Рецепт омлет с цветнокапустой и шампиньном. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты омлет с цветнокапустой и шампиньном

Капуста цветная 250 г
Шампиньоны 200 г
Яичный белок куриный 240 г
Яичный желток куриный 30 г
Карри, порошок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "омлет с цветнокапустой и шампиньном".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.4 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3276 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 16.7% 1169 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 6.2% 3111 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 2.1% 9522 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 19.5% 1000 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 7.4% 2613 г
Витамины
Витамин А, РЭ 47.5 мкг 900 мкг 5.3% 10.3% 1895 г
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 1% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 9.7% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.373 мг 1.8 мг 20.7% 40.3% 483 г
Витамин В4, холин 62.06 мг 500 мг 12.4% 24.1% 806 г
Витамин В5, пантотеновая 1.127 мг 5 мг 22.5% 43.8% 444 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 11.7% 1667 г
Витамин В9, фолаты 19.488 мкг 400 мкг 4.9% 9.5% 2053 г
Витамин В12, кобаламин 0.1 мкг 3 мкг 3.3% 6.4% 3000 г
Витамин C, аскорбиновая 26.05 мг 90 мг 28.9% 56.2% 345 г
Витамин D, кальциферол 0.316 мкг 10 мкг 3.2% 6.2% 3165 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.397 мг 15 мг 2.6% 5.1% 3778 г
Витамин Н, биотин 5.116 мкг 50 мкг 10.2% 19.8% 977 г
Витамин К, филлохинон 6.8 мкг 120 мкг 5.7% 11.1% 1765 г
Витамин РР, НЭ 2.6405 мг 20 мг 13.2% 25.7% 757 г
Макроэлементы
Калий, K 293.53 мг 2500 мг 11.7% 22.8% 852 г
Кальций, Ca 25.42 мг 1000 мг 2.5% 4.9% 3934 г
Магний, Mg 16.99 мг 400 мг 4.2% 8.2% 2354 г
Натрий, Na 70.01 мг 1300 мг 5.4% 10.5% 1857 г
Сера, S 68.47 мг 1000 мг 6.8% 13.2% 1460 г
Фосфор, P 84.9 мг 800 мг 10.6% 20.6% 942 г
Хлор, Cl 69.4 мг 2300 мг 3% 5.8% 3314 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.292 мг 18 мг 7.2% 14% 1393 г
Йод, I 8.59 мкг 150 мкг 5.7% 11.1% 1746 г
Кобальт, Co 5.384 мкг 10 мкг 53.8% 104.7% 186 г
Марганец, Mn 0.1174 мг 2 мг 5.9% 11.5% 1704 г
Медь, Cu 48.36 мкг 1000 мкг 4.8% 9.3% 2068 г
Молибден, Mo 2.63 мкг 70 мкг 3.8% 7.4% 2662 г
Селен, Se 0.44 мкг 55 мкг 0.8% 1.6% 12500 г
Фтор, F 4.18 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 95694 г
Хром, Cr 4.84 мкг 50 мкг 9.7% 18.9% 1033 г
Цинк, Zn 0.4316 мг 12 мг 3.6% 7% 2780 г

Энергетическая ценность омлет с цветнокапустой и шампиньном составляет 51,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 51.4 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 87 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ЦВЕТНОКАПУСТОЙ И ШАМПИНЬНОМ

омлет с цветнокапустой и шампиньном богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 20,7 %, холином - 12,4 %, витамином B5 - 22,5 %, витамином C - 28,9 %, витамином PP - 13,2 %, калием - 11,7 %, кобальтом - 53,8 %

Чем полезен омлет с цветнокапустой и шампиньном

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить омлет с цветнокапустой и шампиньном, калорийность 51,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления омлет с цветнокапустой и шампиньном, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги