Рецепт пшено с почками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пшено с почками

Почки свиные (Тушение)	520 г
Заправка для салата, майонез, легкий	50 г
Крупа пшено шлифованное (Варка без слива вязкая)	300 г
Морковь, красная (Запекание)	155 г
Лук репчатый (Пассерование)	100 г
Масло подсолнечное	15 г
Сыр российский	85 г
Вода	1000 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пшено с почками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	110 ккал	1684 ккал	6.5%	5.9%	1531 г
Белки	6.5 г	76 г	8.6%	7.8%	1169 г
Жиры	4 г	56 г	7.1%	6.5%	1400 г
Углеводы	12.6 г	219 г	5.8%	5.3%	1738 г
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	4.1%	2222 г
Вода	77.1 г	2273 г	3.4%	3.1%	2948 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	200.7 мкг	900 мкг	22.3%	20.3%	448 г
Ретинол	0.033 мг	~
альфа Каротин	0.027 мкг	~
бета Каротин	0.964 мг	5 мг	19.3%	17.5%	519 г
бета Криптоксантин	0.081 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.726 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.09 мг	1.5 мг	6%	5.5%	1667 г
Витамин В2, рибофлавин	0.243 мг	1.8 мг	13.5%	12.3%	741 г
Витамин В4, холин	0.24 мг	500 мг			208333 г
Витамин В5, пантотеновая	0.867 мг	5 мг	17.3%	15.7%	577 г
Витамин В6, пиридоксин	0.268 мг	2 мг	13.4%	12.2%	746 г
Витамин В9, фолаты	8.867 мкг	400 мкг	2.2%	2%	4511 г
Витамин В12, кобаламин	4.262 мкг	3 мкг	142.1%	129.2%	70 г
Витамин C, аскорбиновая	0.89 мг	90 мг	1%	0.9%	10112 г
Витамин D, кальциферол	0.044 мкг	10 мкг	0.4%	0.4%	22727 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.697 мг	15 мг	4.6%	4.2%	2152 г
бета Токоферол	0.007 мг	~
гамма Токоферол	0.523 мг	~
дельта Токоферол	0.13 мг	~
Витамин Н, биотин	39.238 мкг	50 мкг	78.5%	71.4%	127 г
Витамин К, филлохинон	2.5 мкг	120 мкг	2.1%	1.9%	4800 г
Витамин РР, НЭ	4.314 мг	20 мг	21.6%	19.6%	464 г
Ниацин	1.18 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	92.11 мг	2500 мг	3.7%	3.4%	2714 г
Кальций, Ca	53.03 мг	1000 мг	5.3%	4.8%	1886 г
Магний, Mg	24.08 мг	400 мг	6%	5.5%	1661 г
Натрий, Na	77.08 мг	1300 мг	5.9%	5.4%	1687 г
Сера, S	27.05 мг	1000 мг	2.7%	2.5%	3697 г
Фосфор, P	102 мг	800 мг	12.8%	11.6%	784 г
Хлор, Cl	57.41 мг	2300 мг	2.5%	2.3%	4006 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	64.6 мкг	~
Бор, B	10.8 мкг	~
Железо, Fe	2.09 мг	18 мг	11.6%	10.5%	861 г
Йод, I	0.89 мкг	150 мкг	0.6%	0.5%	16854 г
Кобальт, Co	3.844 мкг	10 мкг	38.4%	34.9%	260 г
Литий, Li	0.5 мкг	~
Марганец, Mn	0.1998 мг	2 мг	10%	9.1%	1001 г
Медь, Cu	171.08 мкг	1000 мкг	17.1%	15.5%	585 г
Молибден, Mo	15.565 мкг	70 мкг	22.2%	20.2%	450 г
Никель, Ni	1.581 мкг	~
Олово, Sn	22.55 мкг	~
Рубидий, Rb	25.6 мкг	~
Селен, Se	0.078 мкг	55 мкг	0.1%	0.1%	70513 г
Титан, Ti	3.23 мкг	~
Фтор, F	59.95 мкг	4000 мкг	1.5%	1.4%	6672 г
Хром, Cr	0.49 мкг	50 мкг	1%	0.9%	10204 г
Цинк, Zn	1.0376 мг	12 мг	8.6%	7.8%	1157 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.422 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.433 г	~
Аргинин*	0.355 г	~
Валин	0.427 г	~
Гистидин*	0.218 г	~
Изолейцин	0.332 г	~
Лейцин	0.711 г	~
Лизин	0.454 г	~
Метионин	0.153 г	~
Метионин + Цистеин	0.271 г	~
Треонин	0.305 г	~
Триптофан	0.131 г	~
Фенилаланин	0.359 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.646 г	~
Заменимые аминокислоты	0.736 г	~
Аланин	0.443 г	~
Аспарагиновая кислота	0.535 г	~
Глицин	0.311 г	~
Глутаминовая кислота	1.065 г	~
Пролин	0.431 г	~
Серин	0.363 г	~
Тирозин	0.291 г	~
Цистеин	0.119 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	10.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	15.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	60.41 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.511 мг	~
Стигмастерол	0.565 мг	~
бета Ситостерол	2.903 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.3 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.005 г	~
8:0 Каприловая	0.018 г	~
10:0 Каприновая	0.058 г	~
12:0 Лауриновая	0.053 г	~
14:0 Миристиновая	0.127 г	~
15:0 Пентадекановая	0.013 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.613 г	~
17:0 Маргариновая	0.009 г	~
18:0 Стеариновая	0.34 г	~
20:0 Арахиновая	0.016 г	~
22:0 Бегеновая	0.008 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.049 г	min 16.8 г	6.2%	5.6%
14:1 Миристолеиновая	0.018 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.038 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.967 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.131 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.314 г	от 11.2 до 20.6 г	11.7%	10.6%
18:2 Линолевая (ud)	1.199 г	~
18:2 прочие изомеры	0.003 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.305 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.052 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.041 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.062 г	~
Трансжиры	0.002 г	max 1.9 г
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~
Полиеновые трансжиры	0.001 г	~

Энергетическая ценность пшено с почками составляет 110 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	110 кКал	-%
	Белки	6.5 г	-%
	Жиры	4 г	-%
	Углеводы	12.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	77.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПШЕНО С ПОЧКАМИ

пшено с почками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,3 %, бэта-каротином - 19,3 %, витамином B2 - 13,5 %, витамином B5 - 17,3 %, витамином B6 - 13,4 %, витамином B12 - 142,1 %, витамином H - 78,5 %, витамином PP - 21,6 %, фосфором - 12,8 %, железом - 11,6 %, кобальтом - 38,4 %, медью - 17,1 %, молибденом - 22,2 %

Чем полезен пшено с почками

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить пшено с почками, калорийность 110 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пшено с почками, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Минтай с картофелем под сыром и маринадом

Фаршированный кальмар

Автор Mandarinka Masha

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе