Рецепт Бульон куриный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бульон куриный

Куриная грудка (филе) (Варка) 417 г
Провит "Овощное рагу" 400 г
Морковь, красная (Варка без слива) 60 г
Лук репчатый (Варка без слива) 17 г
Вода, водопроводная, питьевая 1500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бульон куриный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 23.8 ккал 1684 ккал 1.4% 5.9% 7076 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 23.9% 1767 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 2.1% 18667 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 2.1% 19909 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 2.1% 20000 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 14.3% 2914 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.2 мкг 900 мкг 7% 29.4% 1424 г
бета Каротин 0.302 мг 5 мг 6% 25.2% 1656 г
Витамин В1, тиамин 0.007 мг 1.5 мг 0.5% 2.1% 21429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.01 мг 1.8 мг 0.6% 2.5% 18000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.8% 62500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.004 мг 2 мг 0.2% 0.8% 50000 г
Витамин В9, фолаты 0.306 мкг 400 мкг 0.1% 0.4% 130719 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 0.4% 112500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.012 мг 15 мг 0.1% 0.4% 125000 г
Витамин Н, биотин 0.023 мкг 50 мкг 217391 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 1.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.0076 мг 20 мг 10% 42% 996 г
Ниацин 1.148 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 38.28 мг 2500 мг 1.5% 6.3% 6531 г
Кальций, Ca 4.38 мг 1000 мг 0.4% 1.7% 22831 г
Магний, Mg 13.12 мг 400 мг 3.3% 13.9% 3049 г
Натрий, Na 4.67 мг 1300 мг 0.4% 1.7% 27837 г
Сера, S 0.49 мг 1000 мг 204082 г
Фосфор, P 22.9 мг 800 мг 2.9% 12.2% 3493 г
Хлор, Cl 0.19 мг 2300 мг 1210526 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.6 мкг ~
Бор, B 1.5 мкг ~
Железо, Fe 0.207 мг 18 мг 1.2% 5% 8696 г
Йод, I 0.02 мкг 150 мкг 750000 г
Кобальт, Co 1.695 мкг 10 мкг 17% 71.4% 590 г
Литий, Li 0.159 мкг ~
Марганец, Mn 0.0054 мг 2 мг 0.3% 1.3% 37037 г
Медь, Cu 22.04 мкг 1000 мкг 2.2% 9.2% 4537 г
Молибден, Mo 2.026 мкг 70 мкг 2.9% 12.2% 3455 г
Никель, Ni 0.023 мкг ~
Рубидий, Rb 3.6 мкг ~
Селен, Se 0.003 мкг 55 мкг 1833333 г
Фтор, F 47.41 мкг 4000 мкг 1.2% 5% 8437 г
Хром, Cr 4.62 мкг 50 мкг 9.2% 38.7% 1082 г
Цинк, Zn 0.2525 мг 12 мг 2.1% 8.8% 4752 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.01 г ~
Аргинин* 0.338 г ~
Валин 0.241 г ~
Гистидин* 0.244 г ~
Изолейцин 0.209 г ~
Лейцин 0.366 г ~
Лизин 0.488 г ~
Метионин 0.083 г ~
Метионин + Цистеин 0.161 г ~
Треонин 0.206 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.196 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.363 г ~
Заменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аланин 0.241 г ~
Аспарагиновая кислота 0.361 г ~
Гидроксипролин 0.039 г ~
Глицин 0.171 г ~
Глутаминовая кислота 0.529 г ~
Пролин 0.187 г ~
Серин 0.187 г ~
Тирозин 0.167 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.074 г ~
18:0 Стеариновая 0.017 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.131 г min 16.8 г 0.8% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.107 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.041 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.035 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Бульон куриный составляет 23,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 23.8 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 1.1 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 78 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛЬОН КУРИНЫЙ

Бульон куриный богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 17 %

Чем полезен Бульон куриный

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бульон куриный, калорийность 23,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бульон куриный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы