Рецепт Голень куриная запеченные в духовке от 26.12.2024.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Голень куриная запеченные в духовке от 26.12.2024.

Перец черный молотый 1 г
Курица, цыплята-бройлеры, голень 505 г
Подсолнечное масло 27 г
Чеснок (Запекание) 5 г
Горчица 15.01.2024. 4 г
Соленые лимоны (11.10.2023.) 6 г
Майонез домашний мой рец. № 1 от 26.04.2024. 19 г
Кетчуп из кабачков. 26 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голень куриная запеченные в духовке от 26.12.2024.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206.3 ккал 1684 ккал 12.3% 6% 816 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 10% 484 г
Жиры 14.7 г 56 г 26.3% 12.7% 381 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.3% 13688 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 67.5 г 2273 г 3% 1.5% 3367 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.1 мкг 900 мкг 1.6% 0.8% 6383 г
Ретинол 0.014 мг ~
альфа Каротин 0.074 мкг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
бета Криптоксантин 0.204 мкг ~
Ликопин 0.011 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 87.515 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 2.4% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 4.7% 1040 г
Витамин В4, холин 47.55 мг 500 мг 9.5% 4.6% 1052 г
Витамин В5, пантотеновая 0.902 мг 5 мг 18% 8.7% 554 г
Витамин В6, пиридоксин 0.304 мг 2 мг 15.2% 7.4% 658 г
Витамин В9, фолаты 3.052 мкг 400 мкг 0.8% 0.4% 13106 г
Витамин В12, кобаламин 0.457 мкг 3 мкг 15.2% 7.4% 656 г
Витамин C, аскорбиновая 1.48 мг 90 мг 1.6% 0.8% 6081 г
Витамин D, кальциферол 0.102 мкг 10 мкг 1% 0.5% 9804 г
Витамин D3, холекальциферол 0.085 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.124 мг 15 мг 20.8% 10.1% 480 г
гамма Токоферол 0.076 мг ~
Витамин Н, биотин 0.168 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 29762 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1.2% 4138 г
Витамин РР, НЭ 4.2155 мг 20 мг 21.1% 10.2% 474 г
Ниацин 0.026 мг ~
Бетаин 7.449 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.2 мг 2500 мг 7.8% 3.8% 1274 г
Кальций, Ca 11.86 мг 1000 мг 1.2% 0.6% 8432 г
Кремний, Si 0.54 мг 30 мг 1.8% 0.9% 5556 г
Магний, Mg 17.19 мг 400 мг 4.3% 2.1% 2327 г
Натрий, Na 167.65 мг 1300 мг 12.9% 6.3% 775 г
Сера, S 157.31 мг 1000 мг 15.7% 7.6% 636 г
Фосфор, P 144.2 мг 800 мг 18% 8.7% 555 г
Хлор, Cl 117.65 мг 2300 мг 5.1% 2.5% 1955 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7 мкг ~
Бор, B 3.3 мкг ~
Ванадий, V 0.17 мкг ~
Железо, Fe 0.775 мг 18 мг 4.3% 2.1% 2323 г
Йод, I 0.22 мкг 150 мкг 0.1% 68182 г
Кобальт, Co 0.25 мкг 10 мкг 2.5% 1.2% 4000 г
Литий, Li 0.124 мкг ~
Марганец, Mn 0.0318 мг 2 мг 1.6% 0.8% 6289 г
Медь, Cu 61.37 мкг 1000 мкг 6.1% 3% 1629 г
Молибден, Mo 0.499 мкг 70 мкг 0.7% 0.3% 14028 г
Никель, Ni 0.166 мкг ~
Рубидий, Rb 3.4 мкг ~
Селен, Se 17.614 мкг 55 мкг 32% 15.5% 312 г
Фтор, F 1.15 мкг 4000 мкг 347826 г
Хром, Cr 0.35 мкг 50 мкг 0.7% 0.3% 14286 г
Цинк, Zn 1.6242 мг 12 мг 13.5% 6.5% 739 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.226 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.003 г ~
Аргинин* 1.087 г ~
Валин 0.743 г ~
Гистидин* 0.453 г ~
Изолейцин 0.721 г ~
Лейцин 1.291 г ~
Лизин 1.423 г ~
Метионин 0.432 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.718 г ~
Триптофан 0.169 г ~
Фенилаланин 0.612 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.006 г ~
Аланин 0.941 г ~
Аспарагиновая кислота 1.503 г ~
Глицин 0.803 г ~
Глутаминовая кислота 2.495 г ~
Пролин 0.666 г ~
Серин 0.647 г ~
Тирозин 0.569 г ~
Цистеин 0.179 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.086 г от 0.9 до 3.7 г 9.6% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 5.587 г от 4.7 до 16.8 г 100% 48.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.85 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.159 мг ~
бета Ситостерол 13.363 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.887 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.042 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.041 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.695 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.054 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.807 г min 16.8 г 28.6% 13.9%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.46 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.454 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.278 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.637 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.034 г от 11.2 до 20.6 г 53.9% 26.1%
18:2 Линолевая (ud) 5.454 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.428 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.076 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.066 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.009 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.012 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.021 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.085 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.021 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.009 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.04 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.029 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.026 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.011 г ~

Энергетическая ценность Голень куриная запеченные в духовке от 26.12.2024. составляет 206,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 206.3 кКал -%
Белки 15.7 г -%
Жиры 14.7 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 67.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛЕНЬ КУРИНАЯ ЗАПЕЧЕННЫЕ В ДУХОВКЕ ОТ 26.12.2024.

Голень куриная запеченные в духовке от 26.12.2024. богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 18 %, витамином B6 - 15,2 %, витамином B12 - 15,2 %, витамином E - 20,8 %, витамином PP - 21,1 %, фосфором - 18 %, селеном - 32 %, цинком - 13,5 %

Чем полезен Голень куриная запеченные в духовке от 26.12.2024.

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Голень куриная запеченные в духовке от 26.12.2024., калорийность 206,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голень куриная запеченные в духовке от 26.12.2024., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы