Рецепт Вишневый соус к мясу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вишневый соус к мясу

Вишня (Припускание) 3000 г
Сахар-песок 250 г
Перец красный или кайенский 10 г
Базилик, сушеный 5 г
Кориандр 2 г
Орегано, сушеный 3 г
Майоран, сушеный 3 г
Способ приготовления

Вишню видавить руками, прокипятить и протереть через сито (отделить косточки и шкурки). Поставить на огонь, добавить связанные в пучок свежие травы: тархун, укроп, иссоп, базилик, сельдерей, и короче все что есть в огороде по вашему усмотрению. Дать прокипеть, потом пучок трав удалить. Добавить по вкусу сахар и горький перец (иной вариант - целую сухую перчину прокипятить вместе с травами). Далее добавить сухие травы по вкусу. Горячим соус разлить по баночкам, законсервировать.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вишневый соус к мясу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.5 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1821 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 1.4% 7600 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.5% 18667 г
Углеводы 20.5 г 219 г 9.4% 10.2% 1068 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 10.8% 1000 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 3.6% 3031 г
Органические кислоты 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.2 мкг 900 мкг 2.9% 3.1% 3435 г
бета Каротин 0.193 мг 5 мг 3.9% 4.2% 2591 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 2.1% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 2.1% 5294 г
Витамин В4, холин 0.38 мг 500 мг 0.1% 0.1% 131579 г
Витамин В5, пантотеновая 0.092 мг 5 мг 1.8% 1.9% 5435 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 3.8% 2857 г
Витамин В9, фолаты 8.284 мкг 400 мкг 2.1% 2.3% 4829 г
Витамин C, аскорбиновая 6.25 мг 90 мг 6.9% 7.5% 1440 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.491 мг 15 мг 3.3% 3.6% 3055 г
Витамин Н, биотин 0.449 мкг 50 мкг 0.9% 1% 11136 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 4.4% 2449 г
Витамин РР, НЭ 0.6133 мг 20 мг 3.1% 3.4% 3261 г
Макроэлементы
Калий, K 294.73 мг 2500 мг 11.8% 12.8% 848 г
Кальций, Ca 49.78 мг 1000 мг 5% 5.4% 2009 г
Магний, Mg 31.21 мг 400 мг 7.8% 8.4% 1282 г
Натрий, Na 21.61 мг 1300 мг 1.7% 1.8% 6016 г
Сера, S 6.73 мг 1000 мг 0.7% 0.8% 14859 г
Фосфор, P 35.2 мг 800 мг 4.4% 4.8% 2273 г
Хлор, Cl 8.98 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 25612 г
Микроэлементы
Бор, B 140.3 мкг ~
Ванадий, V 28.06 мкг ~
Железо, Fe 0.91 мг 18 мг 5.1% 5.5% 1978 г
Йод, I 2.25 мкг 150 мкг 1.5% 1.6% 6667 г
Кобальт, Co 1.122 мкг 10 мкг 11.2% 12.1% 891 г
Марганец, Mn 0.1273 мг 2 мг 6.4% 6.9% 1571 г
Медь, Cu 119.54 мкг 1000 мкг 12% 13% 837 г
Молибден, Mo 11.223 мкг 70 мкг 16% 17.3% 624 г
Селен, Se 0.049 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 112245 г
Фтор, F 14.59 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 27416 г
Хром, Cr 7.86 мкг 50 мкг 15.7% 17% 636 г
Цинк, Zn 0.3663 мг 12 мг 3.1% 3.4% 3276 г

Энергетическая ценность Вишневый соус к мясу составляет 92,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 92.5 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 20.5 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 75 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИШНЕВЫЙ СОУС К МЯСУ

Вишневый соус к мясу богат такими витаминами и минералами, как: калием - 11,8 %, кобальтом - 11,2 %, медью - 12 %, молибденом - 16 %, хромом - 15,7 %

Чем полезен Вишневый соус к мясу

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вишневый соус к мясу, калорийность 92,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вишневый соус к мясу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты