Рецепт борщ вегетарианский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты борщ вегетарианский

Свекла маринованная, консервированная 150 г
Картофель (Варка без слива) 120 г
Лук репчатый (Варка без слива) 25 г
Морковь, красная (Варка без слива) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "борщ вегетарианский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.6 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2607 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2.8% 5429 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.6% 28000 г
Углеводы 14.7 г 219 г 6.7% 10.4% 1490 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 17% 909 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 5.6% 2806 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 183 мкг 900 мкг 20.3% 31.4% 492 г
бета Каротин 1.107 мг 5 мг 22.1% 34.2% 452 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 5.4% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 4.6% 3333 г
Витамин В4, холин 7.14 мг 500 мг 1.4% 2.2% 7003 г
Витамин В5, пантотеновая 0.212 мг 5 мг 4.2% 6.5% 2358 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 12.4% 1250 г
Витамин В9, фолаты 17.476 мкг 400 мкг 4.4% 6.8% 2289 г
Витамин C, аскорбиновая 4.65 мг 90 мг 5.2% 8% 1935 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.121 мг 15 мг 0.8% 1.2% 12397 г
Витамин Н, биотин 0.167 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 29940 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.9% 8571 г
Витамин РР, НЭ 0.9497 мг 20 мг 4.7% 7.3% 2106 г
Ниацин 0.515 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 317.3 мг 2500 мг 12.7% 19.7% 788 г
Кальций, Ca 13.81 мг 1000 мг 1.4% 2.2% 7241 г
Магний, Mg 19.96 мг 400 мг 5% 7.7% 2004 г
Натрий, Na 129.89 мг 1300 мг 10% 15.5% 1001 г
Сера, S 17.35 мг 1000 мг 1.7% 2.6% 5764 г
Фосфор, P 37.8 мг 800 мг 4.7% 7.3% 2116 г
Хлор, Cl 24.08 мг 2300 мг 1% 1.5% 9551 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 390.1 мкг ~
Бор, B 59.7 мкг ~
Ванадий, V 56.76 мкг ~
Железо, Fe 0.654 мг 18 мг 3.6% 5.6% 2752 г
Йод, I 2.14 мкг 150 мкг 1.4% 2.2% 7009 г
Кобальт, Co 2.302 мкг 10 мкг 23% 35.6% 434 г
Литий, Li 29.905 мкг ~
Марганец, Mn 0.1878 мг 2 мг 9.4% 14.6% 1065 г
Медь, Cu 115.71 мкг 1000 мкг 11.6% 18% 864 г
Молибден, Mo 3.048 мкг 70 мкг 4.4% 6.8% 2297 г
Никель, Ni 2.143 мкг ~
Рубидий, Rb 228.3 мкг ~
Селен, Se 0.6 мкг 55 мкг 1.1% 1.7% 9167 г
Фтор, F 13.89 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 28798 г
Хром, Cr 3.97 мкг 50 мкг 7.9% 12.2% 1259 г
Цинк, Zn 0.3284 мг 12 мг 2.7% 4.2% 3654 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.454 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.327 г ~
Аргинин* 0.065 г ~
Валин 0.066 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.051 г ~
Лейцин 0.073 г ~
Лизин 0.074 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.055 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.083 г ~
Заменимые аминокислоты 0.556 г ~
Аланин 0.06 г ~
Аспарагиновая кислота 0.141 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.241 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.068 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.071 г min 16.8 г 0.4% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.069 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.045 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.043 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность борщ вегетарианский составляет 64,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 64.6 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 14.7 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 81 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ ВЕГЕТАРИАНСКИЙ

борщ вегетарианский богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,3 %, бэта-каротином - 22,1 %, калием - 12,7 %, кобальтом - 23 %, медью - 11,6 %

Чем полезен борщ вегетарианский

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить борщ вегетарианский, калорийность 64,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления борщ вегетарианский, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги