Рецепт Овощная смесь Мексиканская. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощная смесь Мексиканская

Кукуруза сладкая, белая, замороженная, зерна срезанные со стержня, неприготовленная 100 г
Фасоль (стручок) 100 г
Фасоль, зерно 100 г
Лук порей 100 г
Перец сладкий, красный, замороженный, порезанный, неприготовленный 50 г
Способ приготовления

Кукуруза , перец болгарский, фасоль стручковая, фасоль, лук порей

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная смесь Мексиканская".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.1 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1666 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 8.5% 1169 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 1.4% 7000 г
Углеводы 16.9 г 219 г 7.7% 7.6% 1296 г
Пищевые волокна 4.7 г 20 г 23.5% 23.2% 426 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 3.1% 3247 г
Витамины
Витамин А, РЭ 102.3 мкг 900 мкг 11.4% 11.3% 880 г
бета Каротин 0.673 мг 5 мг 13.5% 13.4% 743 г
Витамин В1, тиамин 0.182 мг 1.5 мг 12.1% 12% 824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 6.2% 1593 г
Витамин В4, холин 0.48 мг 500 мг 0.1% 0.1% 104167 г
Витамин В5, пантотеновая 0.399 мг 5 мг 8% 7.9% 1253 г
Витамин В6, пиридоксин 0.366 мг 2 мг 18.3% 18.1% 546 г
Витамин В9, фолаты 44.667 мкг 400 мкг 11.2% 11.1% 896 г
Витамин C, аскорбиновая 20.17 мг 90 мг 22.4% 22.2% 446 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.514 мг 15 мг 3.4% 3.4% 2918 г
Витамин Н, биотин 0.311 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 16077 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.3358 мг 20 мг 11.7% 11.6% 856 г
Макроэлементы
Калий, K 409 мг 2500 мг 16.4% 16.2% 611 г
Кальций, Ca 69 мг 1000 мг 6.9% 6.8% 1449 г
Кремний, Si 20.444 мг 30 мг 68.1% 67.4% 147 г
Магний, Mg 35.78 мг 400 мг 8.9% 8.8% 1118 г
Натрий, Na 21.67 мг 1300 мг 1.7% 1.7% 5999 г
Сера, S 35.33 мг 1000 мг 3.5% 3.5% 2830 г
Фосфор, P 146.6 мг 800 мг 18.3% 18.1% 546 г
Хлор, Cl 12.89 мг 2300 мг 0.6% 0.6% 17843 г
Микроэлементы
Бор, B 108.9 мкг ~
Ванадий, V 42.22 мкг ~
Железо, Fe 1.94 мг 18 мг 10.8% 10.7% 928 г
Йод, I 2.69 мкг 150 мкг 1.8% 1.8% 5576 г
Кобальт, Co 4.156 мкг 10 мкг 41.6% 41.1% 241 г
Марганец, Mn 0.3388 мг 2 мг 16.9% 16.7% 590 г
Медь, Cu 142.78 мкг 1000 мкг 14.3% 14.1% 700 г
Молибден, Mo 8.756 мкг 70 мкг 12.5% 12.4% 799 г
Селен, Se 5.711 мкг 55 мкг 10.4% 10.3% 963 г
Фтор, F 13.02 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 30722 г
Хром, Cr 2.22 мкг 50 мкг 4.4% 4.4% 2252 г
Цинк, Zn 0.8022 мг 12 мг 6.7% 6.6% 1496 г

Энергетическая ценность Овощная смесь Мексиканская составляет 101,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 101.1 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 16.9 г -%
Пищевые волокна 4.7 г -%
Вода 70 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНАЯ СМЕСЬ МЕКСИКАНСКАЯ

Овощная смесь Мексиканская богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,4 %, бэта-каротином - 13,5 %, витамином B1 - 12,1 %, витамином B6 - 18,3 %, витамином B9 - 11,2 %, витамином C - 22,4 %, витамином PP - 11,7 %, калием - 16,4 %, кремнием - 68,1 %, фосфором - 18,3 %, кобальтом - 41,6 %, марганцем - 16,9 %, медью - 14,3 %, молибденом - 12,5 %

Чем полезен Овощная смесь Мексиканская

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощная смесь Мексиканская, калорийность 101,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощная смесь Мексиканская, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы