Рецепт салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат

Помидоры (томаты), парниковые (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 300 г
Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 150 г
Капуста пекинская (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 14.3 ккал 1684 ккал 0.8% 5.6% 11776 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 7.7% 9500 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 2.8% 28000 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 7.7% 9125 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 24.5% 2857 г
Вода 94.9 г 2273 г 4.2% 29.4% 2395 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.4 мкг 900 мкг 5.2% 36.4% 1940 г
бета Каротин 0.303 мг 5 мг 6.1% 42.7% 1650 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 17.5% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 12.6% 5455 г
Витамин В4, холин 6.75 мг 500 мг 1.4% 9.8% 7407 г
Витамин В5, пантотеновая 0.214 мг 5 мг 4.3% 30.1% 2336 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 41.3% 1695 г
Витамин В9, фолаты 26.25 мкг 400 мкг 6.6% 46.2% 1524 г
Витамин C, аскорбиновая 17.63 мг 90 мг 19.6% 137.1% 510 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.25 мг 15 мг 1.7% 11.9% 6000 г
Витамин Н, биотин 0.825 мкг 50 мкг 1.7% 11.9% 6061 г
Витамин К, филлохинон 18.8 мкг 120 мкг 15.7% 109.8% 638 г
Витамин РР, НЭ 0.5246 мг 20 мг 2.6% 18.2% 3812 г
Ниацин 0.4 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230 мг 2500 мг 9.2% 64.3% 1087 г
Кальций, Ca 27.5 мг 1000 мг 2.8% 19.6% 3636 г
Магний, Mg 16.75 мг 400 мг 4.2% 29.4% 2388 г
Натрий, Na 11.5 мг 1300 мг 0.9% 6.3% 11304 г
Сера, S 6 мг 1000 мг 0.6% 4.2% 16667 г
Фосфор, P 32.3 мг 800 мг 4% 28% 2477 г
Хлор, Cl 28.5 мг 2300 мг 1.2% 8.4% 8070 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 106.3 мкг ~
Бор, B 57.5 мкг ~
Железо, Fe 0.452 мг 18 мг 2.5% 17.5% 3982 г
Йод, I 1 мкг 150 мкг 0.7% 4.9% 15000 г
Кобальт, Co 3 мкг 10 мкг 30% 209.8% 333 г
Марганец, Mn 0.1175 мг 2 мг 5.9% 41.3% 1702 г
Медь, Cu 64 мкг 1000 мкг 6.4% 44.8% 1563 г
Молибден, Mo 3.5 мкг 70 мкг 5% 35% 2000 г
Никель, Ni 6.5 мкг ~
Рубидий, Rb 76.5 мкг ~
Селен, Se 0.425 мкг 55 мкг 0.8% 5.6% 12941 г
Фтор, F 10 мкг 4000 мкг 0.3% 2.1% 40000 г
Хром, Cr 2.5 мкг 50 мкг 5% 35% 2000 г
Цинк, Zn 0.1575 мг 12 мг 1.3% 9.1% 7619 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.175 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~

Энергетическая ценность салат составляет 14,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 14.3 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 94.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ

салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 19,6 %, витамином K - 15,7 %, кобальтом - 30 %

Чем полезен салат

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат, калорийность 14,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты