Рецепт Салат"Татарская песня". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат"Татарская песня"

Баклажаны (Варка без слива)	4000 г
Чеснок, сырой	72 г
Лук репчатый	160 г
Сок томатный	2000 г
Масло подсолнечное	500 г
Уксус 9%	200 г
Соль поваренная пищевая	100 г
Перец красный сладкий (Варка без слива)	400 г
Морковь, красная (Варка без слива)	240 г

Способ приготовления

Приготовить соус:2л томатного сока,2 стакана подсолнечного масла,1 стакан ук суса,1/2 стакана соли.Добавить в него измельченные чеснок,лук,морковь,сладки й перец и довести до кипения.Добавить нарезанные брусочками баклажаны,прова рить 45 мин.Салат разложить по банкам и закатать.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат"Татарская песня"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	82.9 ккал	1684 ккал	4.9%	5.9%	2031 г
Белки	1.1 г	76 г	1.4%	1.7%	6909 г
Жиры	6.9 г	56 г	12.3%	14.8%	812 г
Углеводы	4.1 г	219 г	1.9%	2.3%	5341 г
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	10.9%	1111 г
Вода	83.5 г	2273 г	3.7%	4.5%	2722 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	93.9 мкг	900 мкг	10.4%	12.5%	958 г
бета Каротин	0.564 мг	5 мг	11.3%	13.6%	887 г
Лютеин + Зеаксантин	0.156 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.036 мг	1.5 мг	2.4%	2.9%	4167 г
Витамин В2, рибофлавин	0.04 мг	1.8 мг	2.2%	2.7%	4500 г
Витамин В4, холин	0.23 мг	500 мг			217391 г
Витамин В5, пантотеновая	0.049 мг	5 мг	1%	1.2%	10204 г
Витамин В6, пиридоксин	0.159 мг	2 мг	8%	9.7%	1258 г
Витамин В9, фолаты	13.067 мкг	400 мкг	3.3%	4%	3061 г
Витамин C, аскорбиновая	9.78 мг	90 мг	10.9%	13.1%	920 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.192 мг	15 мг	21.3%	25.7%	470 г
Витамин Н, биотин	0.039 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	128205 г
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.4%	30000 г
Витамин РР, НЭ	0.6601 мг	20 мг	3.3%	4%	3030 г
Ниацин	0.435 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	215.34 мг	2500 мг	8.6%	10.4%	1161 г
Кальций, Ca	18.44 мг	1000 мг	1.8%	2.2%	5423 г
Магний, Mg	10.25 мг	400 мг	2.6%	3.1%	3902 г
Натрий, Na	528.59 мг	1300 мг	40.7%	49.1%	246 г
Сера, S	14.66 мг	1000 мг	1.5%	1.8%	6821 г
Фосфор, P	32.1 мг	800 мг	4%	4.8%	2492 г
Хлор, Cl	834.27 мг	2300 мг	36.3%	43.8%	276 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	460 мкг	~
Бор, B	58.4 мкг	~
Железо, Fe	0.521 мг	18 мг	2.9%	3.5%	3455 г
Йод, I	1.31 мкг	150 мкг	0.9%	1.1%	11450 г
Кобальт, Co	1.014 мкг	10 мкг	10.1%	12.2%	986 г
Литий, Li	0.195 мкг	~
Марганец, Mn	0.1469 мг	2 мг	7.3%	8.8%	1361 г
Медь, Cu	116.72 мкг	1000 мкг	11.7%	14.1%	857 г
Молибден, Mo	6.897 мкг	70 мкг	9.9%	11.9%	1015 г
Никель, Ni	0.065 мкг	~
Рубидий, Rb	51.7 мкг	~
Селен, Se	0.223 мкг	55 мкг	0.4%	0.5%	24664 г
Фтор, F	8.62 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	46404 г
Хром, Cr	0.37 мкг	50 мкг	0.7%	0.8%	13514 г
Цинк, Zn	0.2185 мг	12 мг	1.8%	2.2%	5492 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.503 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.8 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.23 г	~
Аргинин*	0.053 г	~
Валин	0.054 г	~
Гистидин*	0.023 г	~
Изолейцин	0.048 г	~
Лейцин	0.046 г	~
Лизин	0.05 г	~
Метионин	0.01 г	~
Метионин + Цистеин	0.016 г	~
Треонин	0.039 г	~
Триптофан	0.011 г	~
Фенилаланин	0.044 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.08 г	~
Заменимые аминокислоты	0.44 г	~
Аланин	0.055 г	~
Аспарагиновая кислота	0.143 г	~
Глицин	0.04 г	~
Глутаминовая кислота	0.199 г	~
Пролин	0.04 г	~
Серин	0.04 г	~
Тирозин	0.041 г	~
Цистеин	0.008 г	~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	13.524 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.42 г	~
18:0 Стеариновая	0.277 г	~
20:0 Арахиновая	0.02 г	~
22:0 Бегеновая	0.047 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.61 г	min 16.8 г	9.6%	11.6%
18:1 Олеиновая (ud)	1.603 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.046 г	от 11.2 до 20.6 г	36.1%	43.5%
18:2 Линолевая (ud)	4.046 г	~

Энергетическая ценность Салат"Татарская песня" составляет 82,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	82.9 кКал	-%
	Белки	1.1 г	-%
	Жиры	6.9 г	-%
	Углеводы	4.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	83.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ"ТАТАРСКАЯ ПЕСНЯ"

Салат"Татарская песня" богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,3 %, витамином E - 21,3 %, хлором - 36,3 %, медью - 11,7 %

Чем полезен Салат"Татарская песня"

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат"Татарская песня", калорийность 82,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат"Татарская песня", рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Карл

2024-12-01

Калорийность: 1364 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-12-01

Калорийность: 1493 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-12-02

Калорийность: 1498 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат, огурец, редиска, яйцо, лук зелёный, кефир, итальянские травы

Заливной пирог с курицей

Кекс тыквенно-морковный

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе