Рецепт горох густой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты горох густой

Горох, лущеный (Приготовление пюре)	400 г
Бульон из кур или индеек прозрачный	1300 г
Лук репчатый (Пассерование)	50 г
Морковь, желтая (Пассерование)	70 г
Масло подсолнечное	10 г
Петрушка, сушеная	5 г
Укроп, сушеный	5 г
Вода	300 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "горох густой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	95.6 ккал	1684 ккал	5.7%	6%	1762 г
Белки	7.4 г	76 г	9.7%	10.1%	1027 г
Жиры	3.2 г	56 г	5.7%	6%	1750 г
Углеводы	9.6 г	219 г	4.4%	4.6%	2281 г
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	12%	870 г
Вода	88.8 г	2273 г	3.9%	4.1%	2560 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	72.8 мкг	900 мкг	8.1%	8.5%	1236 г
Ретинол	0.065 мг	~
альфа Каротин	0.042 мкг	~
бета Каротин	0.041 мг	5 мг	0.8%	0.8%	12195 г
бета Криптоксантин	0.01 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	6.07 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.106 мг	1.5 мг	7.1%	7.4%	1415 г
Витамин В2, рибофлавин	0.054 мг	1.8 мг	3%	3.1%	3333 г
Витамин В4, холин	10.32 мг	500 мг	2.1%	2.2%	4845 г
Витамин В5, пантотеновая	0.541 мг	5 мг	10.8%	11.3%	924 г
Витамин В6, пиридоксин	0.132 мг	2 мг	6.6%	6.9%	1515 г
Витамин В9, фолаты	4.905 мкг	400 мкг	1.2%	1.3%	8155 г
Витамин В12, кобаламин	0.065 мкг	3 мкг	2.2%	2.3%	4615 г
Витамин C, аскорбиновая	0.93 мг	90 мг	1%	1%	9677 г
Витамин D, кальциферол	0.02 мкг	10 мкг	0.2%	0.2%	50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.414 мг	15 мг	2.8%	2.9%	3623 г
гамма Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	5.16 мкг	50 мкг	10.3%	10.8%	969 г
Витамин К, филлохинон	3.9 мкг	120 мкг	3.3%	3.5%	3077 г
Витамин РР, НЭ	2.3669 мг	20 мг	11.8%	12.3%	845 г
Ниацин	0.933 мг	~
Бетаин	0.004 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	183.14 мг	2500 мг	7.3%	7.6%	1365 г
Кальций, Ca	30.81 мг	1000 мг	3.1%	3.2%	3246 г
Магний, Mg	24.96 мг	400 мг	6.2%	6.5%	1603 г
Натрий, Na	21.41 мг	1300 мг	1.6%	1.7%	6072 г
Сера, S	58.8 мг	1000 мг	5.9%	6.2%	1701 г
Фосфор, P	77.3 мг	800 мг	9.7%	10.1%	1035 г
Хлор, Cl	24.97 мг	2300 мг	1.1%	1.2%	9211 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	25.7 мкг	~
Бор, B	14.5 мкг	~
Ванадий, V	4.18 мкг	~
Железо, Fe	1.994 мг	18 мг	11.1%	11.6%	903 г
Йод, I	1.16 мкг	150 мкг	0.8%	0.8%	12931 г
Кобальт, Co	3.41 мкг	10 мкг	34.1%	35.7%	293 г
Литий, Li	0.256 мкг	~
Марганец, Mn	0.1924 мг	2 мг	9.6%	10%	1040 г
Медь, Cu	136.59 мкг	1000 мкг	13.7%	14.3%	732 г
Молибден, Mo	0.895 мкг	70 мкг	1.3%	1.4%	7821 г
Никель, Ni	0.344 мкг	~
Рубидий, Rb	14.4 мкг	~
Селен, Se	0.035 мкг	55 мкг	0.1%	0.1%	157143 г
Фтор, F	33.37 мкг	4000 мкг	0.8%	0.8%	11987 г
Хром, Cr	1.26 мкг	50 мкг	2.5%	2.6%	3968 г
Цинк, Zn	0.7929 мг	12 мг	6.6%	6.9%	1513 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.992 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.007 г	~
Аргинин*	0.008 г	~
Валин	0.006 г	~
Гистидин*	0.002 г	~
Изолейцин	0.005 г	~
Лейцин	0.008 г	~
Лизин	0.007 г	~
Метионин	0.002 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.004 г	~
Триптофан	0.002 г	~
Фенилаланин	0.005 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.002 г	~
Заменимые аминокислоты	0.017 г	~
Аланин	0.006 г	~
Аспарагиновая кислота	0.01 г	~
Глицин	0.005 г	~
Глутаминовая кислота	0.015 г	~
Пролин	0.006 г	~
Серин	0.004 г	~
Тирозин	0.004 г	~
Цистеин	0.001 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	4.81 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.034 г	~
18:0 Стеариновая	0.021 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.121 г	min 16.8 г	0.7%	0.7%
18:1 Олеиновая (ud)	0.12 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.307 г	от 11.2 до 20.6 г	2.7%	2.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.302 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.003 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.005 г	~

Энергетическая ценность горох густой составляет 95,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	95.6 кКал	-%
	Белки	7.4 г	-%
	Жиры	3.2 г	-%
	Углеводы	9.6 г	-%
	Пищевые волокна	2.3 г	-%
	Вода	88.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГОРОХ ГУСТОЙ

горох густой богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 11,8 %, железом - 11,1 %, кобальтом - 34,1 %, медью - 13,7 %

Чем полезен горох густой

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить горох густой, калорийность 95,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления горох густой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Ольга

2024-05-01

Калорийность: 1464 кКал

Витамины и минералы: 100%

Татьяна

2024-05-01

Калорийность: 1461 кКал

Витамины и минералы: 90%

ольга

2024-05-01

Калорийность: 1748 кКал

Витамины и минералы: 96%

Новые рецепты

Сырники с сыром мацарелла

Тыквенный суп с жареным луком

Илюшин и Ксюшин хумус

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе