Войти

Рецепт ризотто с белыми грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ризотто с белыми грибами

Рис, белый, короткозерный, приготовленный 300 г
Бульон из кур или индеек прозрачный 1000 г
Грибы, вареные, с солью 70 г
Лук порей (Припускание) 30 г
Чеснок, сырой 110 г
Перец белый 3 г
Сыр, пармезан, тертый 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ризотто с белыми грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.9 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1466 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 9.1% 950 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 8.7% 1000 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 3.3% 2639 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.7% 5000 г
Вода 86.7 г 2273 г 3.8% 3.3% 2622 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.9 мкг 900 мкг 10.1% 8.8% 990 г
Ретинол 0.085 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.7% 11905 г
Лютеин + Зеаксантин 1.031 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 3.2% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 4.7% 1837 г
Витамин В4, холин 13.22 мг 500 мг 2.6% 2.3% 3782 г
Витамин В5, пантотеновая 0.296 мг 5 мг 5.9% 5.1% 1689 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 6.9% 1266 г
Витамин В9, фолаты 20.726 мкг 400 мкг 5.2% 4.5% 1930 г
Витамин В12, кобаламин 0.323 мкг 3 мкг 10.8% 9.4% 929 г
Витамин C, аскорбиновая 2.6 мг 90 мг 2.9% 2.5% 3462 г
Витамин D, кальциферол 0.084 мкг 10 мкг 0.8% 0.7% 11905 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.008 мкг ~
Витамин D3, холекальциферол 0.059 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.09 мг 15 мг 0.6% 0.5% 16667 г
Витамин Н, биотин 1.138 мкг 50 мкг 2.3% 2% 4394 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.405 мг 20 мг 7% 6.1% 1423 г
Ниацин 0.476 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 84.06 мг 2500 мг 3.4% 3% 2974 г
Кальций, Ca 146.86 мг 1000 мг 14.7% 12.8% 681 г
Магний, Mg 11.75 мг 400 мг 2.9% 2.5% 3404 г
Натрий, Na 201.61 мг 1300 мг 15.5% 13.5% 645 г
Сера, S 20.56 мг 1000 мг 2.1% 1.8% 4864 г
Фосфор, P 131.5 мг 800 мг 16.4% 14.3% 608 г
Хлор, Cl 9.49 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 24236 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.9 мкг ~
Бор, B 2.2 мкг ~
Ванадий, V 0.64 мкг ~
Железо, Fe 0.937 мг 18 мг 5.2% 4.5% 1921 г
Йод, I 0.82 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 18293 г
Кобальт, Co 1.347 мкг 10 мкг 13.5% 11.7% 742 г
Литий, Li 0.041 мкг ~
Марганец, Mn 0.1972 мг 2 мг 9.9% 8.6% 1014 г
Медь, Cu 91.33 мкг 1000 мкг 9.1% 7.9% 1095 г
Молибден, Mo 0.176 мкг 70 мкг 0.3% 0.3% 39773 г
Никель, Ni 0.053 мкг ~
Рубидий, Rb 2.2 мкг ~
Селен, Se 4.862 мкг 55 мкг 8.8% 7.7% 1131 г
Фтор, F 14.12 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 28329 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 1.7% 5000 г
Цинк, Zn 0.8595 мг 12 мг 7.2% 6.3% 1396 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.261 г ~
Валин 0.346 г ~
Гистидин* 0.147 г ~
Изолейцин 0.265 г ~
Лейцин 0.493 г ~
Лизин 0.385 г ~
Метионин 0.135 г ~
Треонин 0.198 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.28 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.175 г ~
Аспарагиновая кислота 0.389 г ~
Глицин 0.123 г ~
Глутаминовая кислота 1.161 г ~
Пролин 0.57 г ~
Серин 0.305 г ~
Тирозин 0.293 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.65 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.097 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.177 г ~
6:0 Капроновая 0.066 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.061 г ~
12:0 Лауриновая 0.092 г ~
13:0 Тридекановая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.307 г ~
15:0 Пентадекановая 0.036 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.881 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.382 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.994 г min 16.8 г 5.9% 5.1%
14:1 Миристолеиновая 0.033 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.863 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.171 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.14 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность ризотто с белыми грибами составляет 114,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 114.9 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 8.3 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 86.7 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства РИЗОТТО С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ

ризотто с белыми грибами богат такими витаминами и минералами, как: кальцием - 14,7 %, фосфором - 16,4 %, кобальтом - 13,5 %

Чем полезен ризотто с белыми грибами

  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ризотто с белыми грибами, калорийность 114,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ризотто с белыми грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Наталья
2024-11-08
Калорийность: 1101 кКал
Витамины и минералы: 92%
kot_kontrabandist
2024-11-16
Калорийность: 1022 кКал
Витамины и минералы: 84%
Елена
2024-11-17
Калорийность: 1177 кКал
Витамины и минералы: 91%
Новые рецепты
Блины из тыквы жаренные без масла
Автор Марина
126
6.1
3
18.7
0
6 11
Салат айсберг, латук, аргентинская креветка, лосось, гребешок гигантского кальмара, манго, черри, ке...
Автор Алла
96.9
11
4
4.4
19
1 0
Салат из свежей капусты
Автор Ольга
39
2.1
0.6
6
31
3 4
Интересные блоги
Карл
17-11-2024
Зачем снимают наличные с карты на текущие расходы?
Доброго времени суток. В магазинах часто вижу длин...
3 192
Надежда Бобровская
20-11-2024
Дневник питания за 20.11.2024
Всем привет!!  Ну вот расскажите от чего я могла т...
3 140
Артем
22-11-2024
Дневник питания за 21.11.2024
Ну штош захотелось написать мотивировочный пост, з...
7 58