Рецепт Салат с курицей и фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с курицей и фасолью

Куриная грудка (филе) (Варка) 130 г
Фасоль, зерно (Варка) 80 г
Сыр голландский, брусковый 80 г
Помидоры (томаты), парниковые 185 г
Огурец, парниковый 70 г
Капуста пекинская 135 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с курицей и фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.3 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1569 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 13% 717 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 6.6% 1400 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 3% 3174 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 9.3% 1000 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 3.1% 3031 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.1 мкг 900 мкг 8% 7.5% 1248 г
бета Каротин 0.209 мг 5 мг 4.2% 3.9% 2392 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 4.2% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 4.9% 1895 г
Витамин В4, холин 19.73 мг 500 мг 3.9% 3.6% 2534 г
Витамин В5, пантотеновая 0.456 мг 5 мг 9.1% 8.5% 1096 г
Витамин В6, пиридоксин 0.31 мг 2 мг 15.5% 14.4% 645 г
Витамин В9, фолаты 34.943 мкг 400 мкг 8.7% 8.1% 1145 г
Витамин В12, кобаламин 0.298 мкг 3 мкг 9.9% 9.2% 1007 г
Витамин C, аскорбиновая 12.57 мг 90 мг 14% 13% 716 г
Витамин D, кальциферол 0.108 мкг 10 мкг 1.1% 1% 9259 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.319 мг 15 мг 2.1% 2% 4702 г
Витамин Н, биотин 2.488 мкг 50 мкг 5% 4.7% 2010 г
Витамин К, филлохинон 13.2 мкг 120 мкг 11% 10.3% 909 г
Витамин РР, НЭ 4.1156 мг 20 мг 20.6% 19.2% 486 г
Макроэлементы
Калий, K 327.04 мг 2500 мг 13.1% 12.2% 764 г
Кальций, Ca 166.57 мг 1000 мг 16.7% 15.6% 600 г
Кремний, Si 11.554 мг 30 мг 38.5% 35.9% 260 г
Магний, Mg 42.32 мг 400 мг 10.6% 9.9% 945 г
Натрий, Na 151.7 мг 1300 мг 11.7% 10.9% 857 г
Сера, S 94.44 мг 1000 мг 9.4% 8.8% 1059 г
Фосфор, P 178 мг 800 мг 22.3% 20.8% 449 г
Хлор, Cl 42.3 мг 2300 мг 1.8% 1.7% 5437 г
Микроэлементы
Бор, B 94.9 мкг ~
Ванадий, V 23.86 мкг ~
Железо, Fe 1.283 мг 18 мг 7.1% 6.6% 1403 г
Йод, I 3.65 мкг 150 мкг 2.4% 2.2% 4110 г
Кобальт, Co 6.65 мкг 10 мкг 66.5% 62% 150 г
Марганец, Mn 0.2854 мг 2 мг 14.3% 13.3% 701 г
Медь, Cu 147.71 мкг 1000 мкг 14.8% 13.8% 677 г
Молибден, Mo 7.091 мкг 70 мкг 10.1% 9.4% 987 г
Селен, Se 3.403 мкг 55 мкг 6.2% 5.8% 1616 г
Фтор, F 39.73 мкг 4000 мкг 1% 0.9% 10068 г
Хром, Cr 5.2 мкг 50 мкг 10.4% 9.7% 962 г
Цинк, Zn 1.4553 мг 12 мг 12.1% 11.3% 825 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 10 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Салат с курицей и фасолью составляет 107,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 107.3 кКал -%
Белки 10.6 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 6.9 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 75 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КУРИЦЕЙ И ФАСОЛЬЮ

Салат с курицей и фасолью богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 15,5 %, витамином C - 14 %, витамином K - 11 %, витамином PP - 20,6 %, калием - 13,1 %, кальцием - 16,7 %, кремнием - 38,5 %, фосфором - 22,3 %, кобальтом - 66,5 %, марганцем - 14,3 %, медью - 14,8 %, цинком - 12,1 %

Чем полезен Салат с курицей и фасолью

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с курицей и фасолью, калорийность 107,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с курицей и фасолью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы