Рецепт щи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты щи

Вода, водопроводная, улучшенная 5000 г
Курица отварная, по 2-4 (Варка) 400 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 200 г
Капуста квашенная, с пониженым содержанием соли 150 г
Капуста квашенная, с пониженым содержанием соли 150 г
Картофель (Варка без слива) 400 г
Морковь, красная (Варка без слива) 100 г
Лук репчатый (Варка без слива) 100 г
Перец болгарский, сырой 100 г
Петрушка (Варка без слива) 30 г
Хмели-сунели 5 г
Лавровый лист 1 г
Укроп, сушеный 2 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "щи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 19.7 ккал 1684 ккал 1.2% 6.1% 8548 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 10.2% 5067 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 7.1% 7000 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 4.1% 12882 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 10.2% 5000 г
Вода 95.2 г 2273 г 4.2% 21.3% 2388 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37 мкг 900 мкг 4.1% 20.8% 2432 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 0.478 мкг ~
бета Каротин 0.211 мг 5 мг 4.2% 21.3% 2370 г
бета Криптоксантин 0.524 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 21.378 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 4.1% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.014 мг 1.8 мг 0.8% 4.1% 12857 г
Витамин В4, холин 0.99 мг 500 мг 0.2% 1% 50505 г
Витамин В5, пантотеновая 0.032 мг 5 мг 0.6% 3% 15625 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 10.2% 5128 г
Витамин В9, фолаты 3.912 мкг 400 мкг 1% 5.1% 10225 г
Витамин C, аскорбиновая 3.78 мг 90 мг 4.2% 21.3% 2381 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.065 мг 15 мг 0.4% 2% 23077 г
Витамин Н, биотин 0.031 мкг 50 мкг 0.1% 0.5% 161290 г
Витамин К, филлохинон 10.9 мкг 120 мкг 9.1% 46.2% 1101 г
Витамин РР, НЭ 0.9419 мг 20 мг 4.7% 23.9% 2123 г
Ниацин 0.331 мг ~
Бетаин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 71.34 мг 2500 мг 2.9% 14.7% 3504 г
Кальций, Ca 12.1 мг 1000 мг 1.2% 6.1% 8264 г
Магний, Mg 5.71 мг 400 мг 1.4% 7.1% 7005 г
Натрий, Na 140.97 мг 1300 мг 10.8% 54.8% 922 г
Сера, S 4.67 мг 1000 мг 0.5% 2.5% 21413 г
Фосфор, P 14.5 мг 800 мг 1.8% 9.1% 5517 г
Хлор, Cl 189.1 мг 2300 мг 8.2% 41.6% 1216 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81.7 мкг ~
Бор, B 16.3 мкг ~
Ванадий, V 9.19 мкг ~
Железо, Fe 0.281 мг 18 мг 1.6% 8.1% 6406 г
Йод, I 0.45 мкг 150 мкг 0.3% 1.5% 33333 г
Кобальт, Co 0.524 мкг 10 мкг 5.2% 26.4% 1908 г
Литий, Li 4.84 мкг ~
Марганец, Mn 0.0334 мг 2 мг 1.7% 8.6% 5988 г
Медь, Cu 32.77 мкг 1000 мкг 3.3% 16.8% 3052 г
Молибден, Mo 1.141 мкг 70 мкг 1.6% 8.1% 6135 г
Никель, Ni 0.817 мкг ~
Рубидий, Rb 38.2 мкг ~
Селен, Se 0.063 мкг 55 мкг 0.1% 0.5% 87302 г
Фтор, F 22.52 мкг 4000 мкг 0.6% 3% 17762 г
Хром, Cr 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 8.1% 6250 г
Цинк, Zn 0.0771 мг 12 мг 0.6% 3% 15564 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.891 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.026 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.033 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.62 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.062 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.011 г min 16.8 г 0.1% 0.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.011 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность щи составляет 19,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 19.7 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 95.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить щи, калорийность 19,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления щи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты