% 4.5% 1298 г
Йод, I 1.35 мкг 150 мкг 0.9% 0.5% 11111 г
Кобальт, Co 7.807 мкг 10 мкг 78.1% 45.4% 128 г
Марганец, Mn 0.0879 мг 2 мг 4.4% 2.6% 2275 г
Медь, Cu 79.68 мкг 1000 мкг 8% 4.6% 1255 г
Молибден, Mo 10.486 мкг 70 мкг 15% 8.7% 668 г
Никель, Ni 0.273 мкг ~
Олово, Sn 0.64 мкг ~
Селен, Se 2.59 мкг 55 мкг 4.7% 2.7% 2124 г
Титан, Ti 1.36 мкг ~
Фтор, F 5.93 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 67454 г
Хром, Cr 20.02 мкг 50 мкг 40% 23.2% 250 г
Цинк, Zn 1.1663 мг 12 мг 9.7% 5.6% 1029 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.414 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.467 г ~
Валин 1.06 г ~
Гистидин* 1.05 г ~
Изолейцин 0.917 г ~
Лейцин 1.609 г ~
Лизин 2.113 г ~
Метионин 0.376 г ~
Метионин + Цистеин 0.721 г ~
Треонин 0.902 г ~
Триптофан 0.308 г ~
Фенилаланин 0.865 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.596 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.056 г ~
Аспарагиновая кислота 1.586 г ~
Гидроксипролин 0.164 г ~
Глицин 0.743 г ~
Глутаминовая кислота 2.312 г ~
Пролин 0.812 г ~
Серин 0.843 г ~
Тирозин 0.731 г ~
Цистеин 0.353 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.435 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.662 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.274 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.728 г min 16.8 г 10.3% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.116 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.572 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.468 г от 11.2 до 20.6 г 22% 12.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.435 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Курица в кляре составляет 172,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 172.2 кКал -%
Белки 20.5 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 9 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 63 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА В КЛЯРЕ

Курица в кляре богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 12,4 %, витамином PP - 44,8 %, магнием - 17,5 %, фосфором - 19,4 %, кобальтом - 78,1 %, молибденом - 15 %, хромом - 40 %

Чем полезен Курица в кляре

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица в кляре, калорийность 172,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица в кляре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы